Grilované marinované cukety

Name: Grilované marinované cukety
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 1 kg mladých menších cuket; 6 lžic olivového oleje; 3 lžíce sójové omáčky; 2 lžičky tekutého medu; 5 stroužků česneku (podle velikosti a chuti); 1 sušená nebo čerstvá chilli paprička (podle chuti); sůl podle potřeby

Cuketová sezona je zde a vy již jistě hledáte, jak tuto zeleninu upotřebit v kuchyni. Předem marinovaná cuketa připravená na grilu, je zajisté tou správnou volbou. Cuketa získá díky marinádě, okořeněné česnekem a chilli papričkou, lehce pikantní chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (21×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby marinování

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby marinování )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg mladých menších cuket

6 lžic 6 lžic olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky

2 lžičky 2 lžičky tekutého medu

5 stroužků 5 stroužků česneku (podle velikosti a chuti)

1 sušená nebo čerstvá chilli paprička (podle chuti)

sůl podle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 591 kJ / 858 kcal
Bílkoviny	12,83 g
Tuky	63,93 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	52,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nadrtíme. Pokud máme čerstvou papričku, zbavíme ji semínek a jemně ji nasekáme. Krok 2: V malé misce dohromady prošleháme olej, sójovou omáčku a med. Přidáme česnek, sůl podle potřeby, chilli papričku a vše smícháme. Krok 3: Cukety omyjeme, osušíme, odkrojíme konce a podélně nakrájíme na řezy o síle zhruba 1,5-2 cm. Úplně malinké cukety stačí rozkrojit na poloviny. Krok 4: Řezy potřeme marinádou, uložíme do vhodné nádoby, přikryjeme víkem nebo fólií a necháme několik hodin marinovat. Doporučuji spíš nechat do druhého dne a alespoň jednou cuketové řezy v marinádě přeskládat. Krok 5: Cukety vyjmeme a grilujeme buď doma na grilovací pánvičce, nebo rozložíme na plech a dáme do trouby pod gril. Potíráme zbylou marinádou, které je více, protože cuketa uvolnila svou šťávu. Cukety lze s úspěchem grilovat i na venkovním grilu. Krok 6: Před podáváním se můžou posypat nasekanými bylinkami.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nadrtíme. Pokud máme čerstvou papričku, zbavíme ji semínek a jemně ji nasekáme.
V malé misce dohromady prošleháme olej, sójovou omáčku a med. Přidáme česnek, sůl podle potřeby, chilli papričku a vše smícháme.
Jak ochutit marinádu na grilování
Cukety omyjeme, osušíme, odkrojíme konce a podélně nakrájíme na řezy o síle zhruba 1,5-2 cm. Úplně malinké cukety stačí rozkrojit na poloviny.
Řezy potřeme marinádou, uložíme do vhodné nádoby, přikryjeme víkem nebo fólií a necháme několik hodin marinovat. Doporučuji spíš nechat do druhého dne a alespoň jednou cuketové řezy v marinádě přeskládat.
Cukety vyjmeme a grilujeme buď doma na grilovací pánvičce, nebo rozložíme na plech a dáme do trouby pod gril. Potíráme zbylou marinádou, které je více, protože cuketa uvolnila svou šťávu. Cukety lze s úspěchem grilovat i na venkovním grilu.
Před podáváním se můžou posypat nasekanými bylinkami.

TIP: Jak grilovat zeleninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Cukety 100x jinak.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilované marinované cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BqOJ

Marinovaná grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Grilovaná cuketa s balzamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 25 min

Grilovaná krkovice marinovaná v barevném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Marinovaná cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Grilované marinované žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Marinovaný grilovaný lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Piškotové chlebíčky se šlehačkou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Grilování
Zelenina

Oběd
Večeře
Marinování
Grilování
Cuketa
Letní recepty
Grilování a BBQ
Snadné recepty
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Grilované marinované cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BqOJ

Náhodný recept

Dýňové ragú s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 5 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 6 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 10 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 11 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 7. 2025 05:32

Cuketky jak malované, vypadají skvěle a určitě tak chutnají.

Merylas 4. 8. 2025 16:29

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za pochvalu. U nás už jsou na každé grilovačce a někdy je krájím na kolečka. Letos se opět urodilo dost, tak mám kde brát. 😀