Křupavý patizon z trouby

Name: Křupavý patizon z trouby
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední patizon; 1-2 vejce (dle velikosti); 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky mleté uzené papriky; Dle potřeby:; trocha mléka; trocha oleje; sůl; hladká mouka; strouhanka; strouhaný parmezán; mletý pepř

Křupavý patizon z trouby, obalený v sýrovém trojobalu, vás nadchne snadnou přípravou a výbornou chutí. Nemusíte stát u plotny při smažení. Místo toho stačí vyskládat obalenou zeleninu na plech a dozlatova upéct v troubě.

Hodnocení receptu je 4,6 (56×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	536 kJ / 128 kcal
Bílkoviny	9,43 g
Tuky	8,09 g
Vláknina	1,31 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	4,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Patizon oloupeme a vykrojíme vnitřní měkkou část se semínky. Nakrájíme na cca 1 cm silné plátky. Krok 2: Plátky rozložíme na tác nebo plech. Osolíme z obou stran a krátce necháme pustit vodu. Osušíme papírovou utěrkou. Krok 3: Vejce rozšleháme s mlékem a utřeným česnekem. Lehce osolíme. Krok 4: Strouhanku v misce smícháme se strouhaným parmezánem (v poměru 2:1). Přidáme mletý pepř a uzenou papriku. Promícháme. Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem, a ten lehce potřeme olejem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 6: Nachystáme do misky hladkou mouku. Kousky osušeného patizonu obalujeme v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec v ochucené strouhance. Krok 7: Obalený patizon ukládáme na připravený plech. Postříkáme ho nebo pokapeme olejem. Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 15 minut dokřupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.

Patizon oloupeme a vykrojíme vnitřní měkkou část se semínky. Nakrájíme na cca 1 cm silné plátky.
Jak očistit a vydlabat patizon
Plátky rozložíme na tác nebo plech. Osolíme z obou stran a krátce necháme pustit vodu. Osušíme papírovou utěrkou.
Vejce rozšleháme s mlékem a utřeným česnekem. Lehce osolíme.
Jak utřít česnek
Strouhanku v misce smícháme se strouhaným parmezánem (v poměru 2:1). Přidáme mletý pepř a uzenou papriku. Promícháme.
Plech vyložíme pečicím papírem, a ten lehce potřeme olejem. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Nachystáme do misky hladkou mouku. Kousky osušeného patizonu obalujeme v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec v ochucené strouhance.
Obalený patizon ukládáme na připravený plech. Postříkáme ho nebo pokapeme olejem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 15 minut dokřupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.

TIP: Nejlepší recepty na smaženou cuketu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (316× přidáno)

Označit jako uvařené (37× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavý patizon z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVA8

Patizon obalený v trojobalu se sýrem a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Smažený patizon Videorecept

Smažený patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Beetty 40 min

Zeleninové řízečky - cuketa a patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

strakule 35 min

Pečený patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Křupavý lilek z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Pečení
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Křupavý patizon z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVA8

Náhodný recept

Sýrový krém s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 3 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 6 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 7 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 12 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Manelka 8. 8. 2024 14:39

Opravdu, překvapivě dobré!

Manelka 8. 8. 2024 14:38

Dnes jsem připravila patizon na pečícím papíru. Oba musíme s manželem držet dietu a tohle jídlo bylo super. Tak jsem dostala pochvalu, že se dílo podařilo a ještě jsme si pochutnali. Opravdu dobrý recept. Děkuji.

Monika146 moderátorka 28. 6. 2024 18:29

Perfektní nápad! Líbí se mi, že nemusím použít tolik tuku a stejně budu mít krásně křupavý řízek

Tacek 29. 10. 2023 17:31

Mnohem lepší než smažený, děkuji za recept!

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:00

Andredka přidala novou fotografii! 30. 7. 2023 11:16

Andredka 30. 7. 2023 11:16

Měla jsem to v troubě přes 30 min., protože strouhanka byla stále světlá, patizon byl tedy hodně měkký, ale bylo to výborné. Místo parmezánu, který jsem neměla, jsem použila eidam a i tak to bylo moc dobré. Už nebudu smažit na pánvi.

Pavla.D 2. 9. 2022 08:22

Výborný, mohu všem vřele doporučit

KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 10. 11. 2021 10:08

Michaela recepty přidala novou fotografii! 11. 9. 2021 19:43

Michaela recepty 11. 9. 2021 19:43

Vyzkoušela jsem dnes a vynikající mňamka.????

kleris1 27. 8. 2021 07:39

Včera jsem dostala patizon, tak k večeři vyzkouším recept. Vypadá parádné, já vždy jen smažila a celkem dost nasál olej, takže pro žaludek nic moc. Děkuji za inspiraci

Tonja 29. 3. 2021 20:12

Pekl jsem už vícekrát, je to nejlepší úprava patizonu, co znám. Celé rodině to chutná a vyžaduje si to. Jen pro část rodiny to musím dělat nepikantní (bez pálivé papriky a pepře), po obalení poloviny kousků přimíchám do strouhanky pálivou papriku nebo více pepře a dodělám druhou polovinu pikantnější. Je to fakt vynikající a s vařeným bramborem a dresinkem či zeleninovým salátem je to pošušňáníčko.