Koprovka z vařeného krůtího krku

Name: Koprovka z vařeného krůtího krku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; krůtí krk; kořenová zelenina; cibule; 2 stroužky česneku; snítka libečku; 5 celých pepřů; sůl; Omáčka:; 1 menší cibule; 2 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 3/4 l vývaru z krku; 100 g smetany na vaření; 100 g zakysané smetany; svazek kopru; sůl; bílý pepř; Na dochucení:; ocet; cukr

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 047 kJ / 728 kcal
Bílkoviny	15,32 g
Tuky	57,82 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	99 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí krk uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Maso obereme a uchováme. Krok 2: Na omáčku zpěníme na másle cibuli nakrájenou najemno. Zasypeme moukou a orestujeme. Krok 3: Jíšku zalijeme zchladlým vývarem a povaříme. Přidáme obrané maso a sladkou smetanu. Krok 4: Krátce povaříme, trochu omáčky smícháme se zakysanou smetanou a spojíme dohromady. Krok 5: Do omáčky dáme obrané maso a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborami.

Krůtí krk uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Maso obereme a uchováme.
Na omáčku zpěníme na másle cibuli nakrájenou najemno. Zasypeme moukou a orestujeme.

Jak jemně nakrájet cibuli
Jíšku zalijeme zchladlým vývarem a povaříme. Přidáme obrané maso a sladkou smetanu.
Krátce povaříme, trochu omáčky smícháme se zakysanou smetanou a spojíme dohromady.
Do omáčky dáme obrané maso a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborami.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2022

Poznámka autorky mika59

Zbylý vývar použijeme na chutnou polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprovka z vařeného krůtího krku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNVA

Koprovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 30 min

Lepší koprovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 45 min

Koprovka s vařeným bramborem a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen

Sluníčkové knedlíky ke koprovce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Zdravá koprovka s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Omáčky
Koprové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kopr
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Koprovka z vařeného krůtího krku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNVA

Náhodný recept

Meruňkové květy z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 3 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 4 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 6 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 7 hodinami

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 8. 3. 2023 09:39

mika59: Až seženu ten krůtí krk, bude u nás zas koprovka!

Hezký den přeji…

mika59 7. 3. 2023 14:57

Moanka: Děkuji za vyzkoušení a moc pěkné fotky

Moanka 7. 3. 2023 12:02

Inu, je pravdou, že jsem nesehnala krůtí krk (ten tu nevedou, mi sdělili), koupila jsem tedy maso hovězí a jela podle vašeho receptu. Všichni jsme si pomlaskaváli.

Určitě v brzké době uvařím i s tím krůtím krkem…