Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Name: Perníčky bez lepku, mléka a vajec II
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g směsi Schär Mix C; 75 g bezmléčného tuku (Stella nebo Alsan); 35 g moučkového cukru; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce agávového sirupu (nebo dohromady 4 lžíce medu); 1/2 lžíce lněné mouky (nebo namletého lněného semínka + 5 lžic vody); 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky perníkového koření; rostlinné mléko (podle potřeby); kakao (pokud chcete mít perníčky tmavé); Na polevu:; moučkový cukr; citronová šťáva

Perníčky k Vánocům prostě patří. Aby si však mohli pochutnat i ti, co mají nějaký druh potravinové alergie, máme pro ně recept na perníčky bez lepku, laktózy a bez vajec. A na polevu stačí jen cukr a citronová šťáva.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

petram

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	0,56 g
Tuky	45,25 g
Vláknina	0,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	0,23 g
Sacharidy	118,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary. Krok 2: Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut. Krok 3: Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary.

Jak rozválet těsto?
Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut.
Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Perníčky jsou po upečení tvrdší, můžete je nechat několik dní rozležet.

Na vyvalování používám silikonový vál i váleček, takže těsto již nepodsýpám. Pokud budete vyvalovat na dřevě, podsypte těsto trochou bezlepkové mouky.

Na vykrajování doporučuji jednodušší tvary, které se nebudou lámat.

Pokud vám nevadí vejce, můžete na zdobení připravit klasickou bílkovou polevu (vyšlehaný bílek s moučkovým cukrem), tato z cukru a citronové šťávy není tak krásně bílá a hůř se s ní zdobí, ale jako náhražka pro alergiky udělá výbornou službu. Na perníčky jsem ji nanášela pomocí párátka a volila jednodušší motivy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Bezlepkové recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Dietní recepty
Recepty pro děti
Dětská oslava

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Náhodný recept

Vynikající karamelový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marbene 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 11 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 17 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (2)

petram přidala novou fotografii! 19. 1. 2016 09:48

petram přidala novou fotografii! 30. 11. 2015 18:12

Přečtěte si

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý Hodnocení 42×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 7 minutami

Báječný perník Videorecept

Báječný perník

Avenos@seznam.cz před 1 hodinou

Bohatý ostružinový koláč

Tarantule před 1 hodinou

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Baruska. před 2 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 6 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 13 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 13 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 15 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 15 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 15 hodinami

Tématické fráze:
pernicky bez vajec, perníčky bez lepku a vajec, perníčky pro alergiky, perníčky bez mléka vajec lepku, perníčky bez vajec a mléka, poleva na perníčky bez vajec, pernicky bez vejce, perníčky bez lepku, perníčky bez lepku vajec a mléka, pernicky bez mleka vajec a lepku, perníčky bez mléka, perníčky bez vajec medu, pernícky bez lepkové recept, perníčky bez lepku, méka a vajec, beránek pro alergiky bez mléka, stella perníčky, pernicky bez mleka, lepku, vajec, vykrajovane nutelove hvězdicky, perničky bez medu pro alergiky, perníčky z schär mouky

Suroviny:
schär mix c, tuk, cukr moučkový, med tekutý, sirup agávový, mouka lněná, soda jedlá, koření do perníku, mléko rostlinné, perníčky, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram 75 min

Kokosový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Leenaa

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 17 min

Holandský mletý řízek se sýrem Videorecept

Holandský mletý řízek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 55 min

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji