Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Obyčejné nudle se smaženým zelím

Neobvyklá kombinace nudlí a zelí v sobě skrývá dobrotu z dob dávno minulých. Vracející se recepty z dob našich babiček nás přesvědčují, že si můžeme pochutnat i na obyčejných potravinách, pokud se nápaditě upraví.

Hodnocení receptu je 4,9 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby prosychání nudlí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby prosychání nudlí)

Obyčejné nudle se smaženým zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 4 porce

Místo domácích nudlí můžeme použít špagety.

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 041 kJ /
1 205 kcal
Bílkoviny40,96 g
Tuky48,82 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 545 mg
Sodík 202 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy147,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Domácí nudle:
Z mouky, vajec a vody vypracujeme hladké pružné těsto a dáme na 30 minut odpočinout. Krok 2: Vyválíme placky spíš do čtverce, silnější než na nudle vlasové. Necháme trochu proschnout, ale musí zůstat pružné. Krok 3: Placky nakrájíme na pruhy asi 20 cm dlouhé a 6 cm široké, které lehce pomoučníme hrubou moukou, aby se neslepily a klademe na sebe do několika vrstev. Krok 4: Ostrým nožem nakrájíme po délce 2-3 mm široké nudle. Krok 5: Dáme do vařící osolené vody na 3-4 minuty vařit (na skus). Scedíme a promícháme se smaženým zelím, které jsme připravili, když těsto odpočívalo. Krok 6: Zelí nakrouháme na kráječi nebo nastrouháme na slzičkovém hrubém struhadle. Krok 7: Na velkou předehřátou pánev dáme sádlo, škvarky nebo slaninu nakrájenou na kostičky, můžeme dát i obojí. Když začne sádlo pěnit, přidáme zelí a za občasného promíchání usmažíme dozlatova. Krok 8: Osolíme, okořeníme, přidáme uvařené nudle (nebo špagety uvařené podle návodu), promícháme a podáváme.

TIP: Přehled levných jídel

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2017

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je hodně starý, u nás patří mezi oblíbené a jsou tu i podobné. Mnozí nevěřili, dokud neochutnali, pak si přidali a dokonce začali tuhle dobrotu vařit. Pokud uděláme nudlí větší množství, můžeme usušit a uschovat v dóze.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (417× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obyčejné nudle se smaženým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mPO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obyčejné nudle se smaženým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mPO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 8. 4. 2025 13:57
Jednoduché, skromné a přesto moc dobré jídlo. 😉

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 4. 2025 14:02
iveta.kroul: :-K Děkuji za komentář, u nás velmi oblíbené. :-K Krásný zbytek dne:-K

Carlosss40 13. 1. 2025 13:16
Děláme léta, ale zelí pečeme v troubě v pekáči a hlídáme dokud není do zlatova. Pak už jen promícháme a ještě chvíli pečeme. Recept mojí babičky, to se dělávalo když bylo hodně dětí, babička jich měla jedenáct a máma nás měla osm.

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 1. 2025 13:19
Carlosss40: :-K děkuji za komentář, také to děláme léta a když je nás hodně (10 i víc) tak určitě v troubě. :-Kkrásný den

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 10. 2024 05:56
kimlo: :-)Moc děkuji za krásný komentář i fotečku. Jsem ráda, že chutnalo, je to mé jedno z oblíbených jídel a těstoviny mohou být klidně koupené. Když není čas jsou dobré i špagety. :-K Přeji krásný a pohodový den :-K

kimlo kimlo 4. 10. 2024 05:18
Bože to bola dobrota! Použil som fliačky a ešte som to trocha podmázol výpekom z pečeného bůčku, no fantázia! Veľká vďaka za recept a pridávam foto. :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 4. 2023 13:17
jirih: :-) moc děkuji za komentář i fotečku a mám radost, že chutnalo :-K Přeji krásný den

jirih 17. 4. 2023 12:44
Dneska uvařeno dle recetu, jen nudle jsem dal kupované a moc dobrá mňamka. Dávám bodík a dovolil jsem si přidat fotečku. ;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 1. 2022 10:36
Reny2: :-) moc děkuji za milý komentář já jsem se je naučila dělat až vdaná od mé bývalé sousedky, která už je také dělá v tom lepším světě. :-K Krásný víkend

Reny2 8. 1. 2022 09:23
tak toto znám od dětství a běžně dělávám.... velmi chutné a oblíbené jídlo..... moje babička na dotaz co bude k obědu říkala : rezance s kapustou.... a já na ni koukala,jak to dělá.... už 3 roky je dělá andělům a já nikdy nezapomenu.....

zizala zizala moderátorka 28. 9. 2021 06:09
Zuzka111: Komentář byl smazán z důvodu skryté reklamy.

