Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Name: Celozrnný koláč s dýní a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto: forma ø 28cm; 220 g celozrnné hladké mouky; 120 g másla; 1 vejce; 1/2 lžičky soli; Náplň:; 1 cibule akrájená na půlkolečka; 1 polévková lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku nasekané najemno nebo nastrouhané; 350 g špenátu; 300 g dýně hokaido; 3 vejce; 400 g ricotty; sůl; čerstvě mletý pepř; tymián

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 855 kJ / 2 833 kcal
Bílkoviny	110,28 g
Tuky	169,93 g
Vláknina	38,26 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	2,41 g
Sůl	6,21 g
Sacharidy	199,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet. Krok 2: Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C. Krok 3: Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni. Krok 4: Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy. Krok 5: Vložte do trouby a pečte cca 40 minut. Krok 6: Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet.
Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C.
Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni.
Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy.
Vložte do trouby a pečte cca 40 minut.
Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Místo špenátu můžete použít poloviční množství mangoldu.

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Bramborový koláč se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Dýňové bramboráky (Bramboráky z dýně)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 50 min

Pečená dýně s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Celozrnný kefírový chleba s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Celozrnný quiche se špenátem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 120 min

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 55 min

Křehký borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 90 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Slané pečivo
Slané koláče

Slané chutě
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Náhodný recept

Provensálská kuřecí ňamka pro Jiříka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 9 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno před 18 hodinami

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Další recepty

Komentáře (3)

Vareniste.cz 2. 1. 2016 20:50

tejaja: Přinesla jsem si totiž z farmářských trhů nějaký přerostlý mangold a přišlo mi, že neovadá tak moc, jako špenát

tejaja 2. 1. 2016 10:09

Mám otáízku k poznámke. Prečo polovičné množstvo mangoldu ? Používam mangold namiesto špenátu bežne, pretože si ho na záhrade pestujem skoro 40 rokov, a nikdy jeho množstvo neredukujem.