Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

20 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

18. 5. 2010 18:09

Jazyk na cibulce se žampiónama a zázvorem

Nutriční hodnoty

Energie	816 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	5,51 g
Tuky	1,02 g
Vláknina	7,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si uvaříme jazyky doměkka ve slané vodě s pepřem, jalovcem, cibule a bobkového listu.
Při vyndání jazyky očistíme (svlékneme) a nakrájíme na plátky.
Cibuli si nakrájíme na proužky, osmažíme ji na oleji do hněda spolu s žampiony nakrájenými na plátky, přidáme nakrájené jazyky, česnek na plátky, zázvor, vývar v kterém jsme vařili jazyky a vhodíme masox, dusíme a přiléváme vývar, podle toho, kolik děláme porcí.
Ke konci, přidáme medvědí česnek a nasekanou pažitku.
Do malého množství vývaru si rozpustíme solamyl a zahustíme šťávu - můžeme servírovat.

Poznámka autorky receptu

Moje improvizace! K jazykům jsem podávala bramborovou kaši. Moc jsme si pochutnali a doporučuji vyzkoušet, stojí to za to!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřový jazyk v křenovém aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřový jazyk v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Načíst daší

Komentáře

spagetka

20. 5. 2010 10:08

Bibi, nemuselas to přepisovat - jalovec i jalovčinka je stejný výraz pro jednu a tu samou rostlinu,jinak pro nezasvěcené - zde mrkněte, jak je jalovec velmi užitečný, i když opatrnost je taky na místě http://clanky.vareni.cz/jalovcinky-aromaticke-bobu...

Anna Kocikova

19. 5. 2010 20:34

Bibinkodnes jsem dělala,akorát trošku jinak,neměla jsem zázvorpříloha byly knedlíky,manžel si pochvaloval a letí od nás bodík
Vzkaz pro neregistrované-toto jsou stránky o dobré mňamce a nápadech o vařeníné o pravopisu,nejsme puntičkáři

Bibinka

19. 5. 2010 19:58

Děvčata, jalovčinky jsem přepsala na jalovec, aby vás to nemátlo, chuťově je to totožný-jen na vysvětlenou, aby diskuze nebyla pro někoho podivná

zizala

19. 5. 2010 11:32

No jo, Spagi, ale tohle asi musí být zelené...a ještě se zeptám, to je Bibi nějak sušíš nebo mrazíš? Asi se ptám jako pako, ale nikdo neví všechno, já jsem dosud kupovala jen ty tmavé kuličky, jiný jalovec jako koření ani neznám Trošku jsem hledala na netu, ale tam všude se pod pojmem jalovčinky myslí ty tmavé jalovcové kuličky, tak nevím

spagetka

19. 5. 2010 11:29

žížalko, i ty jedna - jalovec na podzim přece!!!!!a přijeď do Jizerek, nebudeš vědět co s ním

zizala

19. 5. 2010 11:28

Bibi, já mám taky dotaz na ty mladé jalovčinky...to se asi nedá koupit, takže musím vyrazit do přírody na jalovec Tak to leda tak někam na hřbitov, jinde o nich nevím. Kdy se to sbírá, aby to bylo ono?

zizala

19. 5. 2010 11:24

Midla: spisovná čeština není podmínkou, zde se píše i hovorově, někdo i nářečím Podmínkou je, aby recept neobsahoval pravopisné chyby a ta je splněna

jana

19. 5. 2010 10:59

http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=%C5%BEampion&Hle... http://www.pravidla.cz/hledej.php?qr=%9Eampion

spagetka

19. 5. 2010 09:42

Bibi, super, jo odstraň si čárku nad žampionama, aby Midla (neregistrovaný/á) byl/a v klidu , jinak

Midla

19. 5. 2010 08:28

Jazyky dobré, ale spisovný jazyk se nějak vytratil.

Hanysek

18. 5. 2010 21:46

Miluju jazyky,doslova na nich ujíždím!!! Toťto musím teda vyzkoušet.

maris

18. 5. 2010 20:27

Jejda - já jsem vždycky byla přesvědčená, že mezi jalovčinkami a jalovcem není žádný rozdíl

Jenny

18. 5. 2010 19:04

díky

cathleen

18. 5. 2010 18:48

Bibi, díky. Ale myslím, že bys to tedy měla asi v receptu opravit, protože pokud dojde někdo méně zkušený, koupí rovnou dva hovězí jazyky a pak nebude vědět, co s tím vším masem....