Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Fazolačka s uzeným kolenem

Na lahodné fazolové polévce s masem z uzeného kolena si doopravdy pochutnáte. Talíř této polévky vás krásně zasytí a postačí jako hlavní obědové jídlo. Neváhejte a pusťte se do přípravy této znamenité polévky.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby namočení fazolí

85 min (10 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby namočení fazolí)

Fazolačka s uzeným kolenem, Fazolačka s uzeným kolenem
Fazolačka s uzeným kolenem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 721 kJ /
3 757 kcal
Bílkoviny203,03 g
Tuky246,77 g
Vláknina50,60 g
Cholesterol 1,27 g
Sodík 258 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy157,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme ideálně přes noc do vody. Druhý den fazole scedíme a propláchneme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do hrnce s vodou dáme uzené koleno, fazole, pepř a bobkový list. Vaříme do změknutí. Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli. Podle potřeby zasypeme moukou a smažíme do zežloutnutí mouky. Krok 4: Stáhneme z ohně, přidáme mletou papriku, zředíme vodou a rozvaříme. Krok 5: Když jsou maso a fazole měkké přidáme zásmažku. Provaříme alespoň 20 minut a přidáme prolisovaný česnek dle chuti. Krok 6: Maso pokrájíme a vrátíme do polévky. Vmícháme smetanu (smetanu nejprve ohřejeme teplou polévkou, aby se nesrazila). Solíme opatrně.

TIP: Jak uvařit fazole, aby nenadýmaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolačka s uzeným kolenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k8Er

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolačka s uzeným kolenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k8Er

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 2. 2022 07:24
:-)<3:-K:yes::yes:

Karofka 5. 2. 2020 08:24
Výborná polívka, také ji vařívám, ale protože jsme jen dvě staré osoby, stačí nám místo kolena jedno uzené kuřecí stehno, maso do polívky nakonec oberu a vložím.:-):-?

Eva 19. 12. 2012 10:51
Od te doby co jsem tuhle uvarila ji musim delat skoro kazdy tyden. Moc dobra!!!:yes:

zizala zizala moderátorka 5. 11. 2010 05:56
Fotka je super (ty barevné rámečky to nádherně podtrhnou a dobarví:yes:), polévka určitě taky:-p:yes:

magdalenka magdalenka 4. 11. 2010 23:35
Mirka, tvoje fotky sú úžasné, vždy ma poteší, keď vidím, čo si dokázala z môjho obyčajného receptu vytvoriť! (Tie veľké fazule sú krásne, tiež by som chcela.)
M+E aj vám vďaka za záujem - keď nie je koleno, dám hocijaké údené, aj údené masité kosti.

Eliza Eliza 4. 11. 2010 22:43
Já mám tuhle polévku už velmi dlouho v oblíbených, ale pořád jsem se k ní nemohla dostat. Přišla mi tím množstvím masa taková luxusní a pořád na ni nebyla příležitost. Ale když teď vidím Mirči fotky, mám neodbytný pocit, že na ni musí dojít co nejdříve...;-) Mirko, fotky jsou překrásné, jako vždy :yes::-p. Mám ráda, když je vidět servírování i něco navíc.

maris maris 4. 11. 2010 22:26
Ano, jak za starých dobrých topáckých časů - duo M+M;-):-))
Nevím, kde jsem byla, když sem Magdalenka přidala tak krásný recept a Mirko - Tvé fotky jsou tu bezkonkurenční:yes::-)+

mirca75 mirca75 4. 11. 2010 22:13
Magdalenko:-), tak jako za starých dobrých topáckých časů;-), Ti posílám pár obrázků, boďku č. 2 a poděkování za výbornou polévku:-K. Dělala jsem jí z čerstvých, právě otrhaných fazolí, při varu jsem přidala saturejku (snižuje nadýmavost), a zakysanku jsem přidala jak do polévky, tak i nahoru pro oko. No a do zbylé polévky (myšleno po obědě), jsem pak přidala i kysané zelí a taky byla výborná:-p. Doporučuji ji i dalším:-K.

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 4. 11. 2010 21:06

Fazolačka s uzeným kolenem, Fazolačka s uzeným kolenem

Fazolačka s uzeným kolenem, Fazolačka s uzeným kolenem

Fazolačka s uzeným kolenem, Čerstvé fazole + před vařením

Ivana Ch 2. 6. 2010 03:34
Moooc dobrá polévka.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolačka s uzeným, fazolová polévka s uzeným kolenem, fazolačka s uzeným masem, fazolačka, fazolová polévka s uzeným žebrem, fazole s uzeným kolenem, fazuľa na kyselo, co s uzeným kolenem, fazolačka z uzeným, fazolacka na kyselo, luxusni fazolacka, fazolačkas uzeným, fazolova polevka z uzenym kolenem, fazole s uzeným, fazolačka suzeným, fazolačka s uzenými kosti, dobra fazolacka, fazolová polévka s vepřovým kolenem, co s uzenym krocanem?, fazolová s uzeným kolenem

Suroviny:
fazole, koleno vepřové uzené, cibule, pepř, smetana zakysaná, bobkový list, olej, mouka hladká, paprika sušená sladká, česnek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu