Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 691 kJ / 2 555 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,45 g |
Tuky | 110,58 g |
Vláknina | 34,90 g |
Cholesterol | 1,00 g |
Sodík | 4,17 g |
Sůl | 10,21 g |
Sacharidy | 273,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme dozlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché.
Krok 2: Dáme je do misky, přidáme zakysanku, parmezán, tymián, petrželku a promícháme. Osolíme a opepříme. Necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Na omáčku očistíme žampiony a na trošce oleje osmahneme. Zalijeme mlékem, povaříme, dolijeme smetanou a necháme chvilku povařit. Osolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce.
Krok 4: Těsto vyndáme z lednice, rozválíme na plát silný 2-3 mm a vykrajujeme kolečka buď tvořítkem na ravioli nebo kolečkem. Doprostřed dáme náplň a překlopíme.
Krok 5: Okraje stiskneme a vidličkou stlačíme okraje. Dáme vařit do osolené vody tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Na talíři polijeme omáčkou, posypeme strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 19. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Moje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 12 hodinami
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 19 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 20 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 23 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno 2. 9. 2025 05:00:02
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
daniela1262 před 14 minutami
Plovdivské maso
Andyzvesnice před 10 hodinami
Pekáček s cuketou
Andyzvesnice před 10 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Andyzvesnice před 10 hodinami
Vepřové ragú na víně a zelenině
Andyzvesnice před 10 hodinami
Houbová omáčka a la kulajda
Andyzvesnice před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
VPetr před 10 hodinami
Svíčková na smetaně
luciehorakova148 před 10 hodinami
Krkovička po farářsku
Olympus před 11 hodinami
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 11 hodinami
Tématické fráze:
recept na ravioli,
ravioli recept,
sladké ravioli,
omáčka na torteliny,
domácí žampionové ravioli,
žampionová nádivka do ravioli,
ravioli plněné žampiony,
recpt na bezlepkovou žampionovou omáčku,
recepr ta žampiónovou omáčku,
ravioli se žampionama,
ravioly se žampionama,
žampionová náplň do ravioli,
těsto na sladké ravioli,
houbove raviolli,
stava se žampiony,
sladké ravioly,
recepty ravioli,
ravioly se žampionovou omáčkou,
těsto na ravioli sladké,
houbové ravioly
Suroviny:
mouka hladká,
krupice,
mléko,
vejce,
žloutek,
olej,
sůl,
žampióny,
smetana zakysaná,
cibule,
sýr parmazán strouhaný,
petrželka,
tymián sušený,
sůl,
pepř,
olej olivový,
žampióny,
smetana,
mléko,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (16)