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 9. 2021 05:37
Zuzka111: :-)Děkuji za komentář, přidat si můžeš cokoli - fantazii se meze nekladou jen to bude úplně jiný recept a měl by být s jiným názvem.:-K přeji krásný den

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 2. 2020 11:11
Carlosss40: :-) moc děkuji za krásný komentář a přeji hezký den :-K

Carlosss40 11. 2. 2020 09:19
Tohle dělala má maminka, peněz nebylo, tak bez uzeného, na sádle osmahla jen cibuli, přendala do pekáče, přidala zelí, sůl, pepř a dopekla do zlatova v troubě. Smíchala s flíčky, které dělala sama a ještě chvilku prohřát v troubě. Dobrota.

Marie Samková 16. 10. 2017 09:19
Tento recept mi připomněl krásné dětství:-)! Velká dobrota a jak někteří píší, nejprve "otazník", co to bude za jídlo a pak si přidávají! Teď je doba sklizně zelíčka, takže určitě udělám! Pro rychlejší způsob, lze použít kupované fleky, ale, udělejte si "domácí flečky", stojí to za to:-)!! Mňamka!

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 10. 2017 09:24
Marie Samková: děkuji :-K hezký den

any 11. 7. 2017 13:29
luxusní mňamka ,dělávala babička,maminka a ted vařívám i já :-p

Sidi 10. 2. 2017 08:33
Ja by som tiež mala problém s tými sladkými, ale trochu skaramelizovaného cukru pred dusením spraví výbornú chuť. Potom sa to solí a korení podľa chuti.

dadulka111 6. 2. 2017 16:40
Znám, vaříme a moc nám to chutná!<3:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 5. 2. 2017 18:19
Já vařím podobné jídlo a jedna ze surovin je karamelizovaný cukr, ale celkový dojem a chuť je slaná. Mě by Vaše nudle se zelím chutnaly:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 2. 2017 18:20
rozmarynaH: děkuji - zkuste a dejte vědět :-K<3

magdalenka magdalenka 5. 2. 2017 17:50
Jednoduché a skvelé aj lacné jedlo...u nás v niektorých rodinách je zaužívaná aj sladká verzia, pri servírovaní si jedlo posypú cukrom, príp. aj škoricou...V tom prípade ale odpadá slanina. Ja však milujem slanú verziu, nešetrím ani čiernym korením.

Zobrazit 5 starších odpovědí
Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 2. 2017 15:57
Anna Kocikova: :-K díky, moje maminka také ne, naučila jsem se to v době, kdy jsem pár let bydlela na vesnici na Moravě a tam to vařil každý.

any 11. 7. 2017 13:31
Majkaa: babička dělávala i se strohánkou ;-)

Majkaa Majkaa 5. 2. 2017 17:18
Tenhle recept mi připomněl babičku, ale dělávala nám k flíčkům zelí sladké,dobrůtka:-p

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 2. 2017 17:20
Majkaa: :-K určitě, já to znám nejméně 50 let a vždy to všem chutnalo. Hezký večer <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 2. 2017 16:22
<3 Jani těstovina jako těstovina, hlavně, že to je dobré :-K Když není zrovna jiná práce tak dělám pro rodinu domácí nudle Hezký zbytek neděle .

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 2. 2017 16:17
Dělám to s flíčky. Taky to máme moc rádi :-K

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
široké nudle se zelím, nudle se zelim, nudle se zelím recept, kupovane nudle uvarit, těstoviny se sladkým zelím, domácí nudle se zelím, široké nudle recepty, nudle se sladkým zelím, nudle ze zelím, zeli s nudlemi, těstoviny se zelím, recepty se sladkým zelím, nudle s hlávkovým zelím, flečky, hlavkove zeli smichane s varenymi nudlemi, top recepty na domácí nudle, fleky, smažené placky na sladko, domácí nudle do špaget, ryzove nudle s hlávkové zelí, hlavkové zelí s nudlemi

Suroviny:
mouka hladká, vejce, voda, mouka hrubá, zelí bílé, sádlo, škvarky, koření na steaky, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu