Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem

Name: Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 vejce; 150 ml mléka; 70 g celozrnné hladké špaldové mouky; Špetka soli; 1 čajová lžičky drceného římského kmínu; olivový olej na smažení palačinek; Náplň:; 300 g kuřecích prsou; olivový olej; sezamová semínka; 60 g špenátu; 120 g Lučiny; čerstvá bazalka; Dresink:; 2 – 3 lžíce hořčice (například medové nebo celozrnné) (45 g); 1 lžíce olivového oleje (15 g); pár kapek citronové šťávy; sůl

Vareniste.cz

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

14. 4. 2019 13:32

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem

Nutriční hodnoty

Energie	5 523 kJ / 1 320 kcal
Bílkoviny	103,94 g
Tuky	69,60 g
Vláknina	11,82 g
Cholesterol	545 mg
Sodík	587 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	63,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce rozšlehejte s mlékem. Přidejte podrcený římský kmín, špetku soli a mouku. Důkladně promíchejte metlou, aby vzniklo hladké lité těsto.
Na rozehřáté pánvi osmažte na kapce oleje palačinky. Těsto vám vyjde na 3 větší nebo 4 menší.
Kuřecí prsa nakrájejte na dlouhé nudličky. Orestujte je na olivovém oleji dozlatova. Ihned po osmažení obalte v sezamových semínkách.
Palačinku rovnoměrně potřete Lučinou. Poskládejte na ni špenátové listy a bazalku. Jendu stranu nechte volnou, aby se palačinka lépe „slepila“. Potřete dresinkem, který uděláte jednoduše prošleháním uvedených ingrediencí.
K jedné straně srovnejte podélně kuřecí maso a stočte.