Bramborová vánočka - vláčná
Receptů na královnu svátečního stolu vánočku existuje opravdu nespočet, tento recept je však jiný v tom, že v těstě jsou přidané nastrouhané brambory, díky kterým bude vánočka krásně vláčná a bude se doslova rozplývat na jazyku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 517 kJ / 3 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,32 g |
| Tuky | 92,27 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 685 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 501,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do větší nádoby (ideálně půlitrové) nalijeme mléko, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Máslo rozehřejeme v mikrovlnce. Brambory nastrouháme najemno. Do mouky přidáme cukr krupici, vanilkový cukr, sůl, citronovou kůru, rozinky, mandle (dle chuti, co máte rádi) a promícháme.
Krok 3: Přidáme nastrouhané brambory, rozpuštěné máslo, vejce se žloutkem a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na prameny, z nichž na plechu upleteme vánočku, kterou necháme v teple nakynout.
Krok 5: Před pečením potřeme bílkem, posypeme mandlemi (nemusíme) a pečeme v předehřáté troubě nejprve na vyšší teplotu (180 °C) asi 10 minut.
Krok 6: Pak teplotu zmírníme a dopékáme zhruba 30 minut dozlatova. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá.
Zveřejněno 14. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová vánočka - vláčná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rr9p
Moje poznámka
Bramborová vánočka - vláčná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rr9p
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 2 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 4 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 5 hodinami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 31 minutami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 32 minutami
Třená buchta
Martina Veveruska před 37 minutami
Vykrajované ořechové měsíčky
@Monika před 1 hodinou
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 6 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 6 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 7 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 7 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 8 hodinami
Tématické fráze:
vanocka s bramborem,
máslová vláčná vánočka recept,
recept na vlačnou vanočku,
vánočka s s bramborem,
vanocka pálení žáhy,
dobrá a vláčná domácí vánočka,
zvláčnit vánočku,
recept vánočka s bramborem,
bramboriva vánočka,
vlacnost vánočky recelt,
vánočka s bramborem recept,
máslová vánočka s bramborem,
vánčka s brarmborem,
recept na nejlepší marokánky,
marokanky recept
Suroviny:
máslo,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
žloutek,
cukr vanilkový,
bílek,
brambory,
cukr krupice,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
rozinky,
mandle,
kůra citronová,
ovoce kandované,
anýz
Komentáře (5)