Kynuté těsto na slané pečivo

Name: Kynuté těsto na slané pečivo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g vody; 60 g oleje; 90 g pšeničné chlebové mouky; 490 g hladké mouky; 21 g droždí; 2 lžičky cukru; 1,75 lžičky soli

Hodnocení receptu je 4,9 (50×)

cathleen

Snadný

Kynuté těsto na slané pečivo, Housky a hamburgerové bulky — Housky a hamburgerové bulky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny

280 g 280 g vody

60 g 60 g oleje

90 g 90 g pšeničné chlebové mouky

490 g 490 g hladké mouky

21 g 21 g droždí

2 lžičky 2 lžičky cukru

1,75 lžičky 1,75 lžičky soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 300 kJ / 2 701 kcal
Bílkoviny	69,85 g
Tuky	71,81 g
Vláknina	19,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5,61 g
Sůl	14,00 g
Sacharidy	434,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pečky v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto. Krok 2: Pak těsto vytáhneme, propracujeme a použijeme.

Suroviny dáme do pečky v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto.
Pak těsto vytáhneme, propracujeme a použijeme.

TIP: Jak vytvarovat dýně z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2009

Poznámka autorky cathleen

Těsto je vhodné na bulky, kaiserky, hamburgerové bulky, rohlíky i veky.

http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (238× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté těsto na slané pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G5wK

Bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kynuté chryzantémy z Chruščov těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Kynuté pečivo s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 35 min

Velikonoční pečivo z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 70 min

Sýrové pečivo - kynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Ševcovský mls

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 35 min

Jidáše, jidášky… Videorecept

Jidáše, jidášky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 58 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety
Kynuté moučníky

Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kynuté těsto na slané pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G5wK

Náhodný recept

Makrela pečená na mramorové desce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svěží vaječný salát s kerblíkem

Přidáno před 1 minutou

Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí kližka s mrkví a hráškem

Přidáno před 1 hodinou

Dunajská roštěnka

Přidáno před 2 hodinami

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Přidáno před 3 hodinami

Květákový špíz se salámem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (75)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen 3. 5. 2020 12:38

maris: díky, Maruško

jsem ráda, že se recept osvědčil!

maris přidala novou fotografii! 3. 5. 2020 09:26

maris 3. 5. 2020 09:26

cathleen: Ivo, výborné, nemám je tak krásné jako Ty, nepotřela jsem je vajíčkem ( mám domácí a bylo mi líto je použít

) jen mlékem a sypala jsem směsí černého sezamu, soli, česneku a cibule. Díky za recept, s Tebou to je na jistotu

. Dovolila jsem si přidat fotku

Gabina přidala nové fotografie! 1. 5. 2020 11:46

Gabina 1. 5. 2020 11:45

Housky lehoučké jak pirko

, super přidávám foto

cathleen 16. 4. 2014 06:35

děkuju všem za postupně přidávané fotky

díky!

Daduli 15. 4. 2014 17:47

Děkuji za recept, na popvé se docela povedli a proto posílám 4 bodík na konto a fotečku.

Daduli přidala novou fotografii! 15. 4. 2014 17:46

mekkejla 6. 8. 2013 10:58

Přesně jak píše bystrouška - jako vždy, výborné!

Mouku jsem dala celozrnnou, ne chlebovou a těsto mělo úplně ideální konzistenci! Dělala jsem hamburgerové housky (9) dle Tvých rad a byly nádherné a opravdu moc dobré! Manžel je vyfotil mobilem, tak mi je snad stáhne do pc, abych mohla přidat i foto.

Opět děkuju za skvělý recept!

bystrouska 28. 4. 2013 17:26

Jako vždy -výborné

. Část hladké mouky jsem nahradila celozrnnou a podle Tvé rady, že celozrnná mouka víc "pije", jsem hladké mouky dala méně. Bulky byly vynikající

určitě budu pect častěji

. Dávám bodík ( bohužel pouze jeden) a také jsem přidala fotky

bystrouska přidala nové fotografie! 28. 4. 2013 17:19

Irrena 12. 6. 2011 19:21

Cathleen pekla jsem z tohot těsta bulky a neměly chybu, udělala jsem jich z této dávky 12 ks

cathleen 25. 3. 2011 18:36

Urcite ano

jen celozrnna mouka vic pije vodu, tak ji do testa das asi malinko mene. Dej ji min a pak, pri michani, dosypavej

Moncik 25. 3. 2011 17:45

Zdravím holky :) Cathleen: Myslíte, že by to šlo např. i s celozrnou moukou? Nebo aspoň půl na půl?

