Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 391 kJ / 1 527 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 214,70 g |
| Tuky | 70,52 g |
| Vláknina | 0,20 g |
| Cholesterol | 522 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 8,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrojíme, jako když chceme dělat plátky, ale nedokrojíme až do konce, aby zůstalo v jednom kuse.
Smícháme všechny ingredience na marinádu a potřeme s ní maso ze všech stran, tedy každý nedokrojený plátek a zbytek dáme i navrch.
Maso odložíme nejméně na dvě hodiny do chladu, ale můžeme ho tam nechat i přes noc. Krok 2: Větší kloboučky hub nakrájíme na silnější plátky.
Odleželé maso vyndáme a do každé mezery mezi plátky vložíme plátek houby a plátek sýra.
Zbytek hub nakrájíme na kousky. Krok 3: Vezmeme kus pečícího papíru, potřeme ho olejem a do středu naklademe nakrájené houby, osolíme je, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.
Na houby položíme připravený kus masa, pokapeme ho olejem a vše zabalíme do papíru.
Balíček vložíme do pekáče a pečeme při 220°C asi hodinu, až je maso měkké a na povrchu zlatavé.
Porce krájíme trochu šikmo. Na talíř dáme trochu hub a na ně položíme maso. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Smícháme všechny ingredience na marinádu a potřeme s ní maso ze všech stran, tedy každý nedokrojený plátek a zbytek dáme i navrch.
Maso odložíme nejméně na dvě hodiny do chladu, ale můžeme ho tam nechat i přes noc. Krok 2: Větší kloboučky hub nakrájíme na silnější plátky.
Odleželé maso vyndáme a do každé mezery mezi plátky vložíme plátek houby a plátek sýra.
Zbytek hub nakrájíme na kousky. Krok 3: Vezmeme kus pečícího papíru, potřeme ho olejem a do středu naklademe nakrájené houby, osolíme je, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.
Na houby položíme připravený kus masa, pokapeme ho olejem a vše zabalíme do papíru.
Balíček vložíme do pekáče a pečeme při 220°C asi hodinu, až je maso měkké a na povrchu zlatavé.
Porce krájíme trochu šikmo. Na talíř dáme trochu hub a na ně položíme maso. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 3. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová harmonika s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NrJ6
Moje poznámka
Vepřová harmonika s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NrJ6
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 7 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 13 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 18 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 19 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 1 hodinou
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 10 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 12 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 12 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 13 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 13 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 15 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 15 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 17 hodinami
Tématické fráze:
vepřové na houbách,
maso jako harmonika,
vepřová kotleta harmonika,
maso harmonika,
harmonika z masa,
vepřové s houbami,
vepřová pečeně harmonika,
vepřová pečeně s s křemenáči,
recepty na houby,
vepřové na houbách recept,
vepřová pečeně jako harmonika,
pečeně harmonika,
pečeně do alobalu nedokrojene,
pečené maso harmonika,
vepřové maso s houbami,
recept na vepřovou harmoniku,
recept maso jako harmonika,
harmonika z vepřového masa,
houby recepty,
vepřová pečeně na houbách
Suroviny:
pečeně vepřová,
houby křemenáči,
sýr blaťácké zlato,
kmín drcený,
pepř,
sůl,
olej,
smetana zakysaná,
omáčka sojová,
hořčice,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká
Komentáře (16)