Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 663 kJ / 5 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 366,38 g |
| Tuky | 477,64 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 2,25 g |
| Sodík | 1,59 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 32,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vepřového bůčku si připravíme plát, který naklepeme a osolíme. Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, solí, pepřem, utřeným česnekem, kmínem, majoránkou, vejcem a zahustíme trochou strouhanky a mouky. Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových jater, pevně stočíme a ovážeme motouzem.
Krok 2: Vložíme do pekáčku, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, roládu ze všech stran ještě trochu osolíme, shora můžeme posypat kmínem, přidáme trochu vody, přikryjeme víkem, nebo alobalem a vložíme do předehřáté trouby.
Krok 3: Celkově se peče asi 2 hodiny, v průběhu pečení přiléváme horkou vodu, roládu přeléváme výpekem, v polovině pečení odstraníme motouz, kůži nakrojíme na mřížku a už bez přikrytí dopečeme. Chutná teplé i studené.
Zveřejněno 2. 5. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská vepřová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lr7
Moje poznámka
Selská vepřová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lr7
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 52 minutami
Gravlax vejce
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drůbková polévka
Kajkajak před 7 minutami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 49 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 59 minutami
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Patricia97 před 1 hodinou
Makronky Danča
Malickakucharka před 2 hodinami
Rebarborový koláč
JitkaJS před 3 hodinami
Ořechový chlebíček s čokoládou
Yanushka před 4 hodinami
Čočka na kyselo
el.mencl před 4 hodinami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 4 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 6 hodinami
Tématické fráze:
vepřová plec recepty roláda,
roláda z vepřového masa,
recept na vepřovou roladu,
roláda z bůčku,
vepřová roláda z bůčku,
vepřová roláda z bůčku recept,
vepřové roládky,
masová roláda nejlepší,
roláda z vepřového,
rolada z veproveho bucku,
vepřová plec nejlepší recepty video,
masová roláda z veproveho masa,
nejlepší masové rolády,
recepty na vepřovou roládu,
masová roláda,
vepřovároláda,
vepřová roláda z bůčku recepty,
pečená vepřová roláda,
rolada z veproveho plecka,
masová roláda z plecka
Suroviny:
bůček,
maso vepřové mleté,
játra vepřová,
vejce,
žemle,
strouhanka,
mouka hladká,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
cibule,
Komentáře (8)