Bramborový salát s kotletovým řízkem

Lenka Škulinová Kuchařka: Lenka Škulinová

Doba přípravy: cca 2 a 1/2 hodiny (včetně přípravy) 2+ Saláty 0 názorů

Suroviny

Salát:
6 vařených brambor
3 vajíčka uvařená natvrdo
3 kyselé okurky
2 střední cibule
2 střední mrkve
3 PL Majolky® (použila jsem Hellmans light)
sůl
koriandr
Řízky:
4 kotlety
2 vajíčka
solamyl
sůl
bezlepková kukuřičná strouhanka
olej
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Salát:
    Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Během vaření brambor uvaříme mrkev.
    Vajíčka uvařená natvrdo, cibulku, okurky a mrkev nakrájíme na kostičky jako brambory. Vše smícháme s majolkou, dochutíme solí a koriandrem dle vlastní chuti a necháme alespoň dvě hodiny v chladu uležet.

  2. Řízky:
    Kotlety z obou stran osolíme, obalíme v solamylu, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné strouhance. Osmažíme na oleji a podáváme se salátem.

Poznámka

Tento postup ohledně řízků je dělaný pro lidi s celiakií, samozřejmě se dá místo solamylu a kukuřičné bezlepkové strouhanky použít hladká mouka a klasická strouhanka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborový salát s kotletovým řízkem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recepty-bramborový salát

Zapomněl/a jsem heslo