Vegan burger z červené čočky se zeleninou

Name: Vegan burger z červené čočky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g červené čočky (asi 1 1/2 hrnku); 1/2 čerstvé papriky na kostičky; 1/2 větší mrkve nastrouhaná na hrubo; 10 ks růžičkové kapusty nakrájené na menší kousky; 1/2 malé růžice brokolice rozebrané na malé růžičky či nakrájené na malé kousky; 2 jarní cibulky podélně přepůlené a nakrájené; 2 stroužky česneku prolisované; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 1/2 čajové lžičky římského kmínu; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kaczik

Středně náročný

Vegan burger z červené čočky se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 365 kJ / 1 043 kcal
Bílkoviny	68,07 g
Tuky	4,66 g
Vláknina	59,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	153,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou čočku jsem v hrnci osolila, opepřila, zalila vodou (do násobku výšky čočky) a nechala za občasného míchání vařit, dokud se voda pomalu nevyvařila, čočka nerozvařila a nevznikla hustší kaše. Do té jsem vmíchala všechny ingredience. Krok 2: Postupně jsem tvořila placky, kladla jsem je na plech vyložený pečícím papírem (vyšlo mi jich jako na potvoru 7), které se v troubě pekly na 200°C 50 minut (btw. záleží na troubě, takže prostě koukat, kdy budou placky chytat hezky opečenou tmavou barvu a uprostřed přestanou být kašovité a půjdou hezky sundat obracečkou z pečícího papíru). Krok 3: Pokud máte veganský sýr, dejte jej na placky do trouby prohřát a opéct.

Červenou čočku jsem v hrnci osolila, opepřila, zalila vodou (do násobku výšky čočky) a nechala za občasného míchání vařit, dokud se voda pomalu nevyvařila, čočka nerozvařila a nevznikla hustší kaše. Do té jsem vmíchala všechny ingredience.
Postupně jsem tvořila placky, kladla jsem je na plech vyložený pečícím papírem (vyšlo mi jich jako na potvoru 7), které se v troubě pekly na 200°C 50 minut (btw. záleží na troubě, takže prostě koukat, kdy budou placky chytat hezky opečenou tmavou barvu a uprostřed přestanou být kašovité a půjdou hezky sundat obracečkou z pečícího papíru).
Pokud máte veganský sýr, dejte jej na placky do trouby prohřát a opéct.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2015

Poznámka autorky Kaczik

Měla jsem i vlastní domácí bulky, též bez jakýchkoli živočišných přísad. Ale pravda, že pak už burgery vegan nebyly, protože na nich skončil cheddar. Pokud však použijete veganský sýr a sojanézu nebo něco podobného, tak se na vegan verzi nic nezmění :).

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2015/02/vegan-bu...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vegan burger z červené čočky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vkz5

Ól emerikn burger

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Tofu burger

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Burger z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Šťavnatý burger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 60 min

Můj domácí burger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Brownies z červené řepy Videorecept

Brownies z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kaczik 60 min

Křenová omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 195 min

Špenátové lasagne s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaczik 65 min

Medové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 20 min

Pohankové risotto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Duo muffiny plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty
Čočka

Brokolice
Zelenina
Veganské recepty
Pečení
Svačina
Kapusta
Běžný den
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Vegan burger z červené čočky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vkz5

Náhodný recept

Dušičky - rohlíkové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohovo-ananasový dezert

Přidáno před 43 minutami

Pórek v kabátku z anglické slaniny

Přidáno před 2 hodinami

Bůčková roláda plněná zelím a omáčka z pečeného zelí

Přidáno před 4 hodinami

Tyčinky z bílého jogurtu

Přidáno před 4 hodinami

Tlačenka mortadela

Přidáno před 4 hodinami

Kiwi bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

vybusna 6. 3. 2015 17:54

Na Velky Piatok sa nemecke a rakuske stravovacie dialnicne zastavky , prisposobuju postu. V McD predavaju vegetarianske burgery a su strasne dobre...teda pokial si pamatam. Posledne roky byvame uz na Velky Piatok doma, takze si postne jedlo zabezpecujeme doma. ja som raz v zivote robila sosovicove fasirky (z nelupanej sosovice) a vobec ma neoslovili. Tieto vyzeraju uzasne....urcite ich urobim