Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kachní roláda s kysaným zelím
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 072 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,58 g |
| Tuky | 1,69 g |
| Vláknina | 21,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 41,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů, osolíme, opepříme, posypeme zázvorem. Zelí vymačkáme, přidáme nakrájenou cibuli a oloupané nastrouhané jablko. Promícháme a ochutnáme, pokud je potřeba, tak ještě zelí přisladíme cukrem, aby bylo sladkokyselé, někdy bývá příliš kyselé. Zelí rozložíme na plát masa a pevně stočíme. Svážeme pevně potravinářským provázkem a celou roládu opět osolíme, jemně posypeme zázvorem a pokmínujeme.
Krok 2: Položíme do pekáčku, přidáme podle chuti stroužky česneku a na větší kusy nakrájenou cibuli. Pečeme bez tuku pod pokličkou. Během pečení slijeme část tuku. Pečeme pomalu asi 2 hodiny. Před dokončením necháme roládu odkrytou, aby se udělala kůrčička. Roládu vyjmeme a výpek vysmahneme, poprášíme moukou a podlijeme vodou a provaříme.
Zveřejněno 15. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní roláda s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Akol
Moje poznámka
Kachní roláda s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Akol
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 6 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 12 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 13 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 3 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 6 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 7 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 7 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 10 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 11 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 12 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 12 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 12 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 12 hodinami
Tématické fráze:
pomalu pečená kachna ze s kysaným zelím,
kachna s červeným kysaným zelím,
kachni rolada plnena zelim,
kachni rolada.recept.,
vykostena kachna s jablkem,
pomalu pečená kachna a příprava kysaného zelí,
kachní prsa s kysaným zelím,
kuřecí roláda s kysaným se zelím,
kachna na kysaném zelí,
kysané zelí recepty,
kachní roláda masová
Suroviny:
kachna,
kmín celý,
česnek,
mouka hladká,
zelí kysané,
cibule,
jablko
Komentáře (4)