Vegan burger z červené čočky se zeleninou

Kaczik Kuchařka: Kaczik

Dietní recepty , Veganské 2 názory

Suroviny

250 g červené čočky (asi 1 1/2 hrnku)
1/2 čerstvé papriky na kostičky
1/2 větší mrkve nastrouhaná na hrubo
10 ks růžičkové kapusty nakrájené na menší kousky
1/2 malé růžice brokolice rozebrané na malé růžičky či nakrájené na malé kousky
2 jarní cibulky podélně přepůlené a nakrájené
2 stroužky česneku prolisované
2 polévkové lžíce olivového oleje
1/2 čajové lžičky římského kmínu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Červenou čočku jsem v hrnci osolila, opepřila, zalila vodou (do násobku výšky čočky) a nechala za občasného míchání vařit, dokud se voda pomalu nevyvařila, čočka nerozvařila a nevznikla hustší kaše. Do té jsem vmíchala všechny ingredience.

  2. Postupně jsem tvořila placky, kladla jsem je na plech vyložený pečícím papírem (vyšlo mi jich jako na potvoru 7), které se v troubě pekly na 200°C 50 minut (btw. záleží na troubě, takže prostě koukat, kdy budou placky chytat hezky opečenou tmavou barvu a uprostřed přestanou být kašovité a půjdou hezky sundat obracečkou z pečícího papíru).

  3. Pokud máte veganský sýr, dejte jej na placky do trouby prohřát a opéct.

Poznámka

Měla jsem i vlastní domácí bulky, též bez jakýchkoli živočišných přísad. Ale pravda, že pak už burgery vegan nebyly, protože na nich skončil cheddar. Pokud však použijete veganský sýr a sojanézu nebo něco podobného, tak se na vegan verzi nic nezmění :).

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2015/02/vegan-bu...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vegan burger z červené čočky se zeleninou

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    Na Velky Piatok sa nemecke a rakuske stravovacie dialnicne zastavky , prisposobuju postu. V McD predavaju vegetarianske burgery a su strasne dobre...teda pokial si pamatam. Posledne roky byvame uz na Velky Piatok doma, takze si postne jedlo zabezpecujeme doma. ja som raz v zivote robila sosovicove fasirky (z nelupanej sosovice) a vobec ma neoslovili. Tieto vyzeraju uzasne....urcite ich urobim

    Odpovědět

  • Hanis Hanis

    Hmmm, to vypadá móc dobře :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: vegan burger burger z čočky hamburger z červené čočky veganský burger hamburger z cocky vegan burger recept vegansky burger recepty placky z červené čočky veganský burger recept hamburgr z červené čočky vegan burger recepty hamburgry z červené čočky vegan hamburger hamburger pro vegany recept na veganský burger červená čočka recepty veganburger burgr z čočky recepty z červené čočky veganský hamburger recept