Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Nadýchané koblihy, navíc plné lahodného krému je úžasná i jen představa. A můžeme si je dopřát kdykoliv, nejen o masopustu. Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetří.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 35 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 593 kJ / 6 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,50 g |
| Tuky | 325,95 g |
| Vláknina | 19,16 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,99 g |
| Sacharidy | 655,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uděláme kvásek ze 100 ml vlahého mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, olej, zbytek mléka, cukru, kůru a kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme kynout asi 45 minut.
Krok 3: Z vykynutého těsta lžíci odkrajujeme stejné kousky, které vytvarujeme do kuliček a necháme ještě 10-15 minut kynout.
Krok 4: Poté je smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek, který nasákne přebytečný tuk.
Krok 5: Na krém uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru, necháme zchladnout.
Krok 6: Máslo šleháme s mascarpone a po lžících přidáváme pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháme do hladkého krému.
Krok 7: Zchladlé koblihy rozřežeme v polovině a cukrářským sáčkem nastříkáme krém. Hotové pocukrujeme.
Zveřejněno 13. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Moje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Nejnovější recepty
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 11 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 17 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 8 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 8 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 10 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 10 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 11 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 11 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 12 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 12 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 12 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 13 hodinami
Tématické fráze:
pudinkový krém s mascarpone,
koblihy plněné pudinkem,
koblihy s pudinkem,
plněné koblihy,
krém z mascarpone a másla,
pudinková náplň do koblih,
mascarpone s pudinkem,
recept na plněné koblihy,
vanilkovy pudink s mascarpone,
mascarpone krém s pudinkem,
koblihy plnene,
vanilkový krém do koblihy,
recept na koblihy,
plnene koblihy recept,
vanilkový krém do koblih,
krém s mascarpone a pudinkem,
krém do koblih,
koblihy plněné s pudinkem,
krémová náplň do koblih,
krém mascarpone s pudinkem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
droždí čerstvé,
mléko,
žloutek,
olej,
sůl,
kůra citronová,
rum,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
mascarpone,
máslo,
cukr vanilkový,
rum,
olej
Komentáře (19)
Milada V.: tak jsem zkoušel ,ale vubec se mi to nepovedlo=( těsto mi vykynulo vše vypadalo krásně moc jsem se těšil ,ale nedokazal jsem to usmazit . Napovrchu černé ve vnitř neudělané . Smazil jsem pomalu udělal jsem i mini koblizky stejně nic ach joooo snazil jsem se a prd z toho a to jsem se tak snazil. No prostě na vas dámy asi nemám=( nevim kde jsem udělal chybu
Simona Skolakova: Děkuji za záskok..