Květáková polévka s knedlíčky

sefrovka Kuchařka: sefrovka

Polévky 13 názorů

Suroviny

1 květák
asi 20 g másla
50 g mouky
strouhanka podle potřeby
50 g tuku
1 vejce
zelená petrželka
muškátový květ
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák uvařit v osolené vodě.

  2. Vývar z květáku zahustit zlatavou jíškou z mouky a tuku (nebo kupovanou jíškou).

  3. Polovinu květáku nasekat na drobno a dát zpátky do vývaru.

  4. Z druhé poloviny vytvoříme knedlíčky: Nadrobno nasekaný květák smíchat s vajíčkem, máslem a strouhankou, osolit, propracovat a udělat malé knedlíčky.

  5. Knedlíčky vložit do polévky a ještě asi 5 minut povaříme. Nakonec polévku okořeníme muškátovým květem a petrželkou.

Poznámka

protože jsme doma jen tři tak to většinou dělám tak, že koupím velký květák a z půlky udělám polévku a druhou půlku použiji na hlavní chod.

Jinak zdroj receptu je Česká kuchařka bezmasá z roku 1980.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květáková polévka s knedlíčky

  • Frantiska Frantiska

    zdenka.s: měla jsem květák teplý, máslo krásné povolilo možná se i roztopilo. Dala jsem ho studené z ledničky. Vajíčka jsem dala jako poslední.

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Recept se mi moc líbí, obzvlášť ty knedlíčky, asi budu za b.. a ,musím se ale zeptat: to máslo do knedlíčků rozpuštěné nebo jen povolené? :-)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    Velmi dobra varianta květákové polévky. Ty květákové knedlíčky nemají chybu.

    Odpovědět

  • vincek vincek

    Tak to jsem neznal :-O ale udělal a fakt super :yes: . Takové recepty kde je vše jemné potřebuju :-p:-p . Nemám sliny nemám zuby , po nemoci. ;-( . Já třeba dělám polévku s játrovými knedlíčky, ale s játrové paštiky :-* . A míchaná vajíčka s rohlíkem namočeným v mléce, navrch pak sýr:-))

    Odpovědět

  • Romana Jašová Romana Jašová(neregistrovaný)

    Tuto polévku jsem hledala! Jednou jsem ji vařila a recept zapomněla. Je moc dobrá, děkuji.:-))

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka(autorka receptu)

    Ahoj Hanko dík za fotky a jsem ráda že chutnalo. Já nejsem moc polévková, ale tuhle můžu. A nejradši mám na ní právě knedlíčky. Jsou jednoduchý a dobrý.
    Maris vyzkoušej opravdu doporučuju.

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Maruško, ty knedlíčky jsou fakt vynikající:yes: a ten šálek jsem dostala jako dárek, tak bohužel nevím odkud je:-)

    Odpovědět

  • maris maris

    HankaPu: Hani:-D, snad mě nebereš vážně;-). Já jsem zrovna dnes ráno na polévku koukala, líbí se mi ty knedlíčky a v Tescu měli květák za 17 Kč, tak jsem si řikala, že ji uvařím. Máš krásné fotky a jestli ten šálek je z Ikea - tak máme stejný:-)):-))

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Maruško, to mě moc mrzí jestli jsem tě předběhla, já ten květák měla už od včera:-S

    Odpovědět

  • maris maris

    Hani, nevíš proč jsem dnes koupila květák ?;-):-)), zkrátka jsem nějak pomalá:-8

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Květákové knedlíčky jsou vynikající:yes: je to bezva nápad:yes: Do polévky jsem ještě přidala zelenou cibulku a mrkev. Marcelko, posílám fotky a bodík a knedlíčky u nás určitě budou častěji.:yes: +

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • magdalenka magdalenka

    To je ale pekné...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vynikající květáková polévka bezmasé knedlíčky do polévky květáková polévka recept květáková polévka s vajíčkem kvetakovy vyvar květáková polévka s knedlíčkama kvetaková polévka s noky květáková polévka s květákovými knedlíčky květáková polévka knedlíčky do polévky bezmase polevky recept květáková polévka knedlíčky do květákové polívky kvetakova polevka s.knedlicky květáková polívka s knedlíčky květakova polevka z knedličkama květáková polévka s noky s petrželkou kvěětáková polévka s knedlíčky květáková polévka s knedlíčky ze strouhanky květáková polévka s knedlíčkami

Zapomněl/a jsem heslo