lemeL přidala novou fotografii! 19. 3. 2011 13:15

magdalenka 18. 3. 2011 10:56

Cat, z dovolením, som pridala foto, večer som piekla. Sú, ako obyčajne, veľmi chutné.
Ale, neviem, či mám veľmi suchú múku, alebo ty robíš také pevné cesto, ja vždy musím ešte pridávať vodu, sa mi zdá, že pekáreň sa veľmi trápi...

magdalenka přidal novou fotografii! 18. 3. 2011 09:53

lemeL 15. 3. 2011 16:46

Děkuji

cathleen 15. 3. 2011 12:58

Leni, už to samozřejmě přesně nevím, ale pamatuju si, že z 1-1,2 kg mouky jsem dělávala 16 bulek, na dva plechy. Myslím, že z téhle dávky bys jich 9 udělat mohla - nemusí být přece nějak moc veliké, s velkou vrstvou těsta....udělej bulky a svrchu je rukou rozplácni třeba jen na výšku 2-2,5 cm. Než je dáš péct, nakynou i trochu do výšky a během pečení také.

lemeL 15. 3. 2011 12:46

Cathleen prosím, kolik z jedný várky uděláš těch hamburgerových bulek - velikostně jako máš na obrázku. Potřebuju jich 9.

Děkuji za odpověď

mirca75 10. 12. 2010 16:36

Cathleen

, tak jsem včera opět dělala, z tohoto Tvého těsta bulky a bagetky (jen jsem chlebovou mouku nahradila celozrnnou) a rána se nedočkaly

. Jsem moc ráda, že tu tenhle recept je, protože na housky a jiné je opravdu super

HankaPu 7. 5. 2010 18:43

To je hezký prasátko

Paprika 7. 5. 2010 17:42

Pekla jsem dnes znovu z tohoto těsta - tentokrát prasátka.

Paprika přidala novou fotografii! 7. 5. 2010 17:28

pipre 2. 5. 2010 12:01

Holky máte to moc hezké

Paprika, Mirča, Bibinka, Merylas i Cathleen

Paprika přidala nové fotografie! 2. 5. 2010 11:53

Paprika 2. 5. 2010 11:47

Včera jsem pekla další draky a tentokrát jsem požila tohle těsto, protože to minulé bylo na okrajích křupavé - no ... jako pizza.

Z tohoto těsta byli draci sice trochu nakynutější, ale myslím, že dopadli celkem dobře a udělají radost sousedovic dětem.

scarlet 19. 2. 2010 20:04

Ahoj. Ale ta dotyčná, co si ho od Cathleen překopírovalůa, si ho opsala špatně. Tu je 490g mouky, ona napsala 790g mouky.Scarlet

cardanka 2. 2. 2010 07:26

Děvčata máte to krásné a jistě i chutné

, jste šikulky

28.bodík

mirca75 1. 2. 2010 10:56

Ještě přidávám z dalšího pečení fotku malých bagetek-ty jsem dělala pro Vojtíka do školy

mirca75 přidala novou fotografii! 1. 2. 2010 09:55

mirca75 13. 1. 2010 20:36

Cathleen

,tak jsem si dnes k obědové polévce vyhlédla na housky tvé těsto a dobře jsem udělala

.Našla jsem další z báječných receptů na pečivo a za něj ti moc děkuji

.Těsto bylo krásně jemné,skvěle se s ním pracovalo a jak housky,tak bulky jsou moc a moc mňam

.Bulky jsem pro změnu použila na večeři a s Vojtíkem jsme si z nich udělali báječné obložené hamburgery

.Boďku už jsem dala minule,tak teď přidávám pár foteček a rcp.zůstává nejen uložen,ale bude i často praktikován

.Doporučuji všem

mirca75 přidala nové fotografie! 13. 1. 2010 19:29

drahulin 31. 12. 2009 21:15

Bibinko,máš je úžasné.

Bibinka 31. 12. 2009 10:38

Cathleen, báječné těsto

Udělala jsem z něho chlebíčkové veky a jsou výborné

Přidávám ti obrázky a bodíka

Bibinka přidala nové fotografie! 31. 12. 2009 09:27

finneta 25. 11. 2009 12:50

cathleen. mám na tebe jeden dotaz. vždycky, když udělám bulky a orazím tam vzor z raznice, tak ho otočím dolů. ale když je těsto nakynuté a já ho chci otočit správně a dát ho do trouby, tak se mi z toho tvaru udělá paskvil a raznici by tam stejně nikdo nehledal.

mohla bys mi poradit, jak na to, abych měla jeden kousek jako druhý? v lepším případě tak krásný jako máš ty? díky moc za případnou odpověď a posílám bod, protože těsto bylo perfektní

suzanna 18. 9. 2009 13:35

Cathleen, to uz snad vazne neni pravda, jak muze nekdo takhle doslova prekopirovat recept, a pak ho vydavat za vlastni!!!! grrrr

cathleen 17. 9. 2009 06:27

http://recepty.chytrazena.cz/domaci-pekarna/kynute...

suzanna 11. 9. 2009 08:37

Vsem dekuji

jsem to pekla asi 10 minut na 200°C, a pak 10 minut na 170 - 180°C. Priste zkusim pect treba na tech 190 a kratsi dobu. Uvidime, jednou se to povest musi

Vasku, mas uplnou pravdu, po upeceni byly super, ale potom ztvrdly a museli jsme to pri jidle radne zapijet, aby nam vubec sklouzly do krku

Gabina 10. 9. 2009 11:37

Já peču při 200°C, 15 až 20 minut podle velikosti.

Vaclav Fronek 10. 9. 2009 09:59

Suzannko. Nevím jak kdo. Ale mne se to zprvu taky stalo a to když jsem pekl na malou teplotu pod a na 170°C. Dnes peču co největší teplotou a to 185°C až i přez 200°C a to jak a kdy a jaké je pečivo podle druhu a velikosti. Při malé teplotě to jisto jistě vysušíš a jíst se to dá , ale okamžitě, pak to i rychle tvrdne. Václav

cathleen 10. 9. 2009 09:29

180-200 stupňů a asi 17-20minut. Ale ona každá trouba peče jinak, je třeba to vyzkoušet

suzanna 10. 9. 2009 07:38

Cathleen, prosim te, pri jake teplote rohliky a bulky peces? Zkousela jsem vcera, ale mela jsem je nejake vysusene...

Gabina 31. 8. 2009 08:21

Super, za houstičky jsem dostala od rodinky pochvalu, tak předávám dál

gustav 24. 8. 2009 20:13

uz mam na to chut tak zitra pobezim pro drozdi a hura do prace

Elina 21. 8. 2009 16:50

Krása!Uložila jsem je a až upeču podám hlášení,ale už teď posílám bodyka

mirca75 21. 8. 2009 12:13

Cathleen

,Merylas

NÁDHERA

.Máte ode mne obě vééélkou boďku(patnáctou

)

Iriska 19. 8. 2009 13:23

Bodíkovat už víc nemůžu, ale chválit ano. Holky super!!!

Lendiiik 18. 8. 2009 20:47

to je nádhera

Merylas moderátorka 18. 8. 2009 19:26

Magdalénko, myslím si, že je máme z téměř stejného zdroje

magdalenka 18. 8. 2009 19:18

Merylas, spýtaj sa tej kamarátky s kefírovými houbičkami, odkiaľ mám houbičky ja...

Paprika 18. 8. 2009 18:33

Obě jste šikovné.

Patricie 18. 8. 2009 18:25

Krása

Merylas moderátorka 18. 8. 2009 18:24

A to jsem ještě dostala kvásek, o můj jsem se špatně starala, bylo to v době, co jsem měla nějaké problémy a taky mám kefírové houbičky. Úžasná kamarádka

pipre 18. 8. 2009 18:21

Juj, Merylas, ty jsou parádní

Bodík

spagetka 18. 8. 2009 18:21

Merylas, šikovná formička ale taky šikovné ručičky

Merylas moderátorka 18. 8. 2009 18:20

Děkuji

Ruce šikovné nemám, že se povedly, tak je to těstem a raznicí

cathleen 18. 8. 2009 18:14

Merylas

nádhera! Gratuluji k šikovným ruččkám a malovaným kaiserkám

vybusna 18. 8. 2009 17:57

boze merylas, tie su ako ...ako...malovane

magdalenka 18. 8. 2009 17:50

A ja som zistila teraz, že pri tom kochaní sa krásou fotografií som zabudla pridať bod!
Merylas, keby som ja mala takú kamarátku...asi si kvôli týmto kaiserkám tú raznicu kúpim, tie vaše výrobky sú normálne ako od profíkov!

Merylas moderátorka 18. 8. 2009 17:35

Od kamarádky jsem dostala krásný dárek, raznici na kaiserky, tímto ještě jednou děkuji

Chtěla mě nenásilně donutit, ať více peču

Dnes byla premiéra, fotečku přikládám. Potírala jsem mlékem a sypala mákem.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 18. 8. 2009 17:24

cathleen 4. 8. 2009 13:47

A když ji orazíš, až k desce stolu (prakticky ji raznicí rozkrojím), dáváš ji na plech kynout vrchem dolů? Pak, až těsně před pečením je obrátíš zpátky, potřeš vejcem a dáš péct.

kudlova3 4. 8. 2009 13:44

Je krásná, ale nechápu jak krásny řez má, já si koupila dokonce ražničku ny kaiserku a jak se to upeče, tak není skoro nic vidět, nevím , kde dělám chyu