Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 693 kJ / 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,14 g |
| Tuky | 86,07 g |
| Vláknina | 4,16 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sodík | 275 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 16,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové karé nakrájíme na silnější plátky a osolíme. Máslo rozpustíme a smícháme s kurkumou. Do této krásně žluté emulze vložíme nenaklepané plátky karé. Necháme marinovat v chladu nejlépe do druhého dne. Následující den necháme při pokojové teplotě povolit ztuhnuté máslo s naloženým masem.
Krok 2: Rozpálíme steakovou pánev a vložíme naložené plátky masa, které velmi zprudka necháme opéct z obou stran. Opečené maso přendáme do hrnce a do máslového výpeku přidáme trochu olivového oleje a najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět a necháme rozpustit půl kostky masoxu.
Krok 3: Výpek s cibulí přidáme do hrnce k masu, podlijeme smetanou na vaření a necháme na mírném ohni lehce dusit. Po 30 minutách přidáme nasekanou pažitku a zpestříme tak omáčku. Zahustíme dle potřeby a chuti případně světlou instantní jíškou. Dle chuti můžeme osolit a opepřit. Podáváme s gnocchi.
Zveřejněno 7. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kurkumové karé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lM21
Moje poznámka
Kurkumové karé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lM21
Nejnovější recepty
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 11 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Chlebová směs s olivami a kari
Přidáno před 14 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třený beránek
jelena63 před 1 hodinou
Bábovka tvarohová
jelena63 před 1 hodinou
Karamelovo-tvarohová bábovka
jelena63 před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 1 hodinou
Utopenci pro návštěvy
Vasrmanka před 1 hodinou
Jednoduchá mramorová bábovka
lunav1 před 2 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
magdalenka před 2 hodinami
Bůček momofuku
wimra před 2 hodinami
Nejlepší křupavá kuřecí křidélka
Mariis před 11 hodinami
Tématické fráze:
kurkumová omáčka,
kurkumový olej,
karé alá losos,
karé,
kurkuma omacka,
vepřové karé ala losos,
kurkumové brambory,
kurkumové recepty,
naložené karé,
co je karé,
kurkumový olej recept,
omacka s kurkumou,
z vepřového masa kare ala losos,
vařené vepřové kare,
marinované vepřové karé,
kare ala losos recepty,
veprove kurkuna,
pečené kare podle \"receptu pro dceru,
pečené kare podle \"receptu pro dceru,
pečené kare podle \"receptu pro dceru
Suroviny:
kotleta vepřová,
cibule,
kurkuma,
smetana na vaření,
máslo,
olej olivový,
masox hovězí,
sůl,
pepř,
jíška světlá instantní
Komentáře (7)
Potěšení je na mé straně