Letní koláč s jahodovým tvarohem

Name: Letní koláč s jahodovým tvarohem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 2 vejce; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 citron (kůra); 1/2 hrnku oleje; 1/4 hrnku mléka; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 1 tvaroh ve vaničce; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukru moučka; 2 lžíce jahodové marmelády; Dále:; čerstvé jahody; 1 balíček dortového želé Dr. Oetker; tuk na vymazání formy; mouka na vymazání formy

Klasický recept i pro začátečníky, jak lehce bez námahy připravit chutný zákusek s jakýmkoliv letním nebo kompotovaným ovocem. Pokud bychom chtěli použít ovoce mražené, předem ho krátce tepelně upravíme.

Hodnocení receptu je 4,9 (55×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez tuhnutí želé

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez tuhnutí želé)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 657 kJ / 3 025 kcal
Bílkoviny	54,70 g
Tuky	144,34 g
Vláknina	12,24 g
Cholesterol	532 mg
Sodík	336 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	370,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z citronu ostrouháme kůru. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr, kůru z citronu, promícháme, přilijeme olej, mléko a nakonec vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dohladka vymícháme metličkou. Krok 2: Bílky vyšleháme do sněhu a opatrně vmícháme do těsta. Krok 3: Kulatou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou, těsto do ní vylijeme, uhladíme stěrkou a dáme péct na 170 °C. Pečeme 20-30 minut. Krok 4: V misce umícháme tvaroh, vanilkový cukr a moučkový cukr spolu s marmeládou dohladka. Krok 5: Na upečený, vychladlý korpus natřeme jahodový tvaroh. Koláč poklademe jahodami a opatrně poléváme zchladlým dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Krok 6: Necháme v lednici uležet nebo alespoň počkáme než ztuhne želé, pak teprve vyjmeme z formy.

Žloutky oddělíme od bílků. Z citronu ostrouháme kůru. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr, kůru z citronu, promícháme, přilijeme olej, mléko a nakonec vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dohladka vymícháme metličkou.
Bílky vyšleháme do sněhu a opatrně vmícháme do těsta.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Kulatou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou, těsto do ní vylijeme, uhladíme stěrkou a dáme péct na 170 °C. Pečeme 20-30 minut.
V misce umícháme tvaroh, vanilkový cukr a moučkový cukr spolu s marmeládou dohladka.
Na upečený, vychladlý korpus natřeme jahodový tvaroh. Koláč poklademe jahodami a opatrně poléváme zchladlým dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu.
Jak odstopkovat jahody?
Necháme v lednici uležet nebo alespoň počkáme než ztuhne želé, pak teprve vyjmeme z formy.

TIP: Jak pracovat s želatinou či agarem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (368× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní koláč s jahodovým tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gDgD

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 50 min

Ovocné řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 90 min

Jahodový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 35 min

Letní jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 25 min

Letní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Jahodové lasagne s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Ořechová vosí hnízda - Vosátka Videorecept

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ivulinka 40 min

Nepečená kokosová roládka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 30 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Brabantské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 100 min

Perníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Snadné recepty
Hrníčkové recepty
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Jahody
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Letní koláč s jahodovým tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gDgD

Náhodný recept

Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 4 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 4 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 5 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (57)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ivulinka 22. 1. 2023 15:29

Rudischova: Dekuji za komentar, jsem rada, ze vas recept nezklamal

Rudischova 22. 1. 2023 12:52

Děkuji. Výborný korpus i krém.

Práce jednoduchá.

Jo dávala jsem mražené borůvky.

Marie Svarcova 22. 6. 2022 06:35

Paráda, v pátek se na něj také chystám, dělám maličko jiný tak zkusím tento

verdasek3 16. 8. 2017 16:35

Dnes co jsem poprvé dělala takový letní svěží koláč

( místo jahod jsem dala broskve a taky super

) Musím říct, že recept je jednoduchý a snadný na přípravu. Příště ho určitě udělám zas, děkuji za recept

ivulinka 16. 8. 2017 17:22

verdasek3: a ja dekuji, ze jste vyzkousela, jsem rada, ze vas nezklamal a ze jste si pochutnali

Lucie 27. 6. 2017 20:53

Naprosto skvělý moučník. Nesmím ho dělat příliš často, jinak budu jako koule. Všem moc chutnal. Díky za nový recept.

ivulinka 28. 6. 2017 03:35

Lucie: děkuji za pochvalu receptu

panucka 18. 6. 2017 19:59

Výborný koláč!

ivulinka 19. 6. 2017 04:37

panucka: děkuji za pochvalu

Fikina přidala nové fotografie! 26. 9. 2016 16:31

Fikina 26. 9. 2016 16:30

Tak jsem se taky vrhla do koláče.Je opravdu moc dobrý.Korpus mám trochu vysoký protože jsem dala celý PRDP.Tak na krém jsem dala dva tvarohy.Do krému jsem dala marmeládu z mirabelek a nahoru mandarinky.Všem moc chutnal,ale vnouček chce méně tvarohu jinak je prý dost dobrý..Dávám bodíky za recept.

ivulinka 26. 9. 2016 17:12

Fikina: děkuji za vyzkoušení a za kladný komentář

magdalenka 8. 7. 2013 08:06

ivulinka:Ja som tú tortovú obruč dala dolu až pred servírovaním, takže tak sa to fotiť nedalo. A keď to bolo na stole, už sa kobylky vrhali a tiež to nešlo. Aj keby som chcela, čo sa mi moc nechcelo, neboli by také krásne ako vaše. Ale aj maliny v tom želé boli na priereze fotogenické, nielen jahody.
Do tvarohu som musela dať aj želatínový stužovač, u nás sú totiž veľmi divné tie tvarohy. (Asi by to bez neho nedopadlo najlepšie.)
Rodina bola naozaj spokojná.

Majka8 7. 7. 2013 20:58

Doporučuji

ani nestihl v lednici vychladnout,pekla jsem na chalupě v plynové troubě,která má svůj život za sebou,takže korpus se zrovna nejlíp nepovedl,přesto byl moc dobrý,doma pro velký úspěch zopakuji.