Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výborná houbová omáčka

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ilacek

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 416 kJ / 1 055 kcal
Bílkoviny	27,54 g
Tuky	73,43 g
Vláknina	36,35 g
Cholesterol	145 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	54,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a pokrájíme na kousky. Krok 2: V kastrole rozehřejeme máslo, vhodíme houby, osolíme a okmínujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dusíme, dokud se tekutina, kterou houby pustily, nevydusí. Krok 3: V širším kastrole rozehřejeme olej a máslo, vsypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, promícháme a povaříme. Přidáme podušené houby s cibulí a mírně ohřátou zakysanou smetanu (aby se nesrazila). Znovu důkladně promícháme a krátce povaříme. Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou, jemně nakrájeným koprem (nebo petrželkou) a podle potřeby přisolíme. Podáváme s vařenými brambory (bramborovou kaší), knedlíkem nebo jen tak s chlebem.

Houby očistíme a pokrájíme na kousky.
V kastrole rozehřejeme máslo, vhodíme houby, osolíme a okmínujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dusíme, dokud se tekutina, kterou houby pustily, nevydusí.

Kdy dát houby do omáčky
V širším kastrole rozehřejeme olej a máslo, vsypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, promícháme a povaříme. Přidáme podušené houby s cibulí a mírně ohřátou zakysanou smetanu (aby se nesrazila). Znovu důkladně promícháme a krátce povaříme.
Dochutíme citronovou šťávou, jemně nakrájeným koprem (nebo petrželkou) a podle potřeby přisolíme. Podáváme s vařenými brambory (bramborovou kaší), knedlíkem nebo jen tak s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWpD

Buši houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Metlos 50 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Houbová omáčka na kysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

medmic 105 min

Houbová omáčka od Daniely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

daniela smecova 30 min

Houbová ze žampiónů a hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

clupmi 30 min

Zobrazit více

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá Videorecept

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ilacek 70 min

Rychlá ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 55 min

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ilacek 80 min

Hrníčková kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 60 min

Vláčný koláč s hroznovým vínem, pudinkem a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek

Nejjednodušší a nejrychlejší bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ilacek 30 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky

Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Vaření
Smažení
Restování
Kopr

Moje poznámka

Výborná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWpD

Náhodný recept

Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka ze sýrů a šunky

Přidáno před 10 hodinami

Křenová pomazánka se sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Koláč z lišek

Přidáno před 16 hodinami

Kančí řízky se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Sachr dort z jablek

Přidáno před 18 hodinami

Křenové fazole s kuřecím masem

Přidáno 5. 10. 2025 21:43:45

Další recepty

Komentáře (1)

Ilacek přidala novou fotografii! 20. 11. 2012 14:41

Přečtěte si

Holka u plotny peče: Jablečné taštičky jako z McDonald's voní vanilkou a díky pudinku jsou uvnitř krásně krémové

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku Hodnocení 31×

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

Kdy dát houby do omáčky? Poradíme dvě možnosti Hodnocení 12×

Kdy dát houby do omáčky? Poradíme dvě možnosti

Retro okénko: Legendární párky Bivoj stávaly pouhých 7 Kčs a vařily se přímo v plastovém obalu

Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Jak správně sklízet a sušit vlašské ořechy při deštivém počasí? Stačí dodržet jednoduchý postup a ořechy vydrží do příští sklizně

Placky ze zbytků po obalování: Zpracujeme vše, co zbylo, a ještě si pochutnáme Hodnocení 6×

Placky ze zbytků po obalování: Zpracujeme vše, co zbylo, a ještě si pochutnáme

Máslový krém s bílkovým sněhem je krásně bílý: Ozdobíme jím běžné i svatební dorty Hodnocení 17×

Máslový krém s bílkovým sněhem je krásně bílý: Ozdobíme jím běžné i svatební dorty

Nejnovější články

Jak správně sklízet a sušit vlašské ořechy při deštivém počasí? Stačí dodržet jednoduchý postup a ořechy vydrží do příští sklizně

Retro okénko: Legendární párky Bivoj stávaly pouhých 7 Kčs a vařily se přímo v plastovém obalu

Dokonalé houbové škvarky podle slavného šéfkuchaře: Voní česnekem a kmínem a chutnají naprosto fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

lunav1 před 51 minutami

Hruškový špaldový perník

Brumaire před 11 hodinami

Kuřecí mexické nudličky

Tally před 12 hodinami

Česnekový bůček na pivě

lubosykora1 před 12 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Rradka před 14 hodinami

Cikánské kuře

Sahula před 14 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Sahula před 14 hodinami

Pečený losos s bazalkou a rajčaty

Alenas23 před 14 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

76alena před 14 hodinami

Rychlá buchta s povidly

rubihorn před 16 hodinami

Tématické fráze:
houbová omáčka s koprem, houbová omáčka na smetaně, dobrá houbová omáčka s vývarem, houbová omáčka s chlebem, omačka, výborná omáčka z čerstvých hub, recept na vybornou houbovou omáčku, vyborna hribova omacka, houbová omačka, houbova omáčka s masem podle vaňka, houbova omacka se zakysanou smetanou a masem, houbova omačka bez smetany, hřibová omáčka se zakysanou smetanou, hřibová omáčka recept se smetanou, hřibova omáčka od vanka, hřibová omačka kremová recept, recept na houbovou omacku, hřibová omačka s vepřovým, houbová omáčka top recept, omačka hřibova

Suroviny:
houby čerstvé, máslo, kmín drcený, vývar, smetana zakysaná, cibule, mouka hladká, olej, máslo, kopr, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Výborná houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek

Dort pařez pro myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Evickaovecka

Auto Aixam

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evickaovecka