Hovězí v žampiónech s brokolicí

Name: Hovězí v žampiónech s brokolicí
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g hovězího předního masa; 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 menší cibule; 200 g žampiónů; 1/2 menší brokolice; 2 lžíce nastrouhané mrkve; sůl; mletý černý pepř; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 2 porce

200 g 200 g hovězího předního masa

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

1 1 menší cibule

200 g 200 g žampiónů

1/2 1/2 menší brokolice

2 lžíce 2 lžíce nastrouhané mrkve

sůl

mletý černý pepř

hladká mouka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 587 kJ / 618 kcal
Bílkoviny	60,48 g
Tuky	27,56 g
Vláknina	23,32 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	21,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Krok 2: Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka. Krok 3: Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova.
Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka.
Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 80 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Hovězí dušené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 120 min

Těstoviny s žampiony a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 20 min

Rýže s brokolicí, žampiony a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Zapečená brokolice se žampiony a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 55 min

Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Zeleninová jídla
Houby

Restování
Oběd
Běžný den
Brokolice
Dušení

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Náhodný recept

Polentový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mandlové müsli tyčinky

Přidáno před 2 hodinami

Sépiové černé špagety s krevetami a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Švestková nutella s karobem a melasou

Přidáno před 6 hodinami

Borůvkový džem

Přidáno před 9 hodinami

Slaná roláda s mletým a cuketou

Přidáno před 9 hodinami

Borůvkové palačinky s krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz přidal novou fotografii! 12. 6. 2024 10:42

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 12. 6. 2024 10:42

Co dodat? Je to skvelé

mtvrdikova 3. 8. 2013 10:00

Právě jsem si pochutnala na tomhle výborném jídle, bodík už letí

Vaclav Fronek 24. 7. 2013 05:56

Moc šikovnej receptík akorát pro dva bez nutnosti shánění specielních ingrendiencí. LÍBÍ SE MI .+bodík 1

JanaB1 přidala novou fotografii! 23. 7. 2013 22:05

Přečtěte si

Hrachová polévka s párkem podle ČSN: Recept na sytou polévku se hodí mít po ruce Hodnocení 1×

Hrachová polévka s párkem podle ČSN: Recept na sytou polévku se hodí mít po ruce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte Hodnocení 17×

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Nejnovější články

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 1 hodinou

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 1 hodinou

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kristina1 před 2 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou

Pepajz před 2 hodinami

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Pepajz před 2 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

kohpet před 3 hodinami

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Jitka29 před 3 hodinami

Vepřová krkovice na zelenině

Luciik. před 3 hodinami

Uncle Bens omáčka

Sbotka před 4 hodinami

Koprová omáčka

rimul@email.cz před 4 hodinami

Suroviny:
přední hovězí, olej slunečnicový, cibule, žampióny, brokolice, mrkev, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 100 min

Vepřová játra na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Babiččin chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka

Jablonecké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Hovězí dušené plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Scarlet-pl 90 min

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka