Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažené cukety

Sezóna cuket je v plném proudu. Máte jich tolik, že nevíte co s nimi a přidáváte je snad úplně do všeho? Připravte si z nich rychlý oběd. Obalte je v trojobalu a usmažte do křupava. Nejlépe chutnají právě vytažené z pánve. Doplňte je o brambory a oblíbený dip.

Hodnocení receptu je 5,0 (78×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažené cukety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 67

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a pokud máme čerstvou, mladou, tak nemusíme loupat. Česnek oloupeme a utřeme. Krok 2: Cuketu nakrájíme na plátky silné 1,5 cm a z obou stran osolíme. Necháme vypotit (15-20 min). Krok 3: Plátky se za tu dobu musí orosit vodou. Pak dobře osušíme. Krok 4: V miskách připravíme mouku, rozšlehaná vejce s troškou soli a strouhanku. Krok 5: Osušené plátky cukety jemně osolíme, potřeme česnekem, obalujeme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a ihned klademe na pánev s rozehřátým olejem. Krok 6: Smažíme z obou stran dozlatova a po usmažení uložíme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Krok 7: Nesmažíme je dopředu, ale přímo před konzumací a ihned podáváme s vařeným bramborem. K tomu můžeme přidat tatarskou omáčku, česnekový dresink nebo hlávkový salát.

TIP: Jak udělat česnekový dresink

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2009

Poznámka autorky mirca75

Kdo nemusí česneková jídla, tak cukety nepotírá, jen je osolí a obalí a usmaží.

Jak začnou na zahradě uzrávat cukety, tak je to první co dělám. A když je náhodou nesním hned, (což většinou bohužel udělám) a zbydou na večer, tak je dáváme zastudena na krajíc chleba, pokapeme hořčicí k tomu vychlazené "pivečko" a je to mňam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (284× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (67 komentářů)

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qnr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qnr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (67)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tajemnost Tajemnost přidala novou fotografii! 11. 8. 2025 18:24

Smažené cukety

UnholyKetty UnholyKetty 3. 7. 2025 08:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, smažené cuketky miluju, pouze solím a česnek nepřidávám, ale vyzkouším někdy i s česnekem.

Smažené cukety

Jaromira18 Jaromira18 6. 7. 2019 07:16
Také je tak dělám, máme je nejraději.:-K

Karl 30. 7. 2017 12:51
Zkoušel jsem různé způsoby. A dělám ten úplně nejjednodušší (nejzdravější ?). Cukety nakrájím na tenká kolečka (max. do 1 cm), používám většinou mladou cuketu - o průměru salátové okurky, nejsem takový hamoun, abych nechal vyrůst takové ty dvoukilové "macky" ze semenama (kromě pár tzv. semenáčů, pokud bych je chtěl na sadbu). Plátky cukety osolím a posypu prolisovaným/jemně nasekaným česnekem (dá se provést i bez solení plátků cuket, kdy se posolí jen česnek), promíchám a nechám odstát (pár hodin, přes noc). Poté vyndám, nechám je popř. okapat, obalím JEN ve strouhance a smažím - na pánvi nebo od loňska v "suché fritéze" (mám Actifry DeLonghi). Klasický friťák už jsem odložil - spousta přepáleného oleje, došel jsem po létech k závěru, že to je fujtajbl. Do suché fritézy se přidává max. 1 lžíce oleje na 1kg brambor (čerstvých hranolků) nebo těch cuket (u kupovaných hranolků se nepřidává vůbec žádný olej). Po usmažení vyndám na talíř s ubrouskem a ned konzumuji. Doplnit se to dá, dle chuti a rozpoložení, jakoukoliv "přílohou" (brambor, salát, zelenina, karbanátek, vepřový kotlet, řízek, "fritovaný" buřt), tatarkou aj., já mám velice rád tzatziki, to je skvělé.
P.S. V té mojí fritéze samozřemě mohu dělat dohromady (nebo vkládat dle zkušenosti i postupně) cukety s brambory, masem, špekáčkem atd. (vše v jednom !). V případě tučněší uzeniny nebo masa samozřemě už nepřidávám žádný olej ...

Valis Valis 18. 7. 2017 18:45
<3<3<3 Tradiční klasika, kterou miluju :-)

bberi bberi 31. 10. 2016 18:45
Přesně takto děláme cuketu léta. A je super, česnek musí být, dá tomu vyníkající chuť.:yes:

BronislavaP BronislavaP 10. 9. 2016 13:01
Dobrota <3

Janík !!! 30. 7. 2014 08:51
:yes::yes::yes::-):-):-)Výborné děkuji :-):-):-):yes::yes::yes:

Gisele 22. 7. 2014 11:15
Jednoduché, rychlé, přesto velmi chutné :-K Děkuji.

Alénie 9. 7. 2014 11:37
Přítel přivezl cuketu a tak jsem se mrkla, co s ní. Děkuji za Váš typ. Česnek se mu moc nepozdával, ale po přečtení několika kladných komentářů jsme také vyzkoušeli a souhlasíme se všemi. ;-):yes:
Jen ho příště přidáme ještě víc. :-p Vynikající.

snazilka přidal novou fotografii! 24. 9. 2013 10:27

Smažené cukety

snazilka 24. 9. 2013 10:26
Nevěřila bych, co ten česnek s tou cuketou udělá - opravdu VYNIKAJÍCÍ:-K:yes::yes::yes:

creak 1. 9. 2013 11:12
Vynikající :yes:, ten česnek by mne nenapadl ;-) . Doma jsme takové věci nedělali :-8

cdovap 2. 8. 2013 17:24
Také máme rádi smaženou cuketu, ale já ji trošku "vylepšila" - krájím jen plátky 0,5 cm a mezi dva plátky dám kousek šunky a kousek plátku sýra a obalím společně.

Michaela Medkova Michaela Medkova 15. 6. 2013 13:24
Taky toto jídlo miluji:-p:-p:-p

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z cukety, cuketa recepty, cuketa, recepty cuketa, obalovaná cuketa, obalena cuketa, top recepty z cukety, recept na cuketu, cuketa recept, recepty na cuketu, cukety, řízky z cukety, recept cuketa, jídla z cukety, cukety recepty, recepty s cukety, recept na smaženou cuketu, recept z cukety, cuketa recepty babica, cukety a recepty z nich

Suroviny:
cuketa, česnek, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu