Veganské bezlepkové kuličky zapečené s rajčaty a quinoou
Zapékané veganské kuličky z hlívy, červených fazolí a pohankových vloček zaujmou výraznou, lehce kořeněnou chutí. Veganská varianta bez lepku je zapečená s quinoou, plátky cukety a sterilovanými rajčaty.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 924 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,60 g |
| Tuky | 22,91 g |
| Vláknina | 44,96 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 181,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu pokrájíme nadrobno a na oleji restujeme dozlatova asi 5 minut.
Krok 2: Do mixéru nasypeme vločky, fazole, rozmarýn, římský kmín, sůl a čerstvě mletý pepř. S pepřem nemusíme šetřit. Přidáme hlívu a rozmixujeme. Ze směsi tvarujeme kuličky o něco menší než pingpongový míček. Kuliček bude přibližně 12.
Krok 3: Quinou zalijeme vroucí vodou a scedíme. Rozprostřeme do zapékací mísy.
Krok 4: Promícháme drcená rajčata s nadrobno pokrájeným česnekem a špetkou soli. Směs nalijeme rovnoměrně na quinou. Kuličky rozprostřeme do mísy. Cuketu nakrájenou na slabé plátky rozložíme mezi kuličky. Lehce posolíme a opepříme.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme asi 30-35 minut.
Zveřejněno 1. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veganské bezlepkové kuličky zapečené s rajčaty a quinoou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWJE
Moje poznámka
Veganské bezlepkové kuličky zapečené s rajčaty a quinoou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWJE
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 22 minutami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 1 hodinou
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 23 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vymazlené raffaello
Talskal před 6 minutami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 19 minutami
Ořechové pracny
Alamatej před 33 minutami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 45 minutami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 1 hodinou
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 1 hodinou
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka
Merylas před 1 hodinou
Kuře s divokým kořením
Merylas před 1 hodinou
Jablíčkové lívanečky
Merylas před 1 hodinou
Tématické fráze:
veganské zeleninové kuličky recept,
bezlepkové kuličky,
veganske zampionove kuličky,
veganske a bezlepkove menu,
bezlepkové kuličky recept,
veganské zapečené těstoviny
Suroviny:
hlíva ústřičná,
olej,
fazole červené sterilované,
vločky pohankové,
rozmarýn,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
quinoa,
rajče drcené,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
cuketa
Komentáře (2)