Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborový salát a kuřecí řízek

Bramborový salát s kuřecím řízkem je oblíbená klasika nejen o Vánocích, ale i při jiných slavnostních příležitostech. Správně odleželý bramborový salát je osvěžující a s pořádným kusem křupavého šťavnatého řízku tvoří dokonalou kombinaci.

Hodnocení receptu je 4,3 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jurgen.k Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez dob chladnutí

115 min (70 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez dob chladnutí )

Bramborový salát a kuřecí řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 196 kJ /
3 632 kcal
Bílkoviny130,27 g
Tuky158,46 g
Vláknina64,30 g
Cholesterol 2,46 g
Sodík 4,51 g
Sůl10,47 g
Sacharidy391,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na kostičky nebo si pomůžeme strunovým kráječem na brambory (kolečkem). Stejně nakrájíme i okurky. Krok 2: Mrkev oloupeme, umyjeme a uvaříme do poloměkka. Nakrájíme nadrobno. Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Vše dáme do velké mísy a přidáme hrášek bez nálevu. Krok 3: Zeleninu dochutíme solí, pepřem a vše promícháme. Přidáme majonézu, jogurt a 1-2 lžíce plnotučné hořčice (podle chuti). Na závěr přilijeme lák z okurek. Přiléváme postupně a vždy dobře promícháme a ochutnáme. Krok 4: Salát necháme odležet v lednici a mezitím připravíme řízky. Krok 5: Kuřecí maso očistíme, zlehka naklepeme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Krok 6: V pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a obalené řízky v něm usmažíme dozlatova z obou stran. Po usmažení necháme řízky okapat na papírovém ubrousku. Krok 7: Řízky podáváme s bramborovým salátem.

TIP: Jak udělat dokonalý bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2012

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborový salát a kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpjX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborový salát a kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpjX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

terezaforevah terezaforevah 30. 8. 2022 16:01
Jednoduchý recept, přesně pro mě, děkuji :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 12. 2019 09:46
casino: Nebylo to nic příjemné. Ten pán měl asi salátovej absťák!:-D:-D:-D

casino casino 24. 12. 2019 09:42
No jo, no...
Ten oný, jehož jméno se ani nevyslovuje, si vybral pro své extempore ideální okamžik: patrně zde není nikoho kompetentního, kdo by mu ukrátil jeho existenci tady, že ;-(

AL 18. 8. 2017 12:55
Doporučuji zkusit bezvaječnou majonézu. Do 1 dl mléka nejlépe plnotučného dejte polévkovou lžíci běžné hořčice a trochu osolte. Začněte šlehat šlehačem a pomalu! přidávejte olej. Směs začne po chvíli houstnout, pokračujte s přidáváním oleje až vznikne hustá majonéza dle vašeho přání.
Majonéza je lehká, nejsou tam vejce. Je možné ji dochutit citronovou (limetkovou) šťávou, solí, cukrem, pepřem :-8 atd. Já ji trochu ředím lákem z okurek. Jedinou nevýhodou je, že trochu rychleji řídne než žloutková. Ale 24 hodin spolehlivě vydrží, déle není třeba neboť salát zbaštíme.
Až vyzkoušíte, bude-li Vám vyhovovat, je možné experimentovat s počátečním množstvím mléka a dochucením (někdo třeba raději ocet než citron). Před lety jsem recept někde získal a jinou majonézu již nedělám. Dobrou chuť !

Petra 21. 12. 2015 09:43
Co tam patří a co ne? To je jednoduché - to, co má kdo rád. Každý dělá br.salát jinak a každý má ten svůj nejlepší.
My vajíčka také nedáváme, jsou už v majonéze, takže je to zbytečné.
Jediné co bych do receptu doplnila je (pro začátečníky), kuřecí maso osolit. :)

tejaja tejaja 21. 12. 2015 07:08
fox54: U nás sa do akéhokolvek zemiakového šalátu vajíčka dávajú.:-D

spagetka spagetka 19. 12. 2015 11:36
fox54: mně říct děti doma o jídle, cos tu napsal, jsou o hladu. U nás tam patří jak jogurt tak vejce. a ty si tam dej, jest libo.

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 12. 2015 11:01
fox54::-O:-O:-O:-Onejsi náhodou jeden z těch co vaří v pořadu Prostřeno????:-Dněkteří se tam též vyjadřují o jídle podobně jako ty;-)Každý si dělá salát na jaký je zvyklý ve své rodině,podělí se s námi tady o svůj recept,ale nikoho nenutí,aby ho dělal;-)
A co tam patří a co né,to je dilema;-):-D:-D

fox54 19. 12. 2015 10:14
Dávat do bramborového salátu jogurt je čuňárna a vejce tam také nepatří.:-((:no:

hanes24 3. 11. 2015 08:45
Jídlo výborné, ale následuje žlučníkový záchvat, tak bacha, jenom pro zdravé!!!!:yes::-D

rebeka rebeka 5. 4. 2015 17:54
Klasika, která snad nikdy neomrzí;-):yes:

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 5. 4. 2015 17:53

Bramborový salát a kuřecí řízek

maminka Jarmila 26. 6. 2014 09:52
Dobrý den ja to dělám občas a zítra to udělám dětem kteří chodi do 4.rocniku a do 5 třídy za vysvědčení Děkuji za přečtení maminka Jarmila:-);-)

Tereza a Daniel 26. 6. 2014 09:48
Ahoj jmenujeme se Tereza a Daniel včera jsme si to udělali a fakt výborný řízek fakt supr a salat eh fakt skvělý udělej te si to ahoj:-8

Katerina Valigurova Katerina Valigurova 19. 6. 2012 07:20
tahle bašta mě nikdy neomrzí :-p a salátek vypadá mňamíí-vyzkouším ;-)

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborovy salat a rizek, bramborový salát recept, recept na kuřecí řízek v bramboráku, rizek a bramborovy salat, bramborový salát bez Majolky®, kuřecí řízek v bramboráku, bramborovy salat, kureci rizky v bramboraku, řízek v bramboráku, bramborovej salat, bramborovy salat řízek, řízek a salát, řízky a bramborový salát, berlínský řízek, salat a rizek, bramborový řízek, bramborový řízek, řízek bramborový salat, bramborový salát a řízky, kuřeci řizek s bramborem

Suroviny:
brambory, mrkev, hrášek sterilovaný, okurky sterilované, vejce, jogurt bílý, majonéza, hořčice plnotučná, lák okurkový, pepř mletý, sůl, řízky kuřecí, sůl, vejce, mouka hladká, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu