TNT - tuze návykové tyčinky

Name: TNT - tuze návykové tyčinky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g uzeného sýru; 150 g másla; 50 g Hery (nebo Zlaté Hané); 50 g sádla; 1 šlehačka; česnek; 1-2 lžičky soli; 2 lžičky grilovacího koření; 1 prášek do pečiva; 1 žloutek; 1 vejce na potření; sezam; drcený kmín

Skvělé a tuze návykové tyčinky jsou křehké, voňavé a moc dobré. Nejsou složité, takže je zvládne i méně zkušený kuchař. Strouhaný uzený sýr a ochucení se podílejí na oblibě těchto tyčinek. TNT jsou skvělým pohoštěním na oslavách.

Hodnocení receptu je 5,0 (246×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 203

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 933 kJ / 4 525 kcal
Bílkoviny	147,41 g
Tuky	263,89 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	9,60 g
Sůl	24,35 g
Sacharidy	382,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva. Krok 3: Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček. Krok 4: Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší. Krok 6: Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem. Krok 7: Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Krok 8: Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak snadno oloupat česnek
Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva.
Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček.
Jak rozválet těsto do obdélníku
Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší.
Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem.
Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

TIP: Jak upéct slané tyčinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2010

Poznámka autorky yanull

V receptu původně bylo jen máslo, ale dala jsem tuk v poměru, který jsem uvedla, to se mi osvědčilo nejvíce. Rostlinný tuk těsto odlehčí a sádlo mu dodá na křehkosti. V krabičce jsem rozmíchala na sypání sezam s drceným kmínem a obojím jsem sypala naráz. Když budete mít grilovací koření bez soli, tak v tom případě dejte do těsta 2 kávové lžičky soli. Vyzkoušela jsem už hodně slaného pečiva, ale tyto tyčinky hrají prim. Až upečete a ochutnáte, poznáte proč. Jíte je do té doby, dokud je něco na talířku.

Mohu doporučit ještě další variantu surovin do těsta - sádlo a rostlinný tuk můžete nahradit stejným váhovým množstvím dobře vyuzeného špeku, který rozmixujete s česnekem a zapracujete do těsta. Výsledkem budou úžasně voňavé tyčinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 141× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (203 komentářů)

Ohodnotit recept (246 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Slané kmínové spirálky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Meszarosovabolya 60 min

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 35 min

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Sýrové tyčky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KEliska 40 min

Tyčinky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Návykové bramborové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Zobrazit více

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 150 min

Okurky velmi dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 110 min

Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 120 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Hebké ovocné knedlíky Videorecept

Hebké ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 65 min

Zobrazit více

Sýry
Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Dětská oslava
Silvestr
Večírky a oslavy
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Náhodný recept

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 1 hodinou

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 7 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 19 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 20 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 20 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (203)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

caprioli 22. 6. 2025 07:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobré tyčky

Meruzalka 30. 12. 2023 14:55

Jsou výborné, děkuji

Moanka 27. 3. 2023 14:38

Veronika.Hrozna: To jsem měla vědět v SO!

Tak příště. Moc děkuji za radu...

Veronika.Hrozna 27. 3. 2023 05:21

Moanka: dej testo na tri oddelene kusy do lednice, vychladit, bude se s nim krasne pracovat.Delam vecer a rano postupne vybiram z lednic,vyvalim, nakrajim, ulozim na plech. Nesmi se ohrat.

Moanka přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 06:05

Moanka 26. 3. 2023 06:05

Dlouho jsem nevěřila, že se mi zcela povedou… 🤔😃 Těsto super! Dobře se vyválelo, nelepilo, tož to taky super. 👏 Poprat se s tím to přenést na plech, asi mám málo zkušeností, nebo jsem méně zručná 😁, ale i to jsem dala. 💪 Peklo se to samo! 🙏 Ale pak, tyčinky zdály se být příliš měkké a lámavé… 🤗 Ale mňamózní… 👌😋 Ovšem, přes noc luxus na plechu! A už jsou připraveny dětem pro radostné probuzení… 😃😋
Děkuji za hezký recept. 👩‍🍳📝

Simona Skolakova 10. 1. 2023 23:30

Tinuska79: poradím když se píše komentář tak jsou tam smajlíci,no a pak to chce ještě kliknout na ten poslední a otevřou se další,tak snad jsem pomohla

Tinuska79 10. 1. 2023 20:56

magdalenka: Já ten palec hore vpravo nahoře nenašla - poradíte prosím?

Svetlo 11. 8. 2022 09:57

Opravdu návykové- pokud je chci na nějakou oslavu, tak je musím hodně dobře schovat, jinak se nedočkají následujího dne

z-gril 6. 7. 2022 09:18

Hlavně teplé jsou prostě k sežrání. Minule u nás nestihly ani vychladnout

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 12. 4. 2022 09:51

maiva 4. 8. 2020 14:18

Opravdu návykové

Kerstein 27. 12. 2019 17:15

Bez těchto tyčinek se neobejde žádná oslava

yanull 11. 12. 2019 15:02

sunnydog: Tak je znovu upečete na Silvestra

. Děkuji za komentář, jsem ráda, že chutnají

sunnydog 11. 12. 2019 14:05

Fakt luxus! Musím je rychle schovat do sklepa, nebo do Vánoc nevydrží

Libulka přidala novou fotografii! 17. 5. 2019 08:11

houbova 3. 5. 2019 07:15

Díky za recept, byly moc dobré, sklidila jsem chválu a receptík poslala dál. Ukládám a dávám bod.

Gabina 27. 12. 2018 23:17

Nejlepší recept na tyčinky, které peču pravidelně a vždy slaví úspěch. V neděli jsem pekla švagrovi jako dárek pod stromeček. Už se po nich zaprášilo.

Těsto vždy vyválím na plech a krájím až na plechu, jde to rychle

viki.b 13. 9. 2018 06:17

můžu se zeptat, zda je možné použít místo uzeného sýru klasický eidam 30% ??
předem děkuji za odpověď

yanull 13. 9. 2018 20:02

viki.b: Určitě můžete, uzený sýr podmínkou není

Kukysk 12. 3. 2018 19:57

Jsou dobré. Mě osobně se lámou ale chutnají všem tak není co řešit.

Persica 13. 1. 2018 00:26

Tou Herou bych to nekazila.

Tu nežerou ani myši. Jinak to musí být výborné!

Hanes 7. 1. 2018 21:05

Super! Povedly se a chutnaly. Bezva receptík.

Dal bych bodík, kdybych věděl jak

magdalenka 7. 1. 2018 21:07

Hanes: vpravo hore je žltý rámček a ruka s palcom nahore - "Recept se mi líbí". Stačí kliknutie.

Kájina 9. 11. 2017 22:39

Dobrý večer.
Vím, že je hodně hodin, ale nedá mi to nenapsat.
Protože zítra odjíždím na sraz účastníků lyžařských výcviků po 25 letech, jala jsem se nalézt něco dobrého k vínku, pivu...
Teď jsem dopekla, před rodinou jsem musela bránit vlastním tělem, abych vůbec něco odvezla. Udělala jsem přesně podle receptu, mám 6 plechů. Jsou výtečné, jak teplé, tak studené. Ještě jsem napíšu, až se vrátím, jak chutnali kamarádům. Díky za inspiraci. Kájina.

Simona Skolakova 9. 11. 2017 23:47

Kájina: díky za připomenutí

už jsem je nedělala dlouho i když jsem slibovala,že budou na každé oslavě,ale čas tak rychle letí a člověk zapomene

,ale blíží se sv.Martina a tak si myslím,že opět zaboduji a TNT opět udělám

Jsem ráda,že Vám taky chutnají,nám velice.

yanull 10. 11. 2017 00:01

Kájina: Velmi mě tento komentář těší, ať se sraz vydaří a TNT všem chutnají

TEREZA KULAWIAKOVÁ 11. 8. 2017 08:26

SÉM MOC NAČENÁ Z TYCH RECEPTŮ. SOM MOC SKVIELÉ. POZDRAVÉM KUAWIAKOVÁ TERESA

yanull 16. 8. 2017 14:58

TEREZA KULAWIAKOVÁ: Děkuji pěkně

Nelly7 19. 7. 2017 14:03

Výborné, měla jsem 4 plechy

marmal 31. 12. 2016 14:47

Výborné tyčinky,zase něco jiného než jsme doma zvyklí péct...všem doma moc chutnají,takže velké DÍKY za recept!

Lappt 31. 12. 2016 14:34

yanull : Dnes jsem zkusila poprvé a

Jsou velmi chutné a opravdu skvělé těsto, s kterým je radost pracovat..Díky za recept.

yanull 31. 12. 2016 16:53

Lappt: Děkuji, moc mě to těší, že se tyčinky povedly a chutnaly

Lappt 31. 12. 2016 14:34

yanull : Dnes jsem zkusila poprvé a

Jsou velmi chutné a opravdu skvělé těsto, s kterým je radost pracovat..Díky za recept.

Slávek 21. 12. 2016 07:08

Dobrý den, tyčinky jsem upekl, byly jich 4 plechy, myslím, že bych asi ubral mouku, z listového těsta mi přijdou lepší, bohužel žádná hitparáda to není, ale krásně voní..
recept jsem dodržel přesně, pečeno cca 180°C..
s pozdravem : Slávek

yanull 23. 12. 2016 20:04

Slávek: Pane Slávku, co člověk, to názor, vy byste mouku ubral, Lidulinka píše, že mouku musela přidat. Každá mouka je jiné kvality, to už já nemůžu ovlivnit, ale děkuji za vyzkoušení.

veteran1974 24. 11. 2016 08:24

opravdu výborné tyčinky doporučuji

marie sadilkova 17. 9. 2016 07:18

viskousim

Lidulinka 8. 9. 2016 08:53

musela jsem přidat mouku ale už se pečou

Danka 3. 8. 2016 15:01

Zdravím, mám vyzkoušeno a opravdu jsou super....dělám i preclíky a různé tvary...jen jsem ubrala tuk jen na 20 dkg (10dkg másla, ostatní stejné) a uzený sýr...stačí též 20 dkg...... sůl opatrně. Já to pečivo sypu nahoře hrubou solí a kmínem, nebo mákem. Fakt bezva a hlavně...těsto se nelepí.....!!!!!

javascript:;

hospodyne 29. 7. 2016 13:51

Dnes je dělám ze šesti dávek na objednávku na svatbu. Bude prý hodně hostů, tak aby nepochybělo! Parmazán a Koliba napůl. Vykrajuji mechanickým preclíčkem, jde to krásně, ale už je to únavné. Zato chuť je skvělá!! Už je peču několik let a ovace na adresu autorky yanull neberou konce!! Skvostný recept.

Zobrazit 2 starší odpovědi

hospodyne 30. 7. 2016 14:52

Houska68: jsou to : Vytlačovací formičky 2 ks - od firmy Reproplast Kladno. Já je kdysi koupila na trhu, ale vyrábějí se pořád, v balení je kolečko a preclík. Ještě k sýrům - tato směs vyžaduje upečení jen lehounce dorůžova, jinak je pečivo trošku nahořklé.
Jednou jsem je chtěla mít hezky vypečené, ale naštěstí jsem hned z prvního plechu ochutnala, tak jsem se rychle vzpamatovala. Od té doby dávám pozor.

Houska68 4. 8. 2016 12:19

hospodyne: Děkuji moc. Už jsem si to našla.

ZK 3. 6. 2016 18:23

Tyčinky dobré. Pokud mohu, přidávám svůj recept na tyčinky: 150 g hl. mouky, 100 g sýr eidam 45%, 100 g másla, 1/4 prášku do pečiva, sůl, pepř, a pivo dle potřeby ať se těsto spojí. Je vláčné a hladké. Vyválíme velký plát, krájíme tyčinky, přeneseme na plech s peč. papírem, potřeme vejcem a můžeme sypat mákem, sezamem, kmínem. Pečeme na 200 st. až jsou tyčinky zlatavé. Nechat volně na tácku, nezakrývat, vydrží i týden, pokud se nesní !!

MarcelaPa přidala novou fotografii! 26. 5. 2016 14:11

MarcelaPa 26. 5. 2016 14:10

Jani, výborné tyčinky a z jedné dávky je jich opravdu hodně.

Už jsem si je přidala do oblíbených. Jestli nevadí, přidávám foto.

yanull 28. 2. 2016 15:45

ivulinka: Ivulinko, rádo se stalo, potěšení na mé straně

, že jsi vyzkoušela. Též podle Tebe ráda vařím i peču

yanull 28. 2. 2016 15:44

Houska68: Děkuji, už jsem si napsala a určitě vyzkouším, také ráda experimentuji

Houska68 30. 7. 2016 12:14

yanull: Pekla jsem je tenhle měsíc den před oslavou narozenin přítele. Pak už jsem je musela schovat, neb by to vše sežrali..... Příště to budu muset udělat z dvoj dávky. Opravdu s nimi sklízím stále veliký úspěch.

ivulinka 13. 2. 2016 11:10

Upečeno na dnešní rodinnou oslavu, uvidím, jak budou chutnat

Každopádně za mě bod, fotka a poděkování za recept

ivulinka přidala novou fotografii! 13. 2. 2016 10:08

Houska68 11. 2. 2016 22:34

yanull:

Zkuste ale přece jen experiment, místo 250g uzeného sýra dát 200g z Lidlu Gran Padano. 2x vyzkoušeno a de luxe!!!! Na mou duši, na psí uši, na kočičí svědomí.... U nás už na ten uzený asi nikdy nedojde, neb Lidlovský parmazánek mám v lednici pro jistotu furt. A ta vůůůůně

yanull 11. 2. 2016 03:43

Houska68: Souhlasím, jednou jsem je s částí hery také vyzkoušela a nebylo to ono. Někdy je třeba na experimenty raději zapomenout

Houska68 8. 2. 2016 15:50

Dělala jsem je znova a v rámci úspory másla, jsem dělala pouze z Hery. Nedoporučuji. S těstěm se hůř pracuje a jsou takové měkčí. Ale kdo neznal, byl nadšen a dostal na cestu. Někdy se vyplatí držet se receptu. Ale opět jsem dělala se sýrem Gran Padano a luxus.

ika 5. 2. 2016 23:48

Právě jsem dopekla, jsou skvělé. Pekla jsem na 150°C 10 minut. Úplně stačilo,jsou krásně propečené, křupavé.

Jitka Kaplanová 2. 1. 2016 19:53

Vyzkoušela jsem - neoslnilo a nenadchlo - když se pečou - voní, ale to je vše. Opravdu už nebudu pečení opakovat.

Houska68 1. 1. 2016 16:29

Vzhledem k tomu, že se šlo po Silvestru až do neděle do práce a tyčinky zbyly, má někdo zkušenosti s dobou trvanlivostí? Mám je zatím v krabičce v chladnu a kdykoliv jdu okolo, tak užírám....

Houska68 31. 12. 2015 20:55

Opravdu moc a moc dobré. Objevila jsem jej až dnes na Silvestra, takže jsem trošku čarovala. Neměla jsem totiž potřebný uzený sýr, ale našla jsem v lednici lehce prošlý ala parmazán sýr Gran Padano. Je to s ním taky skvělé!

