Domaci houbove ravioli s pecenou omackou

aisha

19 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

5. 1. 2013 19:16

Domaci houbove ravioli s pecenou omackou

Nutriční hodnoty

Energie	8 201 kJ / 1 960 kcal
Bílkoviny	84,99 g
Tuky	73,22 g
Vláknina	35,26 g
Cholesterol	841 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	4,71 g
Sacharidy	225,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těstoviny smícháme, vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenové folie a necháme v chladu cca 45 minut odpočinout.
Pórek nakrájíme na drobno, krátce orestujeme na olivovém oleji. Přidáme na menší kousky pokrájené žampiony, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka cca 15 minut. Necháme vychladnout a přimícháme nastrouhanou mozzarellu.
Všechny suroviny na omáčku dáme do zapékací nádoby (zeleninu nakrájíme na větší kusy), promícháme a při 160°C cca 1 hodinu pečeme.
Necháme trochu vychladnout i s vypečenou šťávou a přendáme do foof procesoru, přidáme rajčata ve vlastní šťávě, černé olivy, kapary, bazalku a rozmixujeme na kaši. Na mírném ohni necháme cca 15 minut probublat a dochutíme cukrem, solí a pepřem.
Těsto na pomoučněné pracovní ploše rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko dáme lžíci náplně, kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a pomocí formičky uzavřeme.
Vaříme v osolené vroucí vodě doměkka. Promícháme s kapkou olivového oleje. Podáváme s pečenou omáčkou.

Poznámka autorky receptu

Pecena omacka se hodi na jakykoliv druh testovin. Chutove je jina nez klasicky varena.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 55 min

Žampionové ravioli s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Olomoucké ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 1×

4 časté chyby při výrobě domácího jogurtu: Na co si dát pozor

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Komentáře

Iljusa

14. 1. 2013 10:54

Nááádhera - ihned bych si nabídla

senky

7. 1. 2013 22:02

Ty jsi ale šikovná

recept precizní a určitě chuťově vychytaná dobrota

jarka skrobakova

6. 1. 2013 19:14

suprový recept, omáčka se mi moc líbí. Jsi šikulka, foto luxus

aisha

6. 1. 2013 18:57

varilamyskakasicku: Teda Ty mi lichotis..

..tolik pochvaly si ani nezaslouzim..

..dekuji moc..i vsem ostatnim..

aisha

6. 1. 2013 18:53

pipre: Stale mobilem, fotak mam rozbity, chtela jsem si koupit novy, ale kdyz jsem zjistila, jake fotky dokaze mobil, tak jeste pockam..diky..

suslajda

6. 1. 2013 15:06

já bych si pochutnala

pipre

6. 1. 2013 10:27

Výborný recept a krásné fotky

Stále fotíš mobilem? Ptám se proto, že ses o tom jednou zmínila a já nemám takové fotky ani z foťáku

varilamyskakasicku

6. 1. 2013 00:41

Aishi, Ty jsi kouzelnice, fotečky jako ze žurnálu, ravioly jsou jak malované, vše je krásné, povedené, všichni řekli vše, recept je dokonalý, jak omáčka, tak ravioly, omáček tu máme tak krásných málo, Ty máš jednu z nej, raviol je tu málo, proto je to vážně povedené a smekám - dávám bodíka, dala bych Ti nejradši ale 100 bodů

rebeka

5. 1. 2013 23:50

úchvatné

všechno

sunny.sofi

5. 1. 2013 22:40

Úžasný recept, ukládám a boduji

aisha

5. 1. 2013 21:56

rozmarynaH: Dekuji prevelice..no vidis, a ja si vzdycky myslim, ze mi v popisu neco chybi, kontroluji, doplnuji a lamu si hlavu..to jsem cela ja

Vsem moc dekuji za zajem a komentare

rozmarynaH

5. 1. 2013 21:30

U tebe se mi líbí ten důkladný popis

, kde není naprostá pochybnost jak se má co dělat. Někdo napíše do ingrediencí 1 cibule a v postupu vaření o cibuli není ani zmínka. Takže pro tebe velká pochvala za pečlivost a preciznost, úžasné foto a dozajista i velmi dobré jídlo