Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Name: Perníčky bez lepku, mléka a vajec II
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g směsi Schär Mix C; 75 g bezmléčného tuku (Stella nebo Alsan); 35 g moučkového cukru; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce agávového sirupu (nebo dohromady 4 lžíce medu); 1/2 lžíce lněné mouky (nebo namletého lněného semínka + 5 lžic vody); 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky perníkového koření; rostlinné mléko (podle potřeby); kakao (pokud chcete mít perníčky tmavé); Na polevu:; moučkový cukr; citronová šťáva

Perníčky k Vánocům prostě patří. Aby si však mohli pochutnat i ti, co mají nějaký druh potravinové alergie, máme pro ně recept na perníčky bez lepku, laktózy a bez vajec. A na polevu stačí jen cukr a citronová šťáva.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

petram

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	0,56 g
Tuky	45,25 g
Vláknina	0,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	0,23 g
Sacharidy	118,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary. Krok 2: Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut. Krok 3: Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary.

Jak rozválet těsto?
Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut.
Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Perníčky jsou po upečení tvrdší, můžete je nechat několik dní rozležet.

Na vyvalování používám silikonový vál i váleček, takže těsto již nepodsýpám. Pokud budete vyvalovat na dřevě, podsypte těsto trochou bezlepkové mouky.

Na vykrajování doporučuji jednodušší tvary, které se nebudou lámat.

Pokud vám nevadí vejce, můžete na zdobení připravit klasickou bílkovou polevu (vyšlehaný bílek s moučkovým cukrem), tato z cukru a citronové šťávy není tak krásně bílá a hůř se s ní zdobí, ale jako náhražka pro alergiky udělá výbornou službu. Na perníčky jsem ji nanášela pomocí párátka a volila jednodušší motivy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Norimberské perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Pracny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 25 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 15 min

Limoncello podle Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Bezlepkové recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Dietní recepty
Recepty pro děti
Dětská oslava

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Náhodný recept

Čoko-bábovka z mikrovlnné trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj

Přidáno před 4 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 5 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 6 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 6 hodinami

Mirabelky ve vlastní šťávě

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

petram přidala novou fotografii! 19. 1. 2016 09:48

petram přidala novou fotografii! 30. 11. 2015 18:12

Přečtěte si

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka Hodnocení 71×

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý Hodnocení 41×

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý

Krémové těstoviny s kuřecím masem: Šťavnaté kousky masa, restovaná zelenina a jemná omáčka jsou zárukou dokonalé chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Perník podle videa je neuvěřitelně vláčný a voňavý. Chutná jako od babičky Hodnocení 12×

Perník podle videa je neuvěřitelně vláčný a voňavý. Chutná jako od babičky

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky Hodnocení 149×

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 1 hodinou

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 3 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Konsel před 8 hodinami

Uzené pečené koleno

Vladka16 před 8 hodinami

Tématické fráze:
pernicky bez vajec, perníčky bez lepku a vajec, perníčky pro alergiky, perníčky bez mléka vajec lepku, perníčky bez vajec a mléka, poleva na perníčky bez vajec, pernicky bez vejce, perníčky bez lepku, perníčky bez lepku vajec a mléka, pernicky bez mleka vajec a lepku, perníčky bez mléka, perníčky bez vajec medu, pernícky bez lepkové recept, perníčky bez lepku, méka a vajec, beránek pro alergiky bez mléka, stella perníčky, pernicky bez mleka, lepku, vajec, vykrajovane nutelove hvězdicky, perničky bez medu pro alergiky, perníčky z schär mouky

Suroviny:
schär mix c, tuk, cukr moučkový, med tekutý, sirup agávový, mouka lněná, soda jedlá, koření do perníku, mléko rostlinné, perníčky, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Napalsko 20 min

Slaninové houbičky, olíznou se hubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jardaaa

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji