Vaječná tlačenka

Name: Vaječná tlačenka
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Moravanka bez nálevu; 1 želatina; 4 vejce vařená natvrdo; 250 g majonézy; 1/2 kostky bujónu; 200 g měkkého salámu

Čekáte návštěvu a nechcete ji pohostit zase jen klasickými chlebíčky? Zkuste tentokrát připravit vaječnou tlačenku, která určitě přijde k chuti s krajíčkem chleba nebo veky. Můžete zkusit i netradiční lehčí variantu bez majolky, želatina pak bude krásně čirá.

Hodnocení receptu je 4,4 (16×)

Denisa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min + doba tuhnutí

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, + doba tuhnutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 Moravanka bez nálevu

1 1 želatina

4 4 vejce vařená natvrdo

250 g 250 g majonézy

1/2 kostky 1/2 kostky bujónu

200 g 200 g měkkého salámu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 865 kJ / 685 kcal
Bílkoviny	48,22 g
Tuky	52,74 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,67 g
Sůl	3,84 g
Sacharidy	4,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Moravanku scedíme. Ze směsi zeleniny nakrájíme nadrobno okurky. Krok 2: Uvařená vejce oloupeme a nasekáme. Salám nakrájíme na nudličky a smícháme se zeleninou a majonézou. Krok 3: Do směsi nakonec vlijeme želatinu připravenou podle návodu na jejím obalu a smíchanou s horkým bujónem. Krok 4: Směs naplníme do srnčího hřbetu, vyloženého potravinářskou fólií nebo mikroténovým sáčkem. Krok 5: Necháme v lednici pořádně ztuhnout, pak úhledně nakrájíme. Podáváme s pečivem.

Moravanku scedíme. Ze směsi zeleniny nakrájíme nadrobno okurky.
Uvařená vejce oloupeme a nasekáme. Salám nakrájíme na nudličky a smícháme se zeleninou a majonézou.
Jak jednoduše oloupat vejce
Do směsi nakonec vlijeme želatinu připravenou podle návodu na jejím obalu a smíchanou s horkým bujónem.
Směs naplníme do srnčího hřbetu, vyloženého potravinářskou fólií nebo mikroténovým sáčkem.
Necháme v lednici pořádně ztuhnout, pak úhledně nakrájíme. Podáváme s pečivem.

TIP: Vaječná tlačenka patří k velikonočnímu hodování

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná tlačenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/98y4

Moje vaječná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 40 min

Recept na vaječnou tlačenku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopusek

Vaječná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina_I 35 min

Vaječná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 180 min

Vaječná tlačenka s masoxem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Aja1982 20 min

Vajíčková jednoduchá tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Hlavacek 40 min

Zobrazit více

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Denisa 60 min

Bramborové ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Denisa 80 min

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 140 min

Cuketová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Denisa 75 min

Jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denisa 60 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Sulce, huspeniny, aspiky

Snadné recepty
Rychlé recepty
Velikonoce
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Vaření
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Vaječná tlačenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/98y4

Náhodný recept

Asparagusovo-kapustová polévka s česnekovými krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 22 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno 28. 8. 2025 05:05:02

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana79 18. 4. 2010 11:31

Bola výborná,som moc rada,že som sa ju konečne naučila robiť

A Bibinke ďakujem za súkromné rady,naozaj sa podarila

Ivana79 přidala novou fotografii! 18. 4. 2010 11:30

cardanka 25. 1. 2010 09:01

Ivulí super, já používám želatinu na vaječnou tlačenku a je to paráda

ivulinka 24. 1. 2010 20:14

Dělala jsem na rodinnou sešlost, přikládám fotečky.

ivulinka přidala nové fotografie! 24. 1. 2010 19:12

Bibinka 19. 7. 2009 10:36

Vaječná tlačenka byla jeden čas hodně v kurzu

dlouho jsem jí nedělala, tak jsem si jí po mnoha letech zopákla

Dávám fotky a dávám bodíčka

Bibinka přidala nové fotografie! 19. 7. 2009 10:11

Gabina_I 12. 7. 2009 13:06

klasický výborný recept. Místo obyč. salámu nakrájím na kostičky točený salám, je voňavý

. Přidávám i kukuřici z konzervy a když je chuť což vesměs je, přidám pár koktejlových krevetek. Mám ji moc ráda vaječnou tlačenku, jsem schopná si ji dělat denně!!! dávám bodík.

Iljusa 3. 6. 2009 16:14

Znám, dělám, jen bych se zeptala - PATŘÍ TOTO JÍDLO DO TÉTO KATEGORIE - je tam měkký salám - pokud ovšem není sojový

Gabina 3. 6. 2009 12:32

Já sleji nálev z Moravanky, doleji do 250 ml vodou. Pak rozdělím na dvě poloviny, v jedné nechám namočit želatinu, druhou vařím s kostkou masoxu. Pak nechám trochu vychladnout a vmíchám do namočené želatiny, která se krásně rozpustí. Nakonec vše naliji do vajíčkové směsi a nechám vychladit.