Zapletená vánočka

dextra Kuchař: dextra

Moučníky , Kynuté 5 názorů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
150 g másla
100 g pískového cukru
30 g droždí
1 vejce
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1 smetana
mléko
sůl
kandované ovoce
muškátový oříšek
hřebíček
rozinky
mandle
tuk (na vymazání)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Prosetou mouku necháme na teplém místě zahřát. Do hrnku rozdrobíme kousky droždí, k tomu přidáme část obyčejného cukru a malou část mouky a vlažného mléka. Vše zamícháme a necháme dostatečně vykynout.

  2. V míse přidáme k vejcím, žloutkům a máslu špetku soli a trochu uvedeného koření, zbytek cukru a vanilkový cukr.

  3. Do této směsi přidáme kvásek, který vykynul, a dle potřeby vlijeme vlažnou smetanu.

  4. Všechno pečlivě promícháme.

  5. Správně zamíchané těsto nebude se nebude lepit na vařečku.

  6. V poslední části dle naší chuti přidáme sekané mandle, rozinky a kandované ovoce. Znovu zamícháme a necháme vykynout.

  7. Vykynuté těsto rozdělíme na devět dílů.

  8. Budeme vytvářet tři patra, kde spodní bude mít 4 díly, prostřední 3 díly a vrchní bude ze 2 dílů těsta.

  9. Nejdříve spleteme spodní část, na ni střední a nakonec stočenou vrchní část.

  10. Smotanou vánočku natřeme směsí mléka a žloutku. Můžeme posypat celými mandlemi a umístíme na vymazaný plech. Zde ji ještě necháme chvíli vykynout.

  11. Vánočku pečeme v předem vyhřáté troubě do zlatohněda.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 202 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapletená vánočka

  • Pudink Pudink

    Jaká smetana prosím? Normální ke šlehání?

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Jani R. - vzpoměla jsem si na tento receptík, tam máš krásně vyfocený postup:
    http://www.toprecepty.cz/recept/3182-pletena-cukra... ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, já ji plést neumím, tak používám formu. Věř, nevěř i ta je vynikající;-) Potřebovala bych podrobný, obrázkový postup, jinak mám smůlu. Všichni nemůžeme umět všechno;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, já jinou, než zapletenou vánočku neznám a neuznávám. Na vánoce tradičně z devíti, jinak běžně ze šesti pramenů:-)). Škoda, že nejsem doma, mohl jsem tady pár fotek zapůjčit:-8.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Obdivuji každého, kdo umí zaplést vánočku. Já bych si tak zapletla ruce:-D:-)):yes::yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: vánočka pletení ze šesti copů vánočka z šesti copů jak zaplést vánočku vanočka vánočka ze šesti copů vánočka ze šesti pletení vánočky ze šesti copů okatá vánočka vánočka ze šesti dílů vánočka pletená ze šesti vánočka ze smetany vanočka postup pletení vánočky ze 6 pramenů obyčejná vánočka obyčejná vánočka jak správně zaplést vánočku vánočka recept vánočka ze šesti pramenů recept na vanocku.cz pleteni vanocky ze sesti

Zapomněl/a jsem heslo