Směs z krůtích jater

Name: Směs z krůtích jater
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kg krůtích jater; 10 dkg anglické či jiné slaniny; 1 cibule; 25 dkg žampionů; 2 rajčata; 6 sušených rajčat s kapary (italských); 1 větší špetku rozemnutého tymiánu nebo 4-5 větviček čerstvého; 2 stroužky česneku; pepř podle chuti - čerstvě mletý; olivový olej nebo sádlo

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 329 kJ / 1 513 kcal
Bílkoviny	116,90 g
Tuky	100,46 g
Vláknina	18,08 g
Cholesterol	2,52 g
Sodík	2,07 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	28,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po chvilce vložíme nakrájenou slaninu . Až začne cibule zlátnout, přidáme játra a občas obrátíme. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev. Pozor, než začne zlátnout, přidáme pokrájená rajčata i na drobno nakrájená sušená rajčata. Dáme tymián a pepř. Ztlumíme oheň. Krok 2: Na druhou pánev dáme trochu omastku, rozehřejeme a vložíme na plátky nakrájené žampiony. Opékáme tak dlouho, až začnou zlátnout. Pak vypneme a přisypeme k játrům. Promícháme a vypneme. Před podáváním osolíme.
Podáváme s bramborami, rýží, bramborovou kaší či čerstvým žitným chlebem.

Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po chvilce vložíme nakrájenou slaninu . Až začne cibule zlátnout, přidáme játra a občas obrátíme. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev. Pozor, než začne zlátnout, přidáme pokrájená rajčata i na drobno nakrájená sušená rajčata. Dáme tymián a pepř. Ztlumíme oheň.
Na druhou pánev dáme trochu omastku, rozehřejeme a vložíme na plátky nakrájené žampiony. Opékáme tak dlouho, až začnou zlátnout. Pak vypneme a přisypeme k játrům. Promícháme a vypneme. Před podáváním osolíme.
Podáváme s bramborami, rýží, bramborovou kaší či čerstvým žitným chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs z krůtích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Rg

Jemná paštika nadivoko z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Směs z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysak21

Ragú z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Špíz z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 45 min

Salát z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Noky a placky z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Roláda z krůtích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Krůtí maso

Recepty do 100 korun
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večeře
Snadné recepty
Restování
Rajčata
Letní recepty

Moje poznámka

Směs z krůtích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Rg

Náhodný recept

Bramborák s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gwynplain 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 48 minutami

Kakaové dortíky

Přidáno před 2 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Kávová zrna z lineckých přebytků

Přidáno před 3 hodinami

Raffaello z oplatek

Přidáno před 4 hodinami

Snídaňové křupavé domácí housky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

janky3 3. 5. 2022 21:03

mika59: Měla jsem žampióny, které se mi už nechtělo obalovat, tak jsem je přidala do směsi. Bez hub a kaparů, ale ostatní suroviny stejné, mohou být kuřecí játra. je směs, kterou jsem našla v německém časopisu a hned to vyzkoušeka. S čerstvým chlebem. Bašta jak hrom.