Listový špenát v těstovinách ,,conchiglioni“ a grilovaná kuřecí prsa

1. Kuřecí prsa umyjeme, osušíme, rozkrojíme na dva plátky, z obou stran osolíme a opepříme.
   Špenátové listy propláchneme pod tekoucí vodou, otrháme stonky, necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.
   Vše na potírání masa smícháme dohromady.
2. Na troše oleje osmažíme cibuli dozlatova, přidáme špenát, chvíli dusíme, než pustí trochu vody, přidáme česnek, osolíme, opepříme a za stálého míchání chvíli podusíme, cca 7 minut. Přidáme vejce a už jen počkáme, než se srazí.
   Dáme zatím stranou do tepla.
3. Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a plníme dušeným špenátem.
4. Grilovací pánev potřeme olejem, rozehřejeme, poklademe plátky masa, potřené směsí a grilujeme cca 3-4 minuty z každé strany (během grilování můžeme ještě potírat).
5. Servírujeme společně s plněnými těstovinami.

Zveřejněno 15. 5. 2019