Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Vlašský salát neboli vlašák je jídlo, které nemůže vyjít z módy. Připravte si jej doma jen tak k rohlíku a zavzpomínejte na dětství nebo s ním udělejte skvělé chlebíčky a překvapte své blízké.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 429 kJ / 2 493 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 39,51 g |
Tuky | 203,34 g |
Vláknina | 18,81 g |
Cholesterol | 428 mg |
Sodík | 8,62 g |
Sůl | 21,25 g |
Sacharidy | 117,31 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 13. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2M6J
Moje poznámka
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2M6J
Nejnovější recepty
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 13 hodinami
Čínské nudle s mletým masem
Přidáno před 13 hodinami
Barevná směs s těstovinami
Přidáno před 13 hodinami
Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou
Přidáno před 17 hodinami
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát
Elen0766 před 14 minutami
Nejlepší špenát
mafinka888 před 40 minutami
Citrónová Babeta z DP
Myskamk před 44 minutami
Nivová omáčka
PetrM před 1 hodinou
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
MartinaDolakova před 1 hodinou
Dobrá frankfurtská polévka
Eva z HK před 1 hodinou
Krkovice na houbách s rýží
IvetaFrancova před 1 hodinou
Duhové Salko řezy
Severka1992 před 1 hodinou
Falešný "segedín" z cukety
Hakre před 2 hodinami
Tématické fráze:
vlašský salát dle čsn,
vlašský-salát-retro,
vlassky salat recept,
vlašský salát recept dle čsn,
vlašský salát,
retro saláty,
čsn 50142,
vlašský salát čsn,
saláty dle čsn,
vlašský salát recept čsn,
csn vlassky salat,
recepty čsn,
saláty podle čsn,
retro vlasky salát recept,
majonéza dle čsn,
norma na vlašský salát,
retro-vlašský salát recepty,
salát podle čsn,
prvorepublikový vlašský salát recept,
vlažský salát podle čsn
Suroviny:
brambory typ a,
junior,
okurky sterilované,
hrášek sterilovaný,
celer,
mrkev,
majonéza,
hořčice plnotučná,
omáčka worcesterová,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (46)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Děkuji za připomenutí.
Dekuji za inspiraci - s "prumyslovym vlasakem" z hypermarketu se to neda srovnat.
No a tvrdí snad vkladatelka rcp, že je autorka, když už názvem deklaruje zdroj
1974andrea: výrobní salám se tam dává doteď
Asi tento "vynález" je dle dostupných dat z roku cca 1911 - to je ten Linkův, po válce jeho lahůdkářství bylo znárodněno, recept byl dlouho utajován.
Třeba i ještě Vilém Vrabec nedává do svého "vlašáku" vůbec kořenovou zeleninu, ale stejně jako ty předchozí jsou tam jablka..., šunka, brambory...
A nějak postupem času se složení měnilo směrem - za málo peněz hodně muziky....ne že by vlašák našich mladých let nebyl při dodržení normy dobrý, ale třeba ten Viléma Vrabce mi chutná líp ( asi 2x jsem ho dělala...)
350g jablek
50g sledě
100g hrášku z konzervy
100g mrkve z konzervy
150g pražské šunky od kosti
100g kyselé okurky
150g majonézy
sůl, pepř
Zajímavé....
Od Sandtnerky zase úplně jiný....
3 jablka
300 g brambor
1 malý uzený vepřový jazyk
250 g šunky
2 vejce
100 g telecí pečeně
6 menších kyselých okurek
2-3 lžíce octa
mletý bílý pepř
10 kapek Worchesteru
No, je a není, že
Buď napsat, že u některých surovin (brambory, salám a další) jde o hmotnost před očištěním
Nebo suroviny opsat od Eja57:
350 g (3500 g) brambor
230 g (2280 g) šunkového salámu
90 g (900 g) okurky sterilované
20 g (200 g) hrášek sterilovaný bez nálevu
32 g (320 g) celer kořenový
48 g (480 g) mrkve
20 g (200 g) hořčice plnotučná
0,5 g (5 g) pepř mletý
15 g (150 g) ocet
5 g (50 g) worcester
200 g (2000 g) majonéza
10 g (100 g) cukr krupice
10 g (100 g) sůl
( Překopírováno).
Asi bych nyní do něj nedala junior ale hodně hledala kvalitní šunkový....