Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 570 kJ / 3 243 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 207,48 g |
| Tuky | 228,14 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 684 mg |
| Sodík | 916 mg |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 56,92 g |
Postup přípravy
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem.
Do pekáčku dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, zeleninu a položíme na to maso. Krok 2: Pekáček vložíme do trouby a pečeme nezakryté 20 minut. Přidáme bobkové listy, hovězí vývar a pečeme dalších 20 minut. Nakonec vše zalijeme pivem, zakryjeme pokličkou (alobalem) a pečeme ještě hodinu.
Po této době pekáček vyndáme z trouby a maso zabalíme do alobalu, aby nevychladlo. Krok 3: Na plotnu dáme kastrůlek, do kterého z pekáčku slijeme základ pro omáčku, přidáme máslo, worcestr, hořčici, citronovou šťávu, cukr, kakao a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme z plotny, omáčku dohladka rozmixujeme a případně ještě dochutíme.
Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky...
Zveřejněno 18. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NoJL
Moje poznámka
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NoJL
Nejnovější recepty
Kynuté knedlíky
Přidáno před 26 minutami
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí steak s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Čokoládové polevy se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Jahodovo-levandulový džem
Přidáno 5. 6. 2025 18:03
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Přidáno 5. 6. 2025 13:54
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Lucia81 před 29 minutami
Lehký tvarohový koláč
jana1974 před 36 minutami
Smažená vepřová kapsa
michaelatomastikova999 před 38 minutami
Staročeský kuthan
bobnak před 1 hodinou
Tvarohové taštičky s povidly
ferda30 před 1 hodinou
Libečková polévka
ferda30 před 1 hodinou
Pomazánka z nivy
Jan Nemec před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Nadezda76 před 2 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Kozakovic před 3 hodinami
Řezy s rebarborovým pudinkem
martiline před 4 hodinami
Tématické fráze:
veprova pecene,
bavorska pečeně,
veprova pecene s těstovinami,
vepřová pečeně omáčka,
s kucharem u plotny,
vepřová pečeně recept,
recepty z vepřové pečeně,
vepřová pečeně recepty,
vepřová pečeně na hořčici,
vepřová krkovice s omáčkou,
vepřova krkovička pečeně recepty,
recepty z vepřové pečeně a těstoviny,
vepřová pečeně s těstoviny,
bavorská hovězí pečeně,
vepřová krkovice na kmíně s omáčkou,
bavorská krkovice,
bavorska krkovice recept,
vepřová pecene testoviny,
bavorske pecene maso,
pečenĕ bavorska
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej,
cibule,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
celer,
mrkev,
pórek,
pivo světlé,
bobkový list,
vývar hovězí,
máslo,
omáčka worcesterová,
hořčice plnotučná,
šťáva citronová,
cukr,
kakao
Komentáře (2)