Bramborové knedlíčky / noky ze dvou ingrediencí

Name: Bramborové knedlíčky / noky ze dvou ingrediencí
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 360 g brambor; 80-100 g solamylu

Úžasné přílohové knedlíčky nebo chcete-li noky k jejichž přípravě stačí pouze dvě suroviny, které má každý z nás doma. Jen brambory a škrob. Hotové knedlíčky se hodí jako příloha k slaným masitým, ale skvěle chutnají i nasladko, třeba s povidly a perníkem.

Hodnocení receptu je 5,0 (72×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Bramborové knedlíčky / noky ze dvou ingrediencí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 2

Těsto:

360 g 360 g brambor

80-100 g 80-100 g solamylu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 442 kJ / 584 kcal
Bílkoviny	7,20 g
Tuky	0,36 g
Vláknina	7,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	133,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme téměř zchladnout. Krok 2: Oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme solamyl a vytvoříme tvárné těsto, které nebude lepit. Nesolíme, aby těsto nezačalo řidnout! Krok 3: Množství škrobu záleží na kvalitě a druhu brambor. Pokud těsto bude lepit, škrob ještě přidáme dle potřeby. Krok 4: Z těsta vyválíme váleček, který nakrájíme na dílky - nočky nebo vytvarujeme kuličky. Ty vkládáme do vroucí osolené vody. Krok 5: Po vhození do vody mírně trhneme hrncem, aby se nočky/knedlíčky odlepily ode dna. Do minutky vyplavou na hladinu. Krok 6: Po vystoupení na hladinu povaříme ještě cca 3 - 4 minuty.
Hotové nočky vybereme cedníkem. Krok 7: V míse omastíme výpekem z masa nebo troškou rozpuštěného másla nebo oleje. Krok 8: Knedlíčky se hodí jak k pečenému nebo dušenému masu se zelím, špenátem... , tak i na sladko s mákem, perníkem, povidly...

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme téměř zchladnout.
Jak dlouho vařit brambory
Oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme solamyl a vytvoříme tvárné těsto, které nebude lepit. Nesolíme, aby těsto nezačalo řidnout!
Množství škrobu záleží na kvalitě a druhu brambor. Pokud těsto bude lepit, škrob ještě přidáme dle potřeby.
Z těsta vyválíme váleček, který nakrájíme na dílky - nočky nebo vytvarujeme kuličky. Ty vkládáme do vroucí osolené vody.
Po vhození do vody mírně trhneme hrncem, aby se nočky/knedlíčky odlepily ode dna. Do minutky vyplavou na hladinu.
Po vystoupení na hladinu povaříme ještě cca 3 - 4 minuty.
Hotové nočky vybereme cedníkem.
V míse omastíme výpekem z masa nebo troškou rozpuštěného másla nebo oleje.
Knedlíčky se hodí jak k pečenému nebo dušenému masu se zelím, špenátem... , tak i na sladko s mákem, perníkem, povidly...

TIP: Jaké jsou varné typy brambor

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2019

Poznámka autora recepty73

Knedlíčky jsou velmi jemné a nadýchané. Přemýšlel jsem, čemu se svou konzistencí podobají a nic chytřejšího, než žužu nebo marshmallow mne nenapadlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (341× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové knedlíčky / noky ze dvou ingrediencí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0x4K

Rychlé bramborové knedlíky se slaninou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 25 min

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 30 min

Bramborové noky s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 45 min

Zdravé banánové palačinky ze dvou ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fitrecepty 15 min

Kureci prsicka ze dvou ingredienci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bara.it 18 min

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí Videorecept

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sotkys 35 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy
Noky

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Zdravé recepty
Veganské recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborové knedlíčky / noky ze dvou ingrediencí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0x4K

Náhodný recept

Litý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 14 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zuzana1 12. 12. 2023 14:04

Taky už jiné nedělám

Jindriskas 8. 9. 2023 12:50

překvapilo mě, jak chutné a jednoduché to je. Přidávám k oblíbeným

přidala jsem foto, snad to nevadí

recepty73 25. 4. 2021 20:12

divozenka666: ...děkuji za pochvalu i pěkné foto

, jsem rád, že se Vám recept líbí a hlavně, že Vám všem chutnalo

divozenka666 21. 4. 2021 04:04

Naprosto mňamózní !!!

Děti měly na sladko, my se zelím a uzeným. Určitě zopakuji.

recepty73 20. 11. 2019 18:36

bohynovka: ...není třeba děkovat

, důležité je, že se osvědčily a mají úspěch

bohynovka 13. 11. 2019 16:50

Jirko, takze u nas dnes opakovani a opet velky uspech, tentokrat opozdene k husim prsum, cervenemu zeli a svatomartinskemu. Pohadka, tisicere diky

recepty73 9. 11. 2019 03:22

Marie Svarcova: ...děkuji

Marie Svarcova 7. 11. 2019 15:31

skvělé

recepty73 5. 11. 2019 17:42

janaerikmarie: ...děkuji za vyzkoušení a jsem rád, že chutnaly

..."ale chybí mi tam ta súl" - proto je dobré je omastit výpekem, ten nahradí sůl skvěle

janaerikmarie 5. 11. 2019 09:33

Tak jsem také zkusila,s těstem se pracovalo naprosto skvěle, jsou chutné,ale chybí mi tam ta súl,přestože jsem mnohem víc osolila vodu na vaření, zcela určitě budu dělat,díky

recepty73 3. 11. 2019 15:23

mtvrdikova: ...děkuji za vyzkoušení

...jsem moc rád, že se povedly a chutlaly

mtvrdikova 3. 11. 2019 15:12

Hezké odpoledne, dnes ke králíkovi a jsou SUPER

recepty73 2. 11. 2019 08:54

zdepre: ...nevím, netuším, koukal jsem v rychlosti na pár web.stránek, a klöse jsem našel ze syrových brambor nebo s vejcem v těstě?? ...ale je to možné...