Kuře à la bažant
Voňavý recept na kuřecí maso na divoko. Vše v jednom pekáči. Stejným způsobem připravujeme doma i maso bažantí nebo kachní. Ale kuře je jednoduchá a rychlá jistota. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 208 kJ / 1 245 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,71 g |
Tuky | 126,84 g |
Vláknina | 9,40 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sodík | 2,41 g |
Sůl | 6,00 g |
Sacharidy | 15,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a vložíme spolu s máslem a veškerým kořením do pekáče.
Krok 2: Na sporáku na mírnějším plameni restujeme asi 10 minut, dokud vše nepustí svoje chutě a vůně.
Krok 3: Kuře osolíme a vložíme opéct do pekáče k základu. Podlijeme trochou vody, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C.
Krok 4: Pečeme 40 minut, během té doby maso obrátíme a nakonec odkryjeme a dopečeme.
Krok 5: Maso vyjmeme (udržujeme v troubě).
Krok 6: Pekáč přendáme opět na sporák a zprudka vydusíme na tuk.
Krok 7: Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme, podlijeme, dobře rozmícháme a necháme půl hodiny provařit.
Krok 8: Pak maso vrátíme zpět a prohřejeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 26. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře à la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zEz8
Moje poznámka
Kuře à la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zEz8
Nejnovější recepty
Kuskusový salát s grilovanou zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Papriky plněné lečem
Přidáno před 4 hodinami
Krémová květáková polévka s mrkví a smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Mirabelková marmeláda
Přidáno před 20 hodinami
Zelenina po čínsku s hlívou a shitake
Přidáno 11. 8. 2025 09:42:43
Borůvková snídaně
Přidáno 11. 8. 2025 09:00:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka III
Penkapa před 25 minutami
Pečená švestková povidla
Dagmarak před 1 hodinou
Hořčicové brambory
Entony před 1 hodinou
Žebírka BBQ
dastymisa před 4 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Klivan před 14 hodinami
Smažené cukety
Tajemnost před 16 hodinami
Zelené fazolky na slanince
cherst před 16 hodinami
Houbová smaženice
Sam.79 před 17 hodinami
Osvěžující melounové smoothie
Valis před 17 hodinami
Tématické fráze:
kure a la bazant,
kuře ala bažant,
kuře jako bažant,
kuře a la bažant recept,
bažant recept,
recept kuře ala bažant,
vepřové ala bažant,
kuře alla bažant,
recept na kuře alá bažant,
kure ala bazant recept,
recepty kuře ala bažant,
a la bažant,
kuře recepty,
bazant recepty,
kuře ale bažant,
recept kuře a la bažant,
kuře a la bažant recepty,
pečené kuře a la bažant,
pečené kuře ala bažant s s kari kořením,
recepty kuře
Suroviny:
kuře,
slanina,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
jalovec,
rozmarýn,
máslo,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (32)
Ivana Ch:Ivčo, snad chutnalo i u vás