Pirožky se zelím-i jako roláda

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

1 1 sušené droždí (7 g)

1 1 bílý jogurt (150 ml)

1 lžička 1 lžička cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

150 g 150 g másla

2 2 vejce

1 1 žloutek (bílek necháme na potření)

Náplň:

2 2 mrkve

1 1 cibule

1/4 hlávky 1/4 hlávky bílého zelí

podle volby anglická slanina (já použila Gothaj) - nemusí být

50 g 50 g másla

sůl

pepř