Bramborový salát s jogurtem a Majolkou®

isindy Kuchařka: isindy

Saláty 11 názorů

Suroviny

2 kg brambor varnéhu typu A (salátové)
2 bílé jogurty po 200g
450 ml Majolky®
45 dkg salám junior nebo točený
5 vajec
2 větší cibule
2 plné lžíce plnotučné hořčice
6 menších kyselých okurek
5 lžic láku z okurek
sůl
1 větší jablka či 2 menší jablka
pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na kostky 1x1cm.

  2. Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladit a nakrájíme na kostičky 1x1cm.

  3. Oloupaný salám nakrájíme také na drobné kostičky stejně jako cibuli a okurku. Promícháme vše dohromady, přidáme majolku, jogurt, hořčici, okurkový lák a sůl s pepřem. Jablko oloupeme, odjadříme a nastrouháme najemno.

  4. Vše důkladně promícháme a necháme odležet, nejlépe do druhého dne.

  5. Většinou je pak třeba ještě trochu dosolit, brambory stáhnou hodně soli do sebe - raději ale dosolím dodatečně než přesolím hned zkraje :)

Poznámka

Každá rodina má jistě svůj osvědčený a nejlepší bramborový salát, který nesmí chybět na vánočním stole :) U nás vede už léta tato varianta, odlehčená jogurtem a nastrouhaným jablkem, ale aby nebyl tak zdravý, ani Majolka® nesmí chybět :)

Zeleninu do salátu moc nemusíme, raději si ji dáme syrovou vedle na zobání :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborový salát s jogurtem a Majolkou®

  • maris maris

    Já si myslím, že salát s jogurtem i s tou šlehačkou je k okamžité konzumaci.Já ho dělám vždycky hodně, hned se nesní, dávám ho i do šunkových závitků v rosolu, tak zůstávám jen u té majonézy, mám obavy, že by mi s jogurtem zřídnul. Kromě toho - dělám ho tak, jak moje babička i maminka - prostě " vánoční ", tak, jak si ho pamatuji:-K Já jsem v tomhle hrozná konzerva:-8:-K:-K

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Elizo :-), jedla jsem i salát jen s jogurtem, ale to nebylo ono, ta majoneza tam prostě musí být :-) s tím jogurtem je ale příjemně odlehčené, ta jemná kyselost bílého jogurtu se tam hodí:-p. Jablka strouhám na jemné nudličky, někteří dávají na kostičky, ale to mě už tu chuť "ruší";-) a bez salámu je pro nás moc "bramborový" :-), ale o té šlehačce slyším poprvé, tu zkusím :-O:yes: jo a hrášek - toho dám občas jen trochu, jen aby byl salát veselejší barevně ;-)

    Miszo :-), zkus a dej vědět, jak chutnalo ;-)

    Irrenko:-), já jsem občas kousek mrkve dala, úplně naškrábanou, kousky zeleniny se u nás neujaly, ale zjistila jsem, že pro nás zbytečně, tak jsem to zrušila :-).

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dělám úplně stejně, navíc přidávám hrášek a mrkev, ta jablka dávám vždy:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    S jablkem dělám, je výborný.

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá skvěle:-* dělám podobný. Jen nedávám jablko a salám. Musím vyzkoušet i tento recept:-p

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ještě nikdy jsem do bramborového salátu nedávala jablka a nakonec ani jogurt...ale proč to nezkusit... Na dlouhou dobu se můj salát omezil na brambory, cibuli, okurky, Majolku® a hořčici - pak jsem tajně přidala povařený celer a prošlo mi to...;-) Nakonec máme i mrkev a petržel na malinkaté kousíčky, jen hrášek nedávám, nemám ho ráda. Uzenina mi připadá navíc, ale podle receptu mého dědečka na závěr vmíchávám ušlehanou smetanu. To se dědí...byl Mistr kuchař.

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    chocolate, to mě těší, manžel má vytříbenou chuť ;-):-D:yes: u nás 2kg budou sotva stačit, na večeři bude dost, ale pak druhý den se studenou rybou, to je snad lepší než ten večer :-p:-p:-8 jedeme ale k našim na chatu a tam bude ten samý :-p:-p

    maris, tak vidíš, nejsme samotné ;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Ivčo:-K, právě je v lednici (z poloviční dávky), přidala jsem hrášek;-), ale manžel tvrdí, že je jako od maminky.

    Odpovědět

  • maris maris

    Ivo, zkusím příště, letos salát už je hotový a rodinou zkolaudovaný:-)), tak ho měnit nebudu:-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    maris, u nás by prošlo tak max. trochu mraženého hrášku :-8...ale jinak nic, mrkev a celer si nechám na svíčkovou ;-):-D těší mě, že nejsem sama ;-) tu hořčici zkus, dá tomu fajn podtext, ne moc, jen trochu - ve 2kg brambor jsou jen 2 lžíce :-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Ivo, to jsem ráda, že ještě někdo nedává zelenínu do salátu, už jsem si připadala divná:-D. Dělám ho úplně stejně, jen bez hořčice a dávám jen Majolku®, zkrátka neodlehčuju;-):-))+

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborový salát bramborový salát od mistrů bramborový salát s jogurtem bramborový salát recept recept bramborový salát recept na bramborový salát recepty bramborovy salat bramborový salát se šlehačkou bramborový salát s jablkem a jogurtem nejlepší bramborový salát nejlepší bramborový salát s jogurtem bramborovi salát bramborové saláty bramborovy bramborovy salat jogurt bramborový salát s jogurtem a majonézou bramborový salát kg recept bramborový salát 2kg bramborový salát recept výborný salát s jogurtem