Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ivace64

Snadný

Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 989 kJ / 953 kcal
Bílkoviny	23,89 g
Tuky	86,64 g
Vláknina	3,58 g
Cholesterol	736 mg
Sodík	379 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	17,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme pokrájenou šalotku. Přidáme omytou, na kostičky pokrájenou salátovou okurku, pokrájená rajčátka a polovinu omyté petrželky. Orestujeme, přidáme hrašku, osmahneme a zalijeme vývarem. Metličkou prošleháváme omáčku tak, aby se neudělaly hrudky. Krok 2: Povaříme cca 20 minut. Část omáčky vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme zbytek petrželky a vlijeme do povařené omáčky. Vaříme ještě pár minut. Část podušených okurek, rajčat a petrželky odebereme z omáčky stranou. Krok 3: Zbylou část omáčky s okurkami, rajčaty a petrželkou rozmixujeme ponorným mixérem nahrubo. Přidáme zpět odložené povařené okurky, rajčátka a petrželku. Zlehka promícháme s rozmixovanou omáčkou. Přidáme jeden a půl lžičky kremžské nebo hrubozrnné hořčice. Zakápneme šťávou z citronu a podle chuti osolíme a opepříme. Krok 4: Podáváme s novým bramborem a půlkami uvařených vajec. Zdobíme petrželkou a plátky okurek.

Na másle zpěníme pokrájenou šalotku. Přidáme omytou, na kostičky pokrájenou salátovou okurku, pokrájená rajčátka a polovinu omyté petrželky. Orestujeme, přidáme hrašku, osmahneme a zalijeme vývarem. Metličkou prošleháváme omáčku tak, aby se neudělaly hrudky.
Povaříme cca 20 minut. Část omáčky vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme zbytek petrželky a vlijeme do povařené omáčky. Vaříme ještě pár minut. Část podušených okurek, rajčat a petrželky odebereme z omáčky stranou.
Zbylou část omáčky s okurkami, rajčaty a petrželkou rozmixujeme ponorným mixérem nahrubo. Přidáme zpět odložené povařené okurky, rajčátka a petrželku. Zlehka promícháme s rozmixovanou omáčkou. Přidáme jeden a půl lžičky kremžské nebo hrubozrnné hořčice. Zakápneme šťávou z citronu a podle chuti osolíme a opepříme.
Podáváme s novým bramborem a půlkami uvařených vajec. Zdobíme petrželkou a plátky okurek.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2018

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2018/07/okurkov...

https://codnesvariiva.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JgOJ

Omáčka ze salátových okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Okurková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 65 min

Omáčka z okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Salát ze salátových okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

pavelk 35 min

Rychle nakládané salátové okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Pomazánka ze salátové okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

cathleen

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Okurky
Rajčata
Bylinky
Citrusy
Vaření
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JgOJ

Náhodný recept

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 1 hodinou

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 3 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 10 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový nákyp s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 6. 7. 2018 20:22

Články s tímto receptem

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

5 foto Hodnocení 5×
Okurky na talíři: Co dobrého připravit z větších okurek a na co se nejvíce hodí

5 foto Hodnocení 28×
Co s přerostlými okurkami? 4 tipy na zpracování velké úrody

Hodnocení 3×
Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Přečtěte si

Okurky na talíři: Co dobrého připravit z větších okurek a na co se nejvíce hodí Hodnocení 5×

Okurky na talíři: Co dobrého připravit z větších okurek a na co se nejvíce hodí

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů Hodnocení 50×

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí Hodnocení 3×

Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Co s přerostlými okurkami? 4 tipy na zpracování velké úrody Hodnocení 28×

Co s přerostlými okurkami? 4 tipy na zpracování velké úrody

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Diesel před 7 minutami

Pikantní kuřecí paličky

wimra před 3 hodinami

Sumec keříčkovec na kmínu

Kajkajak před 8 hodinami

Dršťková polévka

Sahula před 10 hodinami

Dršťková polévka z jižní Moravy Videorecept

Dršťková polévka z jižní Moravy

Sahula před 10 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

MarketaAn před 10 hodinami

Škvarkový koláč (placky)

Merylas před 12 hodinami

Indický Naan chléb

Vinka před 12 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Roobass před 15 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Nanina před 15 hodinami

Tématické fráze:
okurková omáčka, okurková omáčka z čerstvých okurek, recept okurka salátová, okurková omáčka s petrzelkou, okurková omáčka recept, recepty na okurky, omáčka s petrželky, recepty okurková omáčka, řapíkatý celer recepty, omáčka ze salátových okurek, rajčatovo okurková omáčka, salatove omacky, recept okurková omáčka, recepty z okurek, recepty ze salátových okurek, recepty z okurky, okurková omáčka recept se salátovími okurky, co se salátovými okurkami

Suroviny:
okurka salátová, rajče cherry, petrželka, máslo, cibule šalotka, pepř, hořčice kremžská, šťáva citronová, vývar zeleninový, hraška, smetana zakysaná, vejce,

Naposledy jste si prohlédli

Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Kuře na Podravce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jan.alois 190 min

Jarní mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka 70 min

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí Videorecept

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sotkys 35 min

Kuře na játrových těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 95 min

Okurková omáčka ze salátových okurek a petrželky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 5× Okurky na talíři: Co dobrého připravit z větších okurek a na co se nejvíce hodí

5 foto Hodnocení 28× Co s přerostlými okurkami? 4 tipy na zpracování velké úrody

Hodnocení 3× Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 5×
Okurky na talíři: Co dobrého připravit z větších okurek a na co se nejvíce hodí

5 foto Hodnocení 28×
Co s přerostlými okurkami? 4 tipy na zpracování velké úrody

Hodnocení 3×
Jak využít šalotku v kuchyni? Chutí je jemnější a lahodnější než klasická cibule. V omáčkách se navíc dokonale rozpustí

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké