Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborová vánočka - vláčná
Receptů na královnu svátečního stolu vánočku existuje opravdu nespočet, tento recept je však jiný v tom, že v těstě jsou přidané nastrouhané brambory, díky kterým bude vánočka krásně vláčná a bude se doslova rozplývat na jazyku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 517 kJ / 3 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,32 g |
| Tuky | 92,27 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 685 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 501,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do větší nádoby (ideálně půlitrové) nalijeme mléko, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Máslo rozehřejeme v mikrovlnce. Brambory nastrouháme najemno. Do mouky přidáme cukr krupici, vanilkový cukr, sůl, citronovou kůru, rozinky, mandle (dle chuti, co máte rádi) a promícháme.
Krok 3: Přidáme nastrouhané brambory, rozpuštěné máslo, vejce se žloutkem a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na prameny, z nichž na plechu upleteme vánočku, kterou necháme v teple nakynout.
Krok 5: Před pečením potřeme bílkem, posypeme mandlemi (nemusíme) a pečeme v předehřáté troubě nejprve na vyšší teplotu (180 °C) asi 10 minut.
Krok 6: Pak teplotu zmírníme a dopékáme zhruba 30 minut dozlatova. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá.
Zveřejněno 14. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová vánočka - vláčná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rr9p
Moje poznámka
Bramborová vánočka - vláčná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rr9p
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno 3. 9. 2025 21:18:50
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno 3. 9. 2025 21:14:53
Flíčky s lesními houbami
Přidáno 3. 9. 2025 21:10:59
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01
Cuketový sachr
Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Kajkajak před 3 hodinami
Blesková šlehačková bábovka
Mistrova před 5 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 8 hodinami
Povidla pečená v troubě
Zuza1985 před 10 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Krůtí roštěná
Diviska87 před 10 hodinami
Rajčatový protlak
douver před 10 hodinami
Gnocchi Pomodori
Jan Nemec před 12 hodinami
Tématické fráze:
vanocka s bramborem,
máslová vláčná vánočka recept,
recept na vlačnou vanočku,
vánočka s s bramborem,
vanocka pálení žáhy,
dobrá a vláčná domácí vánočka,
zvláčnit vánočku,
recept vánočka s bramborem,
bramboriva vánočka,
vlacnost vánočky recelt,
vánočka s bramborem recept,
máslová vánočka s bramborem,
vánčka s brarmborem,
recept na nejlepší marokánky,
marokanky recept
Suroviny:
máslo,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
žloutek,
cukr vanilkový,
bílek,
brambory,
cukr krupice,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
rozinky,
mandle,
kůra citronová,
ovoce kandované,
anýz
Komentáře (5)