Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Naložte vepřovou plec do pikantní marinády, nechte uležet přes noc a druhý den upečte do měkka. Odměnou vám bude plátek šťavnatého masa, který si nejlépe vychutnáte s bramborovou kaší. Nakonec přelijte výpekem s hráškem a mrkví.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 976 kJ / 1 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,76 g |
| Tuky | 42,89 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 26,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme paprikovou pastu, ostřejší hořčici a rozmačkaná sušená rajčata i s olejem. Touto směsí potřeme vepřovou plec a dáme na noc do chladu marinovat.
Krok 2: Druhý den vložíme do pekáčku naloženou vepřovou plec. Osolíme, posypeme barevným pepřem a nadrobno nakrájenou cibulí.
Krok 3: Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a zalijeme vývarem dle potřeby.
Krok 4: Teplotu snížíme na 170 °C a maso zvolna pečeme asi 2 hodiny. V průběhu pečení podléváme pivem.
Krok 5: Ke konci pečení přidáme hrášek s mrkví, podlijeme výpekem a dál pečeme doměkka. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s hořčicovou bramborovou kaší.
Zveřejněno 27. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RmQq
Moje poznámka
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RmQq
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 9 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 18 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená dýně
Agliooglio před 17 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Ludmila B před 57 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 1 hodinou
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 4 hodinami
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 5 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřové plecko recepty,
naložená vepřová plec,
vepřová plec recepty,
pečená vepřová plec,
marináda na vepřové plecko,
vepřová plec v marinádě,
vepřové plecko pečené recepty,
vepřové plecko s hráškem,
pečené vepřové plecko,
pečené vepřové plecko v na mrkvi,
vepřová plec naložená,
pečená plec naložená,
vepřové plecko v v marinádě,
vepřova plec s mrkev,
vepřová plec pečená recepty,
recepty na vepřovou plec,
vepřová plec pečená,
vepřová plec,
nalozena pecena veprova plec,
vepřova plec pečená recept
Suroviny:
plec vepřová,
rajče sušené v oleji,
cibule,
pasta papriková,
hořčice dijonská,
pivo světlé,
vývar masový,
mražený hrášek s mrkví,
pepř čtyř barev,
sůl
Komentáře (3)