Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

V jemné smetanové omáčce s liškami vynikne specifická chuť těchto hub – pikantní, trochu štiplavá, pepřová. Omáčku dochutíme drceným kmínem, bobkovým listem, cukrem a citronem. Je sladkokyselá a houby v ní jsou uvařené na skus.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 90 min

140 min (50 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem, Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 172 kJ /
2 670 kcal
Bílkoviny71,84 g
Tuky105,33 g
Vláknina41,90 g
Cholesterol 547 mg
Sodík 3,49 g
Sůl8,66 g
Sacharidy338,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začneme přípravou knedlíků. Mouku prosejeme do mísy, smícháme se sušeným droždím a solí. Přilijeme vlažné mléko s rozkvedlaným vejcem a vypracujeme hladké těsto. Necháme pod utěrkou na teplém místě asi hodinu kynout. Krok 2: Potom těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozdělíme ho na 4 stejné díly. Z každého vytvarujeme šišku a ještě chvíli necháme kynout pod utěrkou. Krok 3: Knedlíky vaříme v páře 20 minut. Ihned po uvaření je propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Krok 4: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Lišky očistíme a větší kousky překrojíme. Krok 5: V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme očištěné lišky a orestujeme je. Směs osolíme, opepříme a dochutíme trochou drceného kmínu. Přilijeme vývar nebo vodu, přidáme bobkové listy a povaříme asi 5 minut. Krok 6: Smetanu promícháme s moukou a vlijeme ji k liškám. Povaříme, až jsou houby měkké, lehce přisladíme a dochutíme citronovou šťávou. Omáčka by měla být sladkokyselá a houby uvařené na skus, nesmí být rozvařené. Krok 7: Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a úhledně je naskládáme na talíř. Zalijeme omáčkou a podáváme.

TIP: 7 oblíbených houbových omáček

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (88× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/905Z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/905Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:08

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Pajato Pajato 28. 8. 2020 05:49

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 8. 2020 05:48
:yes::yes:<3paráda :-K

Pajato Pajato 28. 8. 2020 04:59
strasne rado to jim, jen do omacky pridavam jeste zeleou jarni cibulku kvuli smrncu a barvy <3
a ty lisky trvaji strasne dlouho, nez je umyju, ma nekdo pro me tip? :-K

RubyRom RubyRom 23. 8. 2020 17:59
Eja57: tak to jo, jsem nějak nechápavá ;-). Lišky jsou výborné a já jich teď mám spoustu.

Eja57 Eja57 23. 8. 2020 17:00
RubyRom: já jsem jen napsala, že neznám lepší kulajdu než s liškami...a že jsou lišky:yes:

RubyRom RubyRom 23. 8. 2020 16:47
Eja57: to není kulajda, ale omáčka s knedlíkem;-)

Frantiska Frantiska 23. 8. 2020 06:57
Dajda: ano v sezoně mají i jiné hřiby

Dajda Dajda 22. 8. 2020 18:40
Eja57: Fakt na rohlíku? :-O

RubyRom: Kulajda s liškami - tak to už je provokace! ;-)

Eja57 Eja57 22. 8. 2020 16:40
RubyRom: lišky jsou :yes::yes::yes: neznám lepší kulajdu než s liškami.....

RubyRom RubyRom 22. 8. 2020 16:31
Dajda: Mám štěstí, u nás na Šumavě rostou hojně a můj syn mě zásobuje. Lišky jsou pro mne úplný poklad, mám je moc ráda, ale do lesa nechodím.

Eja57 Eja57 22. 8. 2020 16:25
Dajda: v lese nebo na Rohlíku;-)

Dajda Dajda 22. 8. 2020 16:07
Přidávám k oblíbeným, ale kde vzít ty lišky:-?

RubyRom RubyRom 22. 8. 2020 15:26
MiskaM: Moc děkuji

MiskaM MiskaM 22. 8. 2020 15:16
Jak moc nejím houby tak to vypadá skvěle <3 :yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
houby lišky, máslo, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, šťáva citronová, cukr krupice, vývar zeleninový, smetana ke šlehání, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, droždí sušené, vejce, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu