Meruňkové květy z tvarohového těsta

Postup přípravy receptu

1. Nejprve připravíme těsto:
   Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, 1 vejce, krupicový a vanilkový cukr a všechno spolu dobře rozmícháme. Do směsi přidáme mouku, smíchanou s pečícím práškem a vypracujeme vláčné těsto.

2. Uděláme náplň:
   Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem, rumem a vanilkovým pudinkem.

3. Těsto rozválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme z něj 24 koleček o průměru 8 cm. Polovinu koleček vyskládáme na plech, pokrytý pečícím papírem, do středu každého kolečka dáme vrchovatou lžičku připravené tvarohové náplně a na tvaroh položíme půlku meruňky řeznou plochou dolů.
   Pak zakryjeme zbylými kolečky, okraje dobře přimáčkneme a po stranách dokola asi 8x nařízneme.
   Nařízlé kraje trochu ohneme do tvaru okvětních lístků.
   Kytičky pomažeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby, vyhřáté na 180ºC. Pečeme asi 20 minut dozlatova.

4. Květy necháme vychladnout, zatím si rozehřejeme bílou polevu a kolečka ozdobíme několika čarami polevy.
   Necháme ztuhnout a před podáváním pocukrujeme.