Třený beránek
I když je receptů na tento tradiční velikonoční moučník nepřeberné množství, beránek z třeného těsta je pořád klasika, kterou asi nic nepřekoná. A nemusíte ho péct jen pro sebe - určitě potěší, když ho vezmete s sebou jako dárek třeba na návštěvu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 922 kJ / 4 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,72 g |
| Tuky | 231,24 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 924 mg |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 481,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Formu důkladně vymažeme sádlem (díky sádlu půjde beránek krásně vyklopit) a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo dětskou krupičkou.
Krok 3: Žloutky utřeme společně s krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Ke žloutkům vlijeme olej a mícháme vařečkou, až se směs zcela spojí.
Krok 4: Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Kdo má rád, přidá kandované ovoce. Opět promícháme a přilijeme 100 ml vody, aby bylo těsto řidší.
Krok 5: V jiné míse vyšleháme bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Díky soli bude co nejpevnější. Poté sníh opatrně po částech zapracujeme do těsta (nemícháme, spíše převalujeme).
Krok 6: Těsto nalijeme po okraj formy a pokud má i druhou část, přiklopíme ji. Postavíme na plech a pečeme asi 45 minut. Zkusíme špejlí, kterou zapíchneme do beránka a po vytažení musí být suchá.
Krok 7: Po upečení odklopíme vrchní část formy a necháme beránka trochu zchladnout. Poté ho vyklopíme, pocukrujeme a dozdobíme.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Moje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 10 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 11 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 14 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 49 minutami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 1 hodinou
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 2 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 3 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 3 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 4 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 4 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 4 hodinami
Chutné vafle
Ondra34 před 5 hodinami
Tématické fráze:
treny beranek,
treny beranek recept,
beránek třený,
recept na beránka,
beránek recept,
treny beranek recepty,
recept třený beránek,
recept na třený beránek,
třeny beránek,
trenyberanek,
trreny beranek,
beránek treny recept,
nadychany treny beranek,
recept na beránka třeného,
třený beránek s olejem,
treny berank,
třenny beranek,
treny beranrk,
recept beránek,
velikonocni beranek recept třeny
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej slunečnicový,
mouka polohrubá,
voda,
prášek do pečiva,
kůra citronová,
sůl,
ovoce kandované,
sádlo,
mouka hrubá
Komentáře (3)
beránek je chuťově opravdu TOP