Vše jsem zpracovala na vále, neb nemám robot ani hnětač. Ale není s tím problém, jelikož ze šlehačky dělám na podobný zůsob sladké cukroví. Díky za recept.

yanull 29. 12. 2015 18:23

Děvčata, děkuji, jsem ráda, že TNT budou součástí vašich dobrot na Silvestra a třeba i v novém roce si najdou další příznivce

Marie 29. 12. 2015 15:31

Jana Remkova:Jani, chtěla jsem dnes vyzkoušet, ale když čtu Váš názor a ingredience v receptu, tak zkoušku vynechám a budu na Silvestra dopoledne tvořit naostro.

JanaDorazinova 24. 12. 2015 14:52

No tak to jsem si zas dala

. Jedním slovem-paráda!! Udělala jsem jen z části těsta, abych aspoň ochutnala a zbytek nechala na zítra, kdy příjdou děti a vnoučata. No, už u nich zůstanu. Na Silvestra budou špica! .-) Děkuji za recept, dovolím si přidat foto

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 24. 12. 2015 13:49

yanull 22. 12. 2015 21:07

gabrusa:Peču na 180 st., do zezlátnutí, musí se to vyzkoušet, každá trouba má svá specifika

Když peču něco nového a nemám vyzkoušeno, dám do trouby na malý plech zkušební vzorek

gabrusa 20. 12. 2015 20:23

Čtu tady skoro samou chválu - prosím může už některá z Vás doplnit na kolik stupňů a jak dlouho pečete? Díky.

JANETTE 12. 12. 2015 14:55

moc moc chutneee

iveta 27. 11. 2015 16:28

no dala sem ale jsou slane a kouka z nich tak jedine dna.ne tnt ha ha ha

Petmonka 17. 8. 2014 08:44

opravdu skvělé,myslím, že na stole dlouho nevydrží

blastrol 5. 8. 2014 20:38

yanull:Já samozřejmě recept neodsuzuji a někdy ho opět vyzkouším, protože s tou menší dávkou koření a pomalejším pečením musí být výborné. No, chybama se člověk učí.

jana.horakov 27. 7. 2014 10:40

právě jsem je dodělala a jsou úžasné nejsem žádná velká kuchařka ale to že se nemá dát celé grilovací koření mě napadlo ,ale asi by to chtělo do receptu dopsa dala sem 2 lžičky příště dám o trošku mín ochutnala a stačilo to. Troubu jsem měla asi na 150

yanull 26. 7. 2014 23:10

blastrol: Tento neúspěch mne mrzí, grilovací koření jsem již opravila, opravdu mne nenapadlo, že by tam někdo nasypal celý sáček, protože tam bylo napsáno pouze grilovací koření a ne v počtu 1 ks. Není každý den posvícení, jak se říká, ale i přes toto si myslím, že těch, kterým se povedly a v komentářích kladně ohodnotili je přece jen většina, takže jsem spokojená.

blastrol 25. 7. 2014 13:03

Tak jsem se nechal strhnout a jal se upéct též TNT. Bohužel to, že se koření má dát 1-2 lžičky jsem se dozvěděl až v komentářích, takže po celém balíčku jsou dle mého hodně překořeněné. Pekl jsem je na 200st., takže uvnitř takové nedopečené. Mrzí mě, že v komentářích na toto dotazy jsou a tolik lidí je údajně peklo, přesto nikdo nedokázal odpovědět. Z důvodů výše popsaných nás TNT zrovna nenadchly a pochutnaly si (snad) akorát slepice. Tak možná někdy příště.

jasikor přidala novou fotografii! 11. 4. 2014 19:46

yanull 5. 1. 2014 17:47

moncicik:Jsem velmi ráda, že tyčinky chutnaly, také děkuji

moncicik 5. 1. 2014 14:37

Opravdu výborné!

Dělala jsem je hned dvakrát za sebou, všichni na ně byly zvědaví a první dva plechy byly během chvíle fuč. Děkuji!!!

Jana 26. 11. 2013 12:21

Tak jdu na to odpoledne máme pletařskou slezinu.Vypadají moc pěkně

Hanča 24. 8. 2013 19:17

Jani, jsem moc ráda , že je možnost si v rámci diskusí vyjasnit, co komu není jasné a že se každý může vyjádřit k tomu, jak mu to chutná, čím lze recept obměnit, vylepšit, zjednodušit atd.

Každý jednou začíná a alespoň pro mě jsou diskuse velkým přínosem.

Jsem ráda, že pokud mi není nějaký postup úplně jasný, nebo neodhadnu délku pečení apod., že se můžu s ostatními, zkušenějšími poradit.

yanull 24. 8. 2013 16:14

Hanča:Hani, už jsem to tu jednou vysvětlovala, to, že tyčinky jsou mastnější, má svůj účel, protože se hodí zejména k oslavám, kde se popíjí a tam je tuk základ, aby alkohol do hlavy nestoupal a pokud se nejí každý den, tak ani cholesterol není ohrožen

Hanča 24. 8. 2013 09:11

pro yanull: Jani, nic si z toho nedělejte, že zrovna nás tyto tyčinky zklamaly.

Mají spoustu kladných ohlasů, ale všichni víme, že sto lidí = sto chutí.

Tyhle tyčinky nejsou chuťově vůbec špatné, jen jsou prostě strašně moc mastné. A o tom, že jsou dost mastné jsem četla pouze v jednom komentáři...

Jiné tyčinky určitě vyzkouším. Věřím, že najdeme nějaké, které nám budou chutnat.

Už jsem vyzkoušela i některé recepty na moučníky, buchty atd., které byly hodnocené spíš negativně, a nám zrovna moc chutnají. A naopak se mi párkrát stalo, že moučníky, které byly hodnoceny velice kladně, byly u nás totálním propadákem

Jani, také Vám přeji hezký víkend a jsem ráda, že jste můj komentář vzala sportovně

yanull 24. 8. 2013 06:08

Hanča : Hani, mrzí mne, že vás s manželem tyčinky zklamaly, ale určitě si při takové spoustě receptů, co tu jsou, vyberete jiné. Děkuji i za tento názor a přeji hezký den

Hanča 24. 8. 2013 03:58

Včera jsem tyčinky pekla, když je tu na mě samá chvála a jen jeden negativní komentář.
Díky TOP receptům jsem se podle mého názoru hodně zlepšila ve vaření, je tu spousta úžasných receptů a vychytávek.
Bohužel tento recept mě doslova zklamal, čekala jsem od nich něco víc. S těstem se sice dobře pracovalo, nic se nelepilo a nemuselo podsypávat moukou, ale jinak je to těsto extrémně mastné. Ani pečením se mastné moc nevypeklo.
Takže závěr je takový, že já už tyto tyčinky NIKDY dělat nebudu. Nechutnaly mně a bohužel ani manželovi. A navíc vzhledem k použitému množství a ceně sýrů to není zrovna jedno z nejlevnějších těst.

chocolate 16. 8. 2013 14:28

To mi uteklo,s ostudou přidávám až bod č.83

yanull 16. 8. 2013 14:26

marcelka395:Marcelko, jsem ráda, že i tchyně si TNT, byť v krátké verzi, žádá

marcelka395 přidala novou fotografii! 16. 8. 2013 14:17

marcelka395 16. 8. 2013 14:16

Dneska jsem po delší době pekla tyčinky

jsou opravdu výborné

dovoluji si přidat ještě jedno foto

,mám je pro tchýni,chtěla dělat kratši tyčky

yanull 16. 8. 2013 14:08

senky:Jani, kdo by to do nich řekl, že se TNT dají na pochod? Ale víš, že u nás je to to samé? Ale už jsem na ně vyzrála, mám maskovací nádoby a do nich je hned po upečení, ještě horké, raději přesouvám, protože z plechu ze ztrácely až příliš

senky 16. 8. 2013 10:57

Zapoměla jsem dodat, že jsem ke 20dkg strouhaného eidamu45% přidala 5dkg Nivy a v pohodě

senky 16. 8. 2013 10:57

Jani, dneska peču znovu (máme na víkend návštěvu) a představ si to, ještě horké tyčinky z košíku "někam" odcházejí

to mě tedy synek rozesmál .... a to ještě není doma hlava rodiny

asi dostanou po pazúrách

oba

yanull 27. 7. 2013 18:18

senky: Jani, super, z tolika druhů sýrů jsem ještě nezkoušela, ale budu také experimentovat, jsem ráda, že tyčinky chutnaly a díky za milý komentář i fotečky

senky přidala nové fotografie! 27. 7. 2013 10:21

senky 27. 7. 2013 10:21

Těsto mi vypracovala pekárna naprosto v pohodě .. jen jsem na desce pak lehce propracovala do hladké koule

. Sýry jsem nakombinovala dohromady různé druhy (Pecorino, Ementál, Eidam, Mozarella všechny cca stejným dílem) a TNT opravdu výborné a tuze návykové .. už není ani jedna (pekla jsem včera)

Ukládala a bodovala jsem už dávno, ale až včera jsem se dostala k realizaci, trošku na poslední chvíli .. i tak výsledek stál za to. Při příchodu na návštěvu přes ulici se z těch nejvrchnějších ještě trošku pářilo

Posílám fotečku

yanull 13. 5. 2013 18:23

Bobina:Děkuji i za toto hodnocení, jsem ráda, že je jediné a k tomu tuku asi tolik. Znám více druhů těsta, kdy je obsah tuku vyšší a jsou vynikající. Tyto tyčinky se většinou podávají při oslavách, kde se i popíjí a tudíž při jejich konzumaci nehrozí, že by alkohol rychle stoupal do hlavy

Bobina 12. 5. 2013 18:51

Kvůli tolika kladným hodnocením jsem je musela vyzkoušet, ale popravdě moc nenadchly. Na můj vkus se mi zdály moc tučné.Tolik sýra a čtvrt kila tuku, i chuťově jsem jedla už lepší. Ale vypadaly báječně!

nessi 5. 4. 2013 10:52

yanull: Diky moc za radu! No zkusim to, snad to dopadne obstojne :o) a nevysmeje se mi draha polovicka. Rad experimentuji. Mejte se hezky! Jirka.

yanull 5. 4. 2013 08:24

nessi: V pekárně jsem těsto nedělala, používám robot nebo to jde dobře promíchat i v míse. Ale zkuste, myslím, že nebude problém. Začala bych šlehačkou, žloutkem, změklým tukem, také do tekutého dávám hned koření a česnek,v mouce pak promíchám sýr a prášek do pečiva. Doporučuji si přečíst komentáře od děvčat, např. rozválet na pečícím papíru a na něm i péci. Přeji dobrou chuť, ať se vydaří

nessi 5. 4. 2013 06:01

Pekny den! Mam opet jeden zacatecnicky dotaz: muzu vsechny ingredience dat do pekarny a nechat udelat testo kompletne v ni?? Jinak bych take rad uvital radu jak dlouho a na kolik pect. 180°C a ca 20min? Predem diky za odpoved. Jirka.

yanull 2. 4. 2013 05:54

MajkaM:Maruško,děkuji

, já jsem je pekla, ve velikonočním provedení, sýr jsem použila uzenou parenici a byly výborné. Píši byly, protože velmi rychle zmizely

MajkaM 2. 4. 2013 04:30

Sama jsem tyčinky nedělala, ale jedla je o víkendu u dcery. Už jsem si je zařadila mezi oblíbené, jsou opravdu tuze návykové.

yanull 27. 3. 2013 19:30

dalfy:S nivou jsem nezkoušela, ale jednou jsem neměla potřebné množství eidamu a tak jsem přidala hermelín. Nebylo to ono. Za zkoušku s nivou by to stálo, jen by se muselo opatrně se solí.

dalfy 27. 3. 2013 12:24

dávám za pravdu. Včera jsem je upekla a dala do dvou dóz. Manžel si sednul k tv a jedna doza už není. Jsou boží. Nezkoušel jste někdo obměnit třeba nivou??