Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové špagety s citronovou omáčkou
Lehké a svěží špagety v citronové omáčce doplňují pásky cukety ovoněné česnekem. Příprava je náročnější na synchronizaci, proto důkladně nastudujte recept a pusťte se do práce. Odměnou vám bude výborný pokrm plný chuti.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 376 kJ / 1 046 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,55 g |
| Tuky | 92,91 g |
| Vláknina | 7,92 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 359 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 22,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety nastrouháme na dlouhé, tenké pásky. Použít můžeme speciální struhadlo nebo silnější škrabku na brambory nebo sýr. Vzniklé pásky podélně překrojíme na cca 0,5 cm široké pásky.
Krok 2: Česnek nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu na špagety.
Krok 3: Připravíme si druhý velký hrnec s vroucí vodou, do kterého dáme mísu na vodní lázeň.
Krok 4: Z dobře omytého citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru.
Krok 5: Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo. Do másla postupně jeden po druhém zašleháváme žloutky.
Krok 6: Postupně zašleháme smetanu, citronovou kůru a strouhaný parmezán. Stále šleháme a do houstnoucí omáčky postupně přiléváme citronovou šťávu.
Krok 7: Nakonec osolíme a opepříme dle chuti. Konzistence omáčky by neměla být příliš tekutá, ale ani by se neměla srazit.
Krok 8: Ve vroucí vodě uvaříme špagety dle návodu.
Krok 9: Když máme hotovou omáčku, rozpálíme v hluboké pánvi olivový olej. Na něm lehce orestujeme plátky česneku.
Krok 10: K česneku přidáme cuketové pásky, které necháme prohřát a pánev stáhneme z plotny.
Krok 11: K cuketám přimícháme uvařené a scezené špagety a nasekané bazalkové lístky. Nakonec vše důkladně promícháme s omáčkou tak, aby každá cuketa i špageta byla omáčkou obalena.
Krok 12: Podáváme s citronem a strouhaný parmezánem.
Zveřejněno 7. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové špagety s citronovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zoj8
Moje poznámka
Cuketové špagety s citronovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zoj8
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01
Cuketový sachr
Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi Pomodori
Jan Nemec před 1 hodinou
Mleté maso s kolínky
MichalRaby před 3 hodinami
Výborná houbová omáčka
Sahula před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
polednovakaterina18 před 4 hodinami
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
AlienX před 5 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
iveta.kroul před 6 hodinami
Fazolový salát s feferonkou
milanow před 6 hodinami
Cuketový perník
MonikaP. před 7 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
Slavista62 před 7 hodinami
Tématické fráze:
cuketové špagety,
cuketové špagety recept,
špagety s cuketou,
cuketové špagety pohlreich,
spagety z cukety,
špagety s citronem,
struhadlo na cuketove spagety,
cuketová omáčka na špagety,
cuketa pohlreich,
špagety s cuketovou omáčkou,
cuketa omáčka s citrónem,
testoviny citronova kura parmazán cuketa,
spagety s cuketami,
cuketove recepty,
cuketová omáčka na špagety recept,
recept na špagety z brambory,
testoviny s cuketou a citronovou omáčkou,
cuketové špagety podle pohlreicha,
cuketové špagey polheich,
top recepty cuketa a špagety
Suroviny:
těstoviny špagety,
cuketa,
česnek,
máslo,
žloutek,
smetana ke šlehání,
sýr parmazán strouhaný,
olej olivový,
citron,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (2)