Dýňový quiche

Happy Vegetarian Kuchařka: Happy…

Doba přípravy: 80 4-6 porcí Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

Těsto:
200 g celozrnné mouky
80 g hladké mouky
140 g másla nebo tuku na pečení
lžička soli
1/2 hrnečku vlažné vody
Náplň:
asi 1/4 velké dýně hokkaido
3 menší cibule
200 ml červeného vína
sůl
pepř
oregáno
Zálivka:
200 g Nivy
100 ml smetany ke šlehání
jedna celá jarní cibulka
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky smíchané se solí a másla uděláme nejprve drobenku, pak přilijeme vodu a vytvoříme hladké těsto, které dáme na 20 minut odpočinout do lednice (mezitím si připravíme náplň).

  2. Potom vymažeme koláčovou formu tukem a vysypeme moukou, rozprostřeme do ní těsto, propícháme vidličkou a dáme na 10 minut předpéct do trouby vyhřáté na 200°C.

  3. Dýni zbavíme slupky, rozkrájíme na kostičky a 15-20 minut napařujeme. Když je dýně měkká, necháme v rendlíku zesklovatět cibuli, přidáme kostky dýně, lžičku soli, pepře a oregana a směs podlijeme vínem. Dusíme asi 10 minut, potom obsah rendlíku rozmixujeme do hladka.

  4. Na zálivku nastrouháme nebo rozdrobíme nivu, cibulku nasekáme nadrobno a smetanu zlehka prošleháme.

  5. Na předpečené těsto vylijeme dýňovou směs, kterou ještě přelijeme smetanou s Nivou a cibulkou. Pečeme ještě 30 minut.

Poznámka

Pro více vegetariánských receptů navštivte FB stránku Happy Vegetarian na: https://www.facebook.com/HowToVeg?fref=ts

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňový quiche

  • Lalina: Děkuji, opravdu byl moc dobrý :yes: Na internetu jsou k nalezení hlavně sladké dýňové koláče, proto jsem se rozhodla zkusit vymyslet recept na slaný :) Kdyby Vás zajímaly i moje další recepty, navštivte prosím moji stránku https://www.facebook.com/HowToVeg?fref=ts

    Odpovědět

  • Lalina Lalina

    Vypadá to božsky, určite aj výborne chutí.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dýňový kiš dynovy kisch dýnový quisch dýňový koláč s nivou dýňový quiche s nivou dynovy guiche dýńový quich quiche náplně dýňové recepty kiš dyne slaný koláč kiš z dýně hokaido quiche recept quiche recept s nivou recept na quiche dýňový kyš dýňová quiche s nivou dýňová náplň do quiche špenátové quiché quiché špenátové recept quiche

Zapomněl/a jsem heslo