Podzimní pórková polévka s houbami

Name: Podzimní pórková polévka s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g pórku; 100 g čerstvých lesních hub; 50 g másla; 1 větší stroužek česneku; muškátový květ - špetka; 1 lžíce hladké mouky (30 g); 750-800 ml vývaru; sůl; pepř mletý; Pro obměnu můžeme přidat:; bramboru, vejce, mrkev

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 071 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	18,07 g
Tuky	48,16 g
Vláknina	21,30 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	84 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	50,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme pórek dosklovata, přidáme na plátky pokrájené houby a smažíme do jejich povadnutí. Dále přidáme jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek, špetku muškátového květu, promícháme a necháme rozvonět. Vše zasypeme moukou, promícháme, ještě krátce smažíme a za stálého míchání přilijeme vývar. Krok 2: Vaříme cca 8 minut, osolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Dle chuti můžeme dozdobit pažitkou nebo petrželkou. Krok 3: Pro obměnu můžeme ke konci vaření do polévky vmíchat jedno rozšlehané vejce nebo před vlitím vývaru přidat jednu oloupanou a na menší kostičky pokrájenou středně velkou bramboru.

Na rozpuštěném másle osmažíme pórek dosklovata, přidáme na plátky pokrájené houby a smažíme do jejich povadnutí. Dále přidáme jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek, špetku muškátového květu, promícháme a necháme rozvonět. Vše zasypeme moukou, promícháme, ještě krátce smažíme a za stálého míchání přilijeme vývar.
Vaříme cca 8 minut, osolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Dle chuti můžeme dozdobit pažitkou nebo petrželkou.
Pro obměnu můžeme ke konci vaření do polévky vmíchat jedno rozšlehané vejce nebo před vlitím vývaru přidat jednu oloupanou a na menší kostičky pokrájenou středně velkou bramboru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní pórková polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QyQL

Polévka rychlovka z čerstvých hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 35 min

Pórková polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kovarovah 40 min

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 30 min

Pórkové rolády na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Blesková rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Houby
Zelenina
Vaření
Podzimní recepty
Běžný den
Oběd
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní pórková polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QyQL

Náhodný recept

Bramborákové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 3 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 4 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 7 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

bludicky 24. 10. 2023 10:58

Polévečka je vynikající, místo sušených hub jsem použila mražené, přidala mrkev a vývar z kuřecího skeletu. Mňamka, strávníci mlaskali

Posílám bodíka a rozhodně nevařím naposledy.

Simona Skolakova 21. 10. 2022 21:14

Tak dnes na mně vykoukla tahle polévečka tak zítra jdu do ní

připadá mí rychlá a bude jistě dobrá

bludicky 21. 10. 2022 21:01

Tahle kombinace vypadá dobře. Ukládám a určitě v vyzkouším. Ten vývar může být kuřecí?

Marie Svarcova 25. 9. 2022 05:10

určitě by mi chutnala jen mít houby

recepty73 přidal nové fotografie! 22. 10. 2019 13:58

Přečtěte si

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Silvestrovské pohoštění do 30 minut: Sýrové kuličky, tatarák z buřtů nebo sladké „caprese“ jsou na stole za chvíli

Jaké saláty připravit na podzim? Na své si přijdou milovníci hub, luštěnin, dýně či řepy Hodnocení 9×

Jaké saláty připravit na podzim? Na své si přijdou milovníci hub, luštěnin, dýně či řepy

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 33 minutami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 43 minutami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 1 hodinou

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 2 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 2 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 2 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 2 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 2 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 3 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

DagmarK před 4 hodinami

Tématické fráze:
pórková polévka, recepty na porkovou polevku

Suroviny:
pórek, houby lesní, máslo, česnek, květ muškátový, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř mletý, mrkev

Podzimní pórková polévka s houbami

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě