Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 007 kJ / 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,50 g |
| Tuky | 48,75 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 17,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchní tučné části a pořádně propereme ve vodě, aby došlo k vyplavení případné sražené krve. Srdíčka necháme vcelku – jsou malá a zachovají si šťavnatost.
Krok 2: V hmoždíři si rozdrtíme kuličky jalovce a vsypeme do očištěných srdíček, přidáme polévkovou lžíci husího sádla a poctivě promícháme s kořením a srdíčky.
Krok 3: Do rozpálené pánve vsypeme srdíčka se sádlem a jalovcem a opékáme za občasného míchání.
Krok 4: Jakmile se vyvaří voda, kterou srdíčka pustila, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný kousek celeru a lehce orestujeme.
Krok 5: Vzniklou směs přendáme do hrnce, podlijeme vývarem z jedné kostky masoxu a dusíme, dokud nejsou srdíčka příjemně měkká – cca 30-45 minut.
Krok 6: Jakmile je vše podle našeho gusta, zahustíme tmavou instantní jíškou a přidáme na jemno nasekanou petrželovou nať, drcený kmín a necháme projít varem cca 2 minuty. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Zveřejněno 21. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní srdíčka na jalovci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Llv
Moje poznámka
Kachní srdíčka na jalovci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Llv
Nejnovější recepty
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 8 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 10 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 10 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
mamina58 před 2 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 4 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 5 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 6 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 7 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 7 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 7 hodinami
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Konstantin. před 7 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mici76@seznam.cz před 8 hodinami
Tématické fráze:
kachni krev recept,
kachni krev,
husí a kachní krev na cibulce,
husí a kachní krev,
husí srdíčka,
recept kachní krev,
kachni vnitřnosti,
husí a kachní krev recept,
jalovec na vaření,
kuřecí srdíčka na jalovci,
babicovy recepty z 21.11.2010,
srdicka hachni recept,
krůtí srdíčka recept,
kachní krev reept,
husí a kachní krev na cibulce recept,
top recepty kachní krev,
husí srdicko,
husí a kachní krev recepty,
recepty-kachní srdíčka,
recept z 21.11.2010 babicovy dobroty
Suroviny:
srdce kachní,
jalovec,
celer,
masox,
sůl,
kmín drcený,
nať petrželová,
cibule,
sádlo husí
Komentáře (10)