Špenátový quiche
Francouzské slané koláče zvané "Quiche" se skvěle hodí jako rychlý oběd, večeře, nebo pohoštění na oslavu a rodinné setkání. Tenké křehké těsto plné smetanového sýru a špenátu, vás jistě osloví. Vydrží jako čerstvý i několik dní.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 918 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,19 g |
| Tuky | 165,16 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,36 g |
| Sacharidy | 32,57 g |
Postup přípravy
Postupně přidáváme máslo a mícháme a mačkáme, asi 10x, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto. Krok 2: Přidáme 3 lžíce vody a opět mícháme, až se těsto začne spojovat. Následně přidáme 1 lžíci vody a zase spojíme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další lžíci vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé. Krok 3: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice. Krok 4: Náplň: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Pečicí formu o průměru 28 cm, např. s vlnitým okrajem, vymažeme lehce máslem. Z těsta vyválíme placku, kterou rozprostřeme do formy. Krok 5: Smetanový sýr ušleháme ve středně velké míse (nebo v kuchyňskému robotu) dohladka. Postupně přidáme vejce a šleháme. Vmícháme zbývající suroviny a řádně promícháme. Krok 6: Směs nalijeme do připraveného korpusu. Pečeme dozlatova, cca 25 minut. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Nejnovější recepty
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 4 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 4 hodinami
Bramborák s masovou haší
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maso po Sečuánsku
DagmaRaba před 2 minutami
Bábovka bez vajec
Vladour před 13 minutami
Jogurtový koláč s drobenkou
Noumik před 20 minutami
Klasický rybí salát ze zavináčů
ricci před 54 minutami
Citronová bábovka
petr.bernatik@centrum.cz před 1 hodinou
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 5 hodinami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 17 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 18 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 19 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 21 hodinami
Tématické fráze:
špenatový quiche,
špenátový quiche recept,
quiche,
quiche se špenátem,
quiche špenátový,
quiche recepty,
recept na těsto quiche,
špenátové quiche,
špenátové quiche,
quische,
spenatovy kis,
špenátová quiche,
quiche recept,
špenátový quiche recepty,
quiche se špenátem recept,
špenátový quische,
špenátový quish,
špenátový guiche,
kiš se špenátem,
quiche těsto
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
sýr smetanový,
mléko plnotučné,
vejce,
listy špenátové mražené,
sýr nastrouhaný,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (3)
Sýrovo-slaninový quiche